마름

많은 가운데 견과류의 종류 마름 - 수세기 동안 인간에 의해 식용, 한 매우 이례적인있다. 이 재미있는 식물 자연에서 성장하고 일본, 중국, 인도, 중앙 아프리카 및 일부 유럽 국가에서 재배된다. 핵심은 50 %, 전분 15 %의 단백질, 4 %의 설탕, 7 %의 지방을 물 밤나무까지 포함되어 있습니다.

이 물 연간 초본 식물 가족 Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh)에 속하는. 이 가족은 약 30 종있다. 물 밤나무, 또는 다르게 불리는, 물 밤은 대부분 저 전류 또는 정체 된 물에서 발견했다. 이 식물 - 멸종 위기 종. 물 밤 (마름) - 실제 유물. 이 땅의 가장 오래된 식물 중 하나에 속한다.

그것은 바닥 토양에 뿌리를두고 상당히 긴 줄기를 가지고 있습니다. 줄기에 다수의가는 뿌리가 느슨있다. 연못의 표면에, 그는 톱니 모양의 가죽으로 구성된 로제트는 마름모꼴 모양 잎 개발하고 있습니다. 그들 각각의 다양한 길이의 줄기가 이러한 잎, 모자이크 배열되어있다. 겉으로는, 그들은 자작 나무의 잎과 매우 유사하다. 이 줄기는 공기 조직 구성, "부레"를 위치 - Aerenchyma.

월 식물 꽃은 하나의 꽃은 잎 axils에 정렬합니다. 꽃은 흰색 또는 4 투명 엽 핑크 1 cm의 길이에 도달합니다. 그 꽃은 이른 아침과 늦은 저녁과 하루 중 다른 시간에 볼 수 있습니다, 그들은 물로 덮여있다. 물은자가 수분에서 실시한다. 과일은 잎 근엽의 아래쪽에 정렬합니다.

물 밤나무 과일 코팅 하드 쉘에 PIP kostyankoobraznye 제공합니다. 그들은 2-4 과정이라고 "뿔." 쉘 내부에서 상당히 큰 흰색 핵심입니다. 이들 너트의 모양에 달려과에 이름을 준 식물의 가족 - Rogulnikovye.

너트 숙성 공기 주머니 잘라 동안 잎 크게 떠 공장을 유지하기 위해 크기가 증가. 열매가 완전히 익은 때, 줄기 마름이 차단되고 공장은 강을 표류, 아니면 그냥 바람의 영향을 받아 연못의 표면에 떠하기 시작합니다. 잎이 썩어 후, 잘 익은 견과류 땅이 자신의 뿔에 기대 며 연못의 바닥에 떨어진다. 그들은 10 년 이상 자신의 생존을 유지할 수 있습니다. 이 너트의 발아 0.5 년까지 지속 휴면 기간을 필요로한다. 이 기간 후, 물의 온도가 10 ~ 12 ° C 이상으로 상승하는 경우에만 너트 발아. 그러나, 그들의 두꺼운 껍질이 열리고, 밖으로는 휴면 꽃 봉오리에서 돋, 젊은 루트를 온다. 아크를 설명하는 하강 하드 그라운드 결합 후 먼저 그 후, 인상하고. 안심 너트 쉘은 점차 같은 휴면 줄기 싹을 성장의 방향으로 나오고 점. 마지막으로, 박편 쉘 분해 스템 시트는 출구를 형성하는 물 표면에 도달.

이 식물의 열매는 긴 음식과 다양한 의약 포션의 제조에 사용되어왔다. 그들은 지금 일반적으로 한약에 사용됩니다. 마름는 이뇨제, 수렴제, 강장제, 진정제, 발한, 정착, 진경 및 이담로서 사용된다. 그것은 말라리아, 설사, 눈의 염증, 뱀에 물린, 이질, 임질, 여성 leucorrhoea에 사용됩니다. 중국은이 식물의 열매의 효능을 향상시킬 수있는 좋은 방법입니다 생각합니다.

Chilim 너트 원시 먹을 수 있지만, 그것의 다양한 요리를 조리 할 수있다. 그것을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그것은, 설탕에 절인 곡물을 생산 그에게 짭짤한 소스를 만들기 위해 분쇄, 밀가루에, 구이, 지상 삶은된다.