클라우드 베리와 금기의 유용한 속성, 민간 요법에서의 응용

많은 열매가 러시아 영토에서 자랍니다. 그 중에서도 가장 유명한 것에서 멀리 떨어진 곳에는 라스베리, 북부 열매의 친척들이 있습니다. Moroshka는 Rubus 가족의 식물에 속합니다. 그것은 습지와 툰드라에서 볼 수 있습니다. 베리는 비, 바람 및 서리를 싫어하기 때문에 매우 변덕 스럽지만 매우 유용합니다.

설명

달콤하고 신 맛과 아로마는 건포도와 오렌지가 섞인 맛입니다. 사람들의 "북부 베리"라는 이름 이외에 "이끼 건포도"라고도합니다. 그러나 영양소와 미량 원소의 성분은 이러한 문화와 공통점이 많습니다.

따라서 cloudberry에는 다음이 포함됩니다.

• 비타민 B ₁ , B ₂ , PP, A;
• 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 인, 알루미늄, 규소, 나트륨;
• 카로티노이드, 베타 - 카로틴;
• 지방산 및 유기산;
• 단당류 및 이당류;
• 탄닌;
• 펙틴;
• 피톤치드;
• 섬유;
• 식품 섬유;
• 재;
• 기타 유용한 물질.

이 북쪽 열매는 84 %의 물입니다. 또한 그들은 비타민 함량이 높기 때문에 몸에 중요한 요소의 원천이됩니다.

클라우드 베리 및 금기 사항의 유용한 특성

식물 치료 전문가들은 베리가 생산하고 사용하는 치료 효과에 대해 오랫동안 높이 평가 해 왔습니다. 클라우드 베리를 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

• 혈액 순환 개선;
• 세포의 재생과 재생;
• 심혈관 활동 강화;
• 혈압 강하;
• 면책의 강화;
• 감염 예방;
• 시력 향상.

많은 식물과 마찬가지로 많은 유용한 물질로 포화되어 있으며, 구름의 유용성과 금기 사항이 있습니다. 베리는 다음과 같은 치료 효과가 있습니다 :

• 이뇨제;
• 항균제;
• 치유;
• 수렴성;
• 항염증제;
• 이농 성.

피부병을 완벽하게 치료하고 보습하고 피부를 부드럽게하고 회복시킵니다. 성장을 촉진하고 탈모를 방지합니다. 클라우드 베리의 유용한 특성을 고려하고, 금기 사항을 연구하여이 베리를 음식으로 섭취 할 수 있는지 여부를 알아 봅니다.

해치

그것은 순수한 형태로뿐만 아니라 개인적인 편협함과 함께 사용되어서는 안됩니다. 그것은 필요하지 않으며 그것의 추가를 가진 접시가있다. 또한 클라우드 베리는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 위장관의 질병;
• 증가 된 산성도;
• 만성 신장 및 간 질환.

사람이 건강하더라도 베리를 남용 할 수는 없습니다. 그렇지 않으면 가려움증, 발진, 가슴 앓이 또는 메스꺼움이 발생할 수 있습니다.

지는 무게를 위해

Morochka는 소화 기관에 유리한 효과가 있고, 위장관의 활동을 정상화하고, 신체에서 독소와 독소를 제거하고, 과도한 수분을 제거하고, 붓기를 없애고, 림프 배수 시스템을 정상으로 회복시키는 데 도움이되는 베리 (사진)입니다. 매우 낮은 칼로리 함량과 낮은 설탕 함량을 가지며 과잉 체중으로 적극적으로 투쟁합니다.

이 목적을 위해 조리 할 수있는 요리는 다음과 같습니다 :

• 샐러드;
• Compotes, 주스 및 다른 음료;
• 으깬 감자, 수플레, 푸딩;
• 간식;
• 육즙과 소스;
• 기타.

그녀가 만드는 차에서 마멀레이드, 완두콩 및 잼을 준비하십시오. 이들이 단 음식이기는하지만 식단에 흐트러플이 존재하기 때문에 허용됩니다.

