버섯 농장 - 당신의 자신의 사업에 대한 아이디어

모든 사업은 거의 모두 우리의 목표로 소득의 일종이다. 요즘 모든 사람들이 재정적으로 독립적 가장 관심있는 활동의 생계를 확인하고 싶어. 그렇지 않으면 작업은 중노동을 보일 것이기 때문에. 이와 관련하여, 좋은 실적 버섯 농장과 같은 사업이 될 수 있습니다.

이 지원에서 러시아의 영토 전체 인구의 삶의 3 분의 1이, 버섯 잔치를 선호하는에 따라, 통계 발생할 수 있습니다. 그러나 일부는 그들에 대한 독립적 인 검색에 보냈지 만, 버섯 일정 시간 동안, 그러나, 수집하고 만 데리러 왼쪽 된 시간을 절약 방문 시장이나 상점의 대부분을하고 있습니다. 또한, 이러한 제품의 소비를 20 ~ 25 % 씩 매년 증가하고있다.

넓은 수요에 대한 이유

버섯에 대한 수요 증가는 몇 가지 이유 때문이다. 우선, 그것은 바다와 육류 제품에 비해 낮은 비용 주목할 가치가있다. 혜택, 영양소의 인체에 미네랄의 내용에 관해서는, 그들은 언급 한 제품보다 열등하지 않다.

제품에 단백질, 미네랄 (칼륨, 인, 황, 마그네슘, 및 기타 물질) 다량의 자택 버섯 농장 같은 실제 비즈니스로 이해 될 수 있기 때문이다. 느타리, 버섯, 표고 버섯 - 모든 버섯 우리 몸에 대한 다만 실제 창고.

효과적이게, 건조 버섯 오히려 신선한보다, 최선의 방법으로 사람을 흡수. 그리고 때문에 혈관의 벽에 불포화 지방산의 구성에서 존재에 소금 예금을 발생하지 않습니다.

장점과 사업의 단점

긍정적 인 측면은 무엇 버섯 사업과 내포되어 있는가? 우선, 그것은 모든 비즈니스와 발생하지 않습니다 계약금의 작은 금액이다. 다른 무게 장점은 다음과 같습니다

• 없는 자연의 계절;
• 수익성 높은 비율;
• 러시아 시장에서 계속 증가하는 수요
• 작물은 매주 수확 할 수있다;
• 기판은 최대 3 번까지 사용할 수 있습니다.

우리는 버섯 농장을하는 경우 또한, 당신은 임대 건물에 많이 지출 할 필요가 없습니다.

불행하게도, 이러한 활동은 존재하는 단점이 있습니다. 이들 중 하나는 도매에 자사의 제품을 판매하기가 어렵습니다. 곰팡이의 적절한 개발을위한 필요한 조건을 유지하기 어렵다.

어떻게 구현 될 것입니다?

종종 필요성에 직면하는 사람들은 판매하거나 서비스를 제공하는 할 수 있는지에 대해 물어, 사업을 엽니 다. 고려,이 경우 버섯 농장의 예에서, 제품은 다음과 같은 형태로 공급 될 수있는 여러 시장 부문이있다 :

• 신선한 :
• 냉동;
• 통조림.

때때로 시장은 건조 버섯 보충 할 수있다. 기관의 사무 총장으로 "학교 버섯의"A. V. Hrenov는 러시아 신선한 농산물 시장은 약 22 %로 가득; 28 %는 통조림 버섯입니다. 나머지 50 %는 - 그것은 냉동 식품입니다.

이 사업의 지원에서 버섯 농장은 큰 공급 업체에서 몇 가지 흥미로운 데이터를 지참해야한다. 돌아 가기 2004 년 국내 시장은. 15,000 톤 냉동 버섯의 전체, 그리고 유용한 제품의 총 금액 30 천원입니다. 톤. 시장 전문가들은 다른 번호를 호출하는 동안 - 60,000t을 .. 그리고 대부분의 개발 부분은 정확히 수요가 년 30 %로 매년 증가하고있는 버섯, 냉동.

전체 2003 년을위한 버섯의 소비의 총량이 제품의 이상 3kg 각 사람을 사용하여 해당 인에 거의 약 500,000. 톤 달했다. 비교를 위해, 미국에서 인당 버섯의 이하 2.5 kg를 차지했다. 따라서, 시장에 판매 할 생각을 발생시킨다.

어디서부터 시작?

집에서 만든 버섯 농장을 포함하여 모든 사업 활동은 사업 계획의 유능한 편집없이 완료됩니다. 그 덕분에, 당신은 통과해야하는 중요한 단계를 결정할 수 있습니다. 성장과 곰팡이의 추가 구현하는 당신이 필요 중요한 단계의 수를 포함 할 수있다 계획 :

• 씨앗을 구입;
• 기판 (원료)을 제조;
• 직접 버섯을 재배;
• 상품을 판매한다.

장비 선택의 문제를 해결 직원을 고용하고 계정에 다른 동등하게 중요한 문제의 번호를 취할 필요가 있습니다. 그러나의 앞서 자신의 얻을 수 있도록 모든 측면에서 사업의 종류를 고려하려고합니다.

