블랙 버섯 - 식용,하지만 매우 인기가 버섯

검은 버섯은 대중적으로도 Chernushka했다. 버섯 선택기는 그래서 올해는 버섯이나 그냥 다른 곰팡이 근처가되지 않은 경우에만 수집, 매우 찬성하지 않습니다. 에 비해 흰 우유 버섯 및 기타 식용 버섯, 블랙들 버섯은 매우 맛이 아닌 자사의 쓴 맛을 전리품. 또한, 상당히 잘 어두운 색 덕분에 위장 때문에 어렵다고 생각된다.

숲에서, 러시아의 북부 지역에서 성장 검은 버섯. 다른 곰팡이와 혼합하는 것은 단순히 불가능하다 유독 버섯 - 쌍둥이 그는 않았습니다. 다른 국가에서이 곰팡이가 가능하기 때문에 쓴맛과 매운 주스, 식용, 심지어 독성 간주됩니다 흥미 롭다. 20cm 이상 - Lactarius 균은, 머리의 직경이 충분히 크다. 줄기는 그가 능숙하게 낙엽 뒤에 숨겨진 이유 인 짧은,하지만 두께입니다.

캡의 색상이 아주 검은 아니라, 갈색, 올리브와 더 어둡게 할 수 있습니다. 분명히 눈에 보이는 동심원은 캡의 가장자리가 약간 낮아 강하게 구부러진, 흐리게. 습한 날씨에 그들은 약간 끈적입니다. 중간에 약간의 들여 쓰기와 거의 평면 젊은 버섯 캡, 시간이 지남에 따라이 깔때기처럼된다. 플레이트는 다리에 부착 자주 아니었다이다 회백색 컬러.

검은 버섯은 밀도, 흰 살과 매우 부서지기 쉬운 있습니다. 그것의 파괴하면 풍부 흰색 유. 그것의 맛은 심지어 굽기, 말할 수있다, 쓰다. 그것은 검은 버섯이 그룹을 의미한다, 이런 이유입니다 조건부 식용 버섯. 사용하기 전에, 당신은 그렇지 않으면 그들에게 먹을 불가능하기 때문에 좋은이 물에 버섯을 흡수해야합니다. 가 발생할 경우 Gruzdev이 아주 좋은 냄새, 벌레 먹은 버섯, 만 성인 표본 매우 몇 가지 있습니다.

7 월 하반기 이후와 9 월 전까지는 검은들 버섯 버섯으로 재고 보충하기 위해 숲으로 갈 수 있습니다. 경험 버섯 선택기로 촬영 한 사진이 실수를 할 수 없습니다 것이며,이 종은 혼란 뭔가 매우 어렵다. 곰팡이는 나무와 공생을 만듭니다. 가문비 나무 숲은 발견 할 수 있지만, 매우 드물게 있지만, 자작 나무가 성장 혼합 숲, 우유 버섯이 가득 찼습니다.

그들은 풍부한 과일,하지만 발견을 부담하기 때문에 일반적으로 버섯 등 많은 그들은 문제가있다. 블랙들 버섯은 짧은 다리를 유지, 그래서 완전히 지난해의 잎의 쓰레기 아래에 숨겨있다. 우리는 그들이 조금 더 높은, 기존의 버섯을 볼 수 있지만, 지구와 병합 때문에 어두운 색상의 매우 어렵습니다. 검색은주의 깊게 밟고과 발자취를 듣고, 근처 자작 나무가 필요합니다. 다음 특성 균열, 거기 경우 다리들 버섯 붙 잡았다. 이 그룹으로 성장, 그래서 하나를 발견, 당신은 전체 바구니를 수집 할 수 있습니다.

검은 버섯은 주로 피클 것입니다. 그들은 싸움도 할 수있는 요리,하지만 때문에있을 수없는 쓴 맛의 사전 흡수 가치가있다. 때 버섯 산 세척 물에 흠뻑 젖은의 무게에서 4 일 동안을, 물은 매일 변경됩니다. 선택적으로 끓인다. 후에는 염장 시작해야합니다. 그들은에서 다른 버섯 칠 수 있기 때문에, 별도로 버섯 피클하는 것이 가장 좋습니다 검은 색을. 절인 버섯 체리입니다. 그들은 소금에 절인 후 2 개월 이내에 사용할 준비가되었습니다.