Mulard 오리 누구

동물 가장 비싼의 고기? 가격 분석은 지금까지 가장 비싼 krokodilyatina 것으로 나타났다 (고기 악어). 그녀는 고기를 베어 약간 열등하고 지방 거위 간 제공 - kg 당 $ 45 $ 48의 가격 범위는. 프랑스는 엄청난 양의 푸 아그라를 사용합니다. 연간 고기 18 개 이상의 000 톤 매년이 생산됩니다. 연구진은 간은 인체에서 콜레스테롤의 제거에 기여하고 신진 대사를 향상 것을 발견했다. 따라서 다른 사람보다 훨씬 더 남쪽의 프랑스 생활의 평균 수명. 그들은 나이가 될 때까지 활성 상태로 유지됩니다. 육십 년 전, 거위 간은 간 mulard 사용하기 시작 대신에 - 흰색 북경 오리의 여성과 사향 오리 드레이크의 십자가에서 파생 된 잡종 오리. 그것은 그들이 거위보다 훨씬 저렴하고 쉽게 포함 된 것으로 밝혀졌다.

사향 오리 유럽에 도착

1944 년, 연합군은 프랑스 남부에 도착했다. 미군은 상대적으로 잘 먹고 그들은 큰 냉장고에 육류 제품을 가져왔다. 또한, 아르헨티나, 우루과이, 미국은 쇠고기 소와 사향 오리를 구입했습니다. 그들은 라이브 형태로 유럽에 특수 장착 된 선박에 실었다. 군대가 휴일에있는 설립되었다 작은 농장은 그의 군인 신선한 고기를하시기 바랍니다. 프랑스 자체에서, 전쟁의 결과로 제품의 부족을 느꼈다, 그래서 프랑스는 미국에서 제품을 구매 할 수있는 방법을 모색했다. 너무 아르헨티나에서 수입 사향 오리의 일부는 프랑스이었다 일어났다. 그들은 자신의 농장에서 그들을 번식하기 시작했다. 소유자 중 하나 인 찰스 보닛, 북경 오리이었다. 모든 오리가 함께 있었다.

출현 mulard을위한 전제 조건

상황은 사향 오리의 M. 보닛의 농장이 하나의 드레이크가 있었다 방식으로 개발했다. 그는 적극적으로 오리 흰색 북경 품종과 교배. 그 철거 계란있는 오리를 도출했다. 그들은 놀라 울 정도로 동료를 지르고, 빠른 속도로 성장하고 있습니다. 그들은 이미 mulard했기 때문에 그들의 모습은, 일반적인 오리 달랐다 - 다양한 방법으로 더 많은 거 같다 오리. 무슈 보닛 섹스로 오리를 식별 할 수 있습니다. 이것을 이해하기 위해, 나는 가능한 모든 오리를 검사 한 후 그들은 모두 남성 있다고 말했다 수의사 아나톨 그럼 초대했다. 왼쪽 부족에 (샬 본 수의사의 실수를 기대 참조) - 오리의 일부는 다른 먹이에 넣어했다. 버드는 특별한 비육 기술 "지방 거위 간"에 샘나는 체중 증가를 보였다. 무게 사후 모든 mulard 오리 간 500g까지있는 것으로 나타났다

가금류의 산업 유형으로 등장 mulard

나귀와 암말 사이의 상호 의사 - 아나톨 그룸 노새의 재배에 많은 경험을 가지고 있었다. mulard 오리를했다 기능을 검토 한 후, 그 노새가 있다는 사실처럼, 무성의 흔적을 발견했습니다. 따라서, 발명 된 기적의 새의 이름입니다. 그는 실험을하기로 결정했다. 나는 드레이크 사향 오리 정액에서 제조하는 방법을 발명하고 흰색 북경 오리를 시작 스며들게. 복잡한 십자가에서 그 알을 낳고. 새로운 새 새끼 오리를 시작 인큐베이터. 그들에 호기심 연구원 정기적으로 실시 실험, 그는 무슈 보닛 그의 관찰을 공유했습니다. 그들은 지방간의 생산을위한 회사를 만들어 새 오리 은행 피에르 샤 토냐을, 관심을 처리했다. 아르헨티나에서 수십 사향 오리를 배출했다, 흰색 북경 오리를 구입하고 농장은 루 아르의 은행에 설립되었습니다. 수십 매일 표시 Mulard 오리, 그들은 급속하게 성장, 사업 확장. 프랑스의 복원은 전쟁 후 빠르게 상당히 갔다. 따라서, 인구의 소득은 mulard 고기와 지방간 성장 - 따라서 산업 가금류의 새로운 트렌드를 만들어 증가했다. 또한 오리 mulard 거위 깃털의 제조에 사용되는 분쇄의 120g을 준다. 이 제품의 가격은 오늘 kg, 더 비싼 거위 당 $ 125 $ 135의 범위,하지만 오리는 높은 수요에 있습니다.

성장 mulard의 직업 전망

시간은 우리가 가금류 산업의 유망 방향을 발견 한 것으로 나타났습니다. 현재, 지방간에서 사육 조류의 일부 국가에서 중요한 구성 요소 중 하나가되고있다 국내 총생산 (GDP)의. 예를 들어, 헝가리는 유럽 시장에 그녀의 80 만 달러를 제공 지방간의 2,000 톤 공급하고 있습니다. 매년. 프랑스에서는 그림은 훨씬 높다 - 약 800-850000000 달러 년 .. 오리 - mulard은 (사진은 위의 일반보기이다) 우리 나라에서 성장하는 것이 유익하다 "금"새입니다. 푸 아그라를위한 패션은 우리에게왔다. 물론, 제품의 가격은 상당히 높은이지만, 소비자의 특성은 예측 가능한 미래 제품에 러시아 시장에서 수요가있을 것 등이다.