문제의 법적 측면

당신이 행동으로 이동을 시작하기 전에, 사업의 법적 측면을 해결하는 것이 필요하다. 버섯 음식이기 때문에, 버섯 농장을 시작하기 전에 상태를 몇 가지 문제를 해결하는 것이 필요하다. 이 사업은 활동의 등록 절차 및 세무서에 데이터의 제공을 통해 갈 필요합니다. 그것은 NACE 코드에 따라 개별 기업의 역할을 할 수 있습니다 - A.01.12.31을. 그럼 당신은 과세 시스템을 선택해야합니다. 이 경우에는 하나의 농업세를 선택하기에 충분합니다.

다음 몇 구조에 돌아올 필요가있다. 우선, 당신은 허가 화재 감독관에 갈 수 있습니다. 당신이 제품의 품질을 확인해야 다음으로, 어떤 것은 분석에 버섯의 배치를 보낼 필요가있다. 모두가 잘된다면, 기관은 사업을 시작하기에 품질 인증서를 제공합니다.

만 여전히 필요한 서류의 숫자를 실행하려면, 그 중 하나는 - 버섯을 판매 할 수있는 권리를 제공하는 라이센스입니다. 또 다른 문서 - 식물 위생 증명서. 또한 저장 및 운송 제품에 대한 지침을 얻을 다치게하지 않습니다.

원료의 선택

중요한 비즈니스 단계는 버섯 버섯 농장에서 재배되는 원료 물질의 선택이다. 균사체를 -이를 위해, 균사체가, 나 또한 호출로 사용했다. 이 기본 종자는 일반적으로 거의 모든 버섯 농장에서 구입하실 수 있습니다. 그러나 이미 경험이있는 경우, 그것은 그 자체로 성장할 수 있습니다.

소위 라이센스 종자를 구입하여, 우선, 품질의해야합니다. 좋은 균사체 다른 백색, 쾌적한 버섯 냄새 및 얼룩의 자유를 방출한다. 판매자에게 그가 반드시해야 라이센스의 존재를 물어 나쁘게하지 마십시오.

그와 버섯 성장 - 제 2 기판은 필요한 원료입니다. 자신을하는 것도 가능하다. 이를 위해, 조성물은 빨대 (밀, 호밀, 보리), 아마 Kostritsa 옥수수 줄기를 포함 할 수있다. 버섯 농장 더 수율을 주 셨으니, 당신은 다음과 같은 구성 요소를 추가 할 수 있습니다 :

• 톱밥;
• 칩;
• 나무 껍질;
• 바닥과 가정에서 발생하는 일반 쓰레기.

기판 중요한 것은 자기 제조로 - 환경 친화적 인 원료를 사용되었는지 확인합니다. 그렇지 않으면, 당신은 큰 작물 손실을 겪을 수, 인해 다른 화학 물질의 존재에 버섯의 품질이 요구되는 떠날 것이다.

다른 제조 업체에서 준비 기판을 구입 원료의 10kg은 2kg 곰팡이로 성장 될 수 있음을 확신 할 수 있습니다. 물론, 자신의 재배에 필요한 모든 조건 경우. 기판의 양이 도매 가격 버섯 1kg의 비용과 동일 고려 만 가치.

버섯과 느타리 버섯

활동을 열기 전에 세부 사항을 알 필요가있다. 예외는 버섯 개발 환경에 대한 다른 특별한 요구 사항, 버섯 농장입니다. 버섯 재배되는 기판의 경우, 밀에서 빨대를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이전에는 철저하게, 건조 분쇄 물에 담가해야합니다. 빨대를 완벽하게 흡수하기 때문에, 1 부 짚 액체 2.5 부의 비율을 고려할 필요가있다. 그 후, 젖은 짚 퇴비 또는 추가 할 필요가 닭 배설물을 하고, 퇴비 성숙을 둡니다. 일반적으로 2 주 소요되며, 특별 폭기 용기는 공기이었다에 사용된다.

이 퇴비 버섯, 굴 버섯의 풍부한 수확을 성장에 이상적입니다. 기판 - 당신은 간단한 옵션을 할 수 있기 때문에 그러나 때문에 시간이 많이 소요되는 작업으로, 사용하지 않는 과거를 위해 그것을 만들 수 있습니다.

방

검색 및 적합한 건물의 선택은 버섯 농장 등이 사업에 중요한 역할을, 버섯 개발을위한 최적의 조건을 필요로한다. 이미 필요한 미기후 조건 지원하는 배양 챔버,이 경우, 기업을 선호 경험. 이산화탄소 함량 따라서 짝수 레벨은 진균의 개발 단계에 따라 달라질 수있다.

그러나 초보 사업가는, 온실을 선택 창고 나 지하실 할 수 있습니다. 선택된 영역이 환기 난방 시스템을 구비한다. 온도는 12 ~ 16 근처에 보관하지만 25 개 이상의도해야합니다. 80 또는 90 %까지 - 습도가 높은 수준을 보장하는 것이 필수적이다. 그것을 유지하기 쉬운 작은 공간의 경우, 기판과 가방을 관개하기에 충분하다. 당신은 대량 생산을 계획하고 있다면, 그것은 에어컨과 가습기없이 할 수 없습니다.