베리는 버섯, 고기, 생선, 시리얼, 뮤 즐리, 견과류, 유제품, 야채 및 말린 과일, croutons 및 꿀과 함께 사용할 수 있습니다.

그러나 물론, 가장 가치있는 것은 신선한 cloudberry (베리)입니다. 다음 사진은 그녀와 함께 가장 흔한식이 요법을 보여줍니다. 이 소금에 절인 양배추, 당근과 크랜베리와 함께 cloudberries. 드레싱은 물과 향료입니다.

클라우드 베리만으로 구성된 다이어트는 없습니다 (소위 모노 다이어트). 그러나 다이어트에 추가하면 신체가 크게 좋아지고 초과 킬로그램을 제거하는 데 도움이된다는 사실은 이미 확립 된 사실입니다.

사용 방법

1 주일에 2-3 회 100-150 그램의 열매를 먹는 것이 좋습니다. 이 규칙은 임산부에게도 적용됩니다. 그러나 모유 수유중인 어머니는 음식을 먹기 전에 구름 곰을 먹기 전에 의사와 상담해야합니다.

최대 8 개월 어린이는 열매를 맺지 않아야합니다. 1 년 전부터 과일 퓌레에 사과를 첨가 할 수 있습니다. 1 큰 술에서 시작하여 부분적으로 점차적으로 증가시킵니다. 3 세부터 순전히 순수한 형태로 퓌레를 먹을 수 있으며 어른의 감독하에 만 먹을 수 있습니다.

선택할 방법

베리는 여름 한가운데 정확히 성숙합니다. 그러나 그 기간은 오래 가지 않으며, 단지 한 달 반입니다. 흥미로운 특징은 과일의 붉은 색이 익지 않은 베리를 의미한다는 것입니다. 성숙되면 노란색 황색을.니다.

상점이나 시장에서 클라우드베리를 사면 조심스럽게 검사해야합니다 : 부패의 흔적이없고 곰팡이로 덮여 있는지 여부입니다.

유용한 클라리 베리 속성이 될 것이고, 금기 사항이 품질이 나쁜 경우에만 금기 사항이 관련성을 갖게 될 것입니다. 즉, 베리는 구겨져서는 안되며, 선택된 주스가 있어야합니다. 그러나 선호되는 옵션은 sepals로 구매하는 것입니다. 왜냐하면이 형식에서는 더 잘 보존되기 때문입니다. 얼어 붙은 형태의 딸기는 철저히 조사하여 열매가 붙어 있지 않고 얼음 조각이 없어야합니다.

저장

열매는 0도에서 4 도로 보관됩니다. 성숙한 과일의 기간은 최대 4 일이며 녹색 - 최대 2 주입니다.

전통적으로, cloudberries는 달콤한 요리, 설탕에 절인 과일 또는 자신의 주스에 billets합니다. 다른 조리법으로, 베리는 설탕과 섞여서 1 : 1의 비율로 희석되어 냉장고에 남습니다. 과일을 간단히 얼릴 수 있습니다. 이것의 주요 조건은 건조하고 손상되지 않은 상태입니다.

민속 의학의 장과

마법사는 과일뿐만 아니라 식물 뿌리를 사용하여 다양한 질병을 치료했습니다. 그들은 장, 간 및 신장, 담즙 덕트 및 심혈관 활동에 문제가있는 사람들을 덜어주었습니다. 정기적으로 사용하면 GIT 시스템의 부패 프로세스가 감소되고 생화학 프로세스가 정상으로 돌아옵니다.

그것은 avitaminosis, 화상, 감기, 피로, 방광염, 설사, 수종, 괴혈병, scabies 및 다른 많은 심각한 질병과 중독 후에 먹는 것이 유용합니다.

출혈을 멈추기 위해서 말린 잎 한 스푼을 끓여서 끓는 물 한잔을 부어주세요. 식은 후 하루에 세 번 70ml를 섭취 할 수 있습니다.

