그릴에 야채 : 가장 좋은 계절 요리

여름 - 휴가 및 여가 시간. 따뜻한 계절에서 가장 인기있는 오락의 하나는 - 지금 특성에 수집하고 그릴에 고기를 볶는다. 그것은, 물론, 단지 얌을 너무 좋아 밝혀! 그러나 거의 모든 당신이 그릴뿐만 아니라 육즙 안심, 부드러운 갈비, 생선 필레와 닭 날개, 또한 야채를 요리 할 수 있음을 잊지. 동시에 우리는 영양사가 위험, 유해한 콜레스테롤과 포화 동물성 지방, 그림 만 나쁘지 않은 제품뿐만 아니라 건강에 심각한 타격와 같은 구운 고기 브랜드 것을 불러올 수 있습니다. 하지만 그릴에 야채 - 완전히 다른 문제. 그들은 정상 요리 중에 손실되는 영양분과 비타민을 많이 유지, 적절한 열처리 정권 덕분에 맛과 건강합니다.

당신은 무엇을 그릴에 야채를 요리해야합니까? 첫째, 장비 - 두껍고 튼튼한 호일로 만든되는 특수 트레이. 이 장치는 야채를 요리 그릴에 배치됩니다. 둘째, 제품 자체와 향신료. 이러한 제품에 대한 보완은 버섯이나 흰색, 약간 신선한 버섯, 취할 수 있듯이 성분은 가지, 어린 호박이나 호박, 피망, 토마토, 등 고체. N.로 사용할 수 있습니다 양의 지방, 베이컨 스트립. 그리고 물론, 향신료와 조미료는 모든 취향에 맞게 : 발사믹 또는 사과 사이다 식초, 간장, 검정과 고추, 파프리카, 마늘, 당신의 선택의 다른합니다.

그릴에 야채는 다른 방법으로 준비가되어 있습니다 - 바베큐하는 방법에 대한 많은 조리법이있다. 그러나, 두 가지 주요 동향을 식별 할 수 있습니다 음식을 굽는 향신료와 베이킹 이미 절인 고추와 가지 않고. 무엇을 수정하는 방법, 각 개인의 취향의 문제이다,라고하기는 어렵다. 하나의 작은주의 :이 다양한 향신료의 추가와 함께 올리브 오일로 요리하는 것이 가장 좋습니다 야채의 마리 네이드. 노출 제품 - 1-1,5 시간, 고기보다 훨씬 적은.

그릴에 야채는 준비에 약간의 미묘한 필요합니다 원칙적으로, 같은 시간에 "온"에 그들 모두를 분쇄기에 각각 나름대로있는 다른 제품을 절단. 감자는 항상 그가 그릴에 거짓말을하거나 팬은 더 이상 다른 야채보다, 개별적으로 구운있다. 제품은 상당히 큰 조각을 잘라 - 작은 그냥 태워. 이러한 모든 요인이 고려되어야한다.

일부는 팬에 야채를 요리하는 것을 선호하고, 꼬치 또는 격자에. 후자의 두 사람은 또한 삶에 대한 권리를 가지고 있지만, 약간의 기술이 필요합니다 제품을 다음로드를 밀거나 직접 석탄에 세포를 통해 가을하려고합니다. 그래서 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신이 자연 속으로 얻을 수 있다면 - 당신은 오븐에서 같은 요리를 요리 할 수 있습니다. 맛은 연기의 특성 향기없이 약간 다를 수 있습니다,하지만, 난 여전히 매우 맛있어를 얻을.

마지막으로, 확신 육식은 바베큐 반찬으로 그릴에 야채를 요리하는 것이 바람직 할 수있다. 메뉴는 메인 요리로가에 그이 포함됩니다, 그래서 어쩌면 그들은 당신을 좋아합니다.