버섯 농장의 건설은 구내 배선 및 중단없는 물 공급의 존재를 의미한다. 당신은 잉여의 제거를 돌봐해야합니다.

크기에 관해서는, 여기에서 생산의 규모를 고려 가치가있다. 우리가 15 ~ 20 평방 미터의 면적 방을 선택할 수 있습니다 시작합니다. 미래에 우리가 생산을 확대 할 계획 인 경우, m은. 그러나, 건물은 더 큰 사전을 선택해야합니다. 그것은 구입하거나 대여 할 수 있습니다. 모든 것은 초기 투자의 크기에 따라 달라집니다. 당신은 충분한 돈이있는 경우, 그렇지 않으면 임대료를 유지, 바로 방을 구입하는 것이 좋습니다.

별도로 공간에서 주요 작업 영역으로부터 기판의 살균 및 저장을위한 공간을 제공 할 필요가있다. 이를 위해, 더 나은 편의를 위해 일부 공간을 확보.

장비

질문 모든 건물은 버섯 농장을 성장할 문화의 종류에 따라 달라집니다. 이 점에서 굴은 소박한 버섯과 버섯 특정 조건을 필요로한다. 기술 장비에 관해서는, 당신은 장비 목록을 포함합니다 :

• 냉각 실;
• 가습기;
• 히터;
• 증기 발생기.

성장 굴 버섯도 가방을 필요로 할 때, 그들은 성장 곳. 버섯을 수집하려면, 당신은 나무 나 플라스틱 상자를 사용할 수 있습니다. 구매 원료, 특히 짚, 열 치료를 받아야한다. 이를 및 구입 증기 발생기에,있는 저온 살균 과정이있다. 방은 충분한 자연광이 아닌 경우는 형광 램프의 취득을 돌볼 필요가있다.

신병 모집

그것은 하나 개의 사업가 상관없이 그가 시도하는 방법, 이러한 사업에 대처하지하기로, 러시아에서 버섯 농장 직원이 필요하다는 지적 가치가있다. 그리고 사건의 번영과 질서에 있도록하는 것은 손실이 근로자를 고용에 대해 생각해야 방지 할 수 있습니다.

이 미래의 직원에 대한 특별 요구 사항은, 우리 나라에서부터 기초의 gribovedeniya 가르쳐되지 않습니다. 직원을 고용 유일한 전제 조건은 - 그들이 건강 책을 가지고있다. 다른 작품에서와 마찬가지로, 후보자의 부분에 나쁜 습관, 성실, 정직의 부재를 환영합니다. 당신은이 지역에서 자신이 정상보다 높을 것이다에만 급여를 전문을 가지고 할 수 있습니다. 옵션으로, 버섯의 판매 비율을 제공합니다.

얼마나 많은 사람들이 농장에서 작동하는 양식 제품의 양에 따라 달라집니다. 계획 볼륨이 하루에 버섯 50 ~ 100 kg의 성장을 의미한다면, 두 사람이 완벽하게 작업에 대응. 볼륨이 큰 경우는 - 200-300kg 매일, 직원 3 명, 4 명이 증가한다.

그러나이 사람들은 버섯과 직접 작동합니다. 따라서 두 노동자 또는 기판 모재에 한 사람을 고용하는 것이 좋습니다. 또 다른 마케팅 문제를 처리합니다. 재정 문제에 대한 고용주 아무것도 경우, 회계사 작업에 걸릴 필요가있다.

제품의 판매

사업 계획을 개발하는 경우는 아이템 판매 곰팡이를 포함하는 것이 중요하다. 주 소비자는 사이에서 찾을 수 있습니다 :

• 슈퍼마켓;
• 시장;
• 도매 고객;
• 상점;
• 레스토랑과 카페테리아.

최적의 구현의 관점에서, 가장 큰 관심은 도매 구매자입니다. 이것은 당신이 매출 성장에 긍정적 인 영향을 제품의 큰 배치를 판매 할 수 있습니다.

그러나 고려의 가치가 그 버섯의 아래 시장 가격에 도매 가격. 그러나, 동시에, 제품 손상의 위험이 크게 감소한다. 약간의 버섯 생산 시설의 교통은 시내 근처에 위치해야하는 비용을 줄일 수 있습니다.

수익성 계산

비용과 가능성이 소득을 포함하는 계획의 재정적 인 부분도 제공되어야한다. 다음 항목은 비용 중 계산됩니다 :

• 임대료 - 12 13 RUR / 월에서 ...
• 원료의 비용 - 약 80 천 루블 ..
• 근로자의 급여 - 35 천 루블 / 월 ...
• 공공 요금 - 9000 ~ 10 루블에서 ..
• 원료 및 완제품의 교통 - 16000 17 루블에서 ..

당신이 버섯 농장 장비를 빼고 나열 비용이 30 만에 달할 것입니다 경우, 이익을 예상. 문질러. 지난 달입니다. 가게를 설정하는 계정 일회성 수수료를 고려, 비즈니스 회수 6 개월이 걸립니다.