신장 결석증 환자 는 물을 많이 마셔야하며 팅크는 하루에 4 번 100 밀리리터를 복용해야합니다.

고름을 없애기 위해 신선한 잎에 생선 기름을 칠해 피해 지역에 적용합니다. 압축은 하루에 두 번 변경해야합니다.

식욕을 향상 시키려면 1 : 1 비율의 물과 (클라우드 베리) 주스를 섞으십시오. 친척 (암 환자)을 돌보는 친척들의 의견에 따르면, 괴혈병 환자의 상태를 촉진하는 영향을받는 부위의 윤활이 간질에 의해 촉진된다는 증언이 있습니다.

매우 유용한 것은 팅크입니다. 그것은 통풍, 신장 결석 및 신진 대사 장애와 함께 복용됩니다. 그것은 다음과 같이 준비된다. 두 스푼의 잎을 마시고 끓는 물 한잔을 부어주세요. 다음 팅크는 몇 시간 동안 남아 있습니다. 이 형태의 완두콩은 하루 동안 똑같은 부분에 배급되어 취합니다. 산도가 낮아지면 종양에 대한 위 식도염 치료에도 도움이됩니다.

또한 기침, 감기 및 결핵에 의한 클라우 베리를 사용합니다. 탁월한 효과는 보통의 방법으로 준비된 잎으로 만든 차에서도 제공됩니다. 그것은 설탕 대신 엉덩이와 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

맛있는 요리법

cloudberry를 바탕으로 아이들을위한 많은 좋아하는 과자가 있습니다. 그들 중 일부의 요리법은 아래에서 고려 될 것입니다.

잼 준비에는 1kg의 열매, 많은 설탕과 약간의 물이 필요합니다. 먼저 물과 설탕을 섞은 후 시럽을 불에 태우고 저어 준다. 열매는 끓인 후에 첨가하고 30 분 동안 요리합니다. 혼합물을 체에 통과시키고, 연마하고, 10 분 동안 더 끓인다. 준비된 잼은 감기, 감염, 면역 증진에 도움이됩니다. ARVI의 위험이 높은 비수기의 예방에 사용됩니다.

pastille는 이렇게 준비된다. 건조하고 냄비에 넣고 오븐에 넣으십시오. 열매를 미리 예열하고 체로 닦고 설탕의 한 부분을 클라우드 베리 두 부분에 넣으십시오. 그것을 다시 오븐에 넣고 말리십시오. 이 요리에서는 모든 미네랄과 비타민이 보존되므로 감염병 치료에 자주 사용됩니다.

Compote는 매우 간단합니다. 과일을 씻은 후에, 그들은 설탕 층과 결합하여 캔에 넣습니다. 그런 다음 끓는 물과 코르크를 부어 라.

젤리의 경우 열매는 갈아서 물을 부어 끓여서 여과합니다. 그 후 젤라틴과 설탕을 생성 된 국물에 넣고 30 분간 조리 한 다음 접시에 포장합니다.

푸쉬킨을위한 적색 분말

전설에 따르면, 결투가 끝나기 전에 위대한 시인이 젖은 구름을 물었습니다. 이 요청에 놀란 사람은 아무도 없었습니다. 모두가이 베리와 크랜베리를 아주 좋아한다는 것을 알았습니다. 푸쉬킨 가족은 제라심 드미트리 에프 (Gerasim Dmitriev)라는 상인으로부터 라운드 마켓 (Round Market)에서 그것을 구입했다고 믿어집니다.

약 2 세기가 걸렸습니다.이 장소는 "푸쉬킨을위한 모로 시카 (Moroshka for Pushkin)"라고 불리는 세련된 레스토랑에 의해 열렸습니다. 물론 불행히도 딸기가 들어 있지 않습니다. Petersburgers는 그럼에도 불구하고 러시아 시인의 추모에 찬사를 보냈습니다.