그 요리 쇠고기

고기의 가장 인기있는 유형 중 하나는 쇠고기입니다. 그 이유는 또한 가용성과 상대적으로 저렴한 가격뿐만 아니라이 제품에 비타민과 미네랄이 풍부하지만. 처음에 쇠고기를 구입, 당신은 신선한가 있기 때문에, 더 나은 더 향기로운 요리는 그에게 바뀌고 고기 릴리스 기간에주의를 지불해야합니다.

쇠고기 요리를 꽤 많은 조리법이있다. 그녀는, 삶은, 틀렛, 만두 등의 음식을, 튀김 조림. 당신은 그들 중 일부에 연연 할 수 있습니다.

우리가 빨리 쇠고기를 요리하는 것에 대해 이야기를하면 고기가 큰 조각보다 더 빨리 소멸되어 작은 조각으로 절단, 그것은, 스트로가 노프 수 있습니다. 또한, 전체 조리법 보냈다 간단하고 최소한의 시간입니다. 약 5 분 동안 고열에 걸쳐 가늘고 긴 조각과 튀김으로 절단 (파운드에 대한) 준비 쇠고기,. 그것은 체로 밀가루 두 큰술을 추가했습니다. 별도로, 황금 갈색 튀긴 때까지 양파를 잘게. 상호 성분은 크림, 소금, 향신료의 세 큰술을 추가했다. 뚜껑으로 급냉 요리는 30 분 동안 마감했다. 그것은 다양한 반찬, 시리얼, 감자, 파스타와 함께 제공 할 수 있습니다. 만드는 방법 방법,이 쇠고기 스트로가 노프 버섯은. 이 경우에, 당신은 고기에 연결되어있는 버섯 슬라이스 양파 튀김,와 함께, 그러나, 위에서 언급 한 같은 조작을 수행해야합니다.

그 준비 쇠고기는 뼈에 고기를 사용, 국물과 스프의 다양한 될 수 있다고한다. 영양과 맛,하지만 너무 기름기 이러한 요리 (이러한 목적을 위해 돼지 고기 양고기을하는 경우 등). 실제로 맛을 서로 결합 어떤 야채가 될 수 있습니다 국물을 추가합니다. 실험을 두려워하지 마십시오, 요리 자신의 취향과 욕망에 의존 할 필요가있다.

이러한 목적 쇠고기 갈비 걸릴 수 있습니다. 이 요리 특별한 기술이 필요하지 오븐, 요리의 조리법이 있지만, 결과로 휴가 테이블의 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면, 그들은 작은 조각 일품 요리로 절단 된 후 필름 기회와 가닥에 의해 제거 그들과 갈비뼈를 취할. 오븐에 전송하기 전에 잠시 동안 고기를 마리 네이드해야합니다. 네이드 혼합 간장, 다진 야채, 다진 마늘, 소금, 향신료. 이 모든 갈비뼈에 배치되어, 저어. 지금은 실온에서 1 시간 쇠고기를 떠날 필요가있다, 그것은 분쇄 압력 것이 바람직하다. 약 40 분 동안 평균 온도의 오븐 예열 주어진 식사를 준비. 당신은 그들이 좋은 맛이 공급 될 수 있도록, 호일, 갈비를 구워 것 금형을 닫을 수 있습니다.

고기가 어떤 곡물, 야채, 다른 제품과 잘 어울리는 것을 주목해야한다. 그러나 쇠고기를 요리하는 것의 모든 옵션의 대다수는 버섯과 고기를 수행하는 것을 선호합니다. 그것은 매우 어려운 일이 아니다, 그 결과는 맛있습니다.

쇠고기를 요리하는 것에 대해 이야기 (옵션, 같은 러시아어 로스트 무시할 수없는 냄비에 고기를). 이렇게하려면, 고기는 바닥에 넣어 황금 갈색까지 튀김 작은 조각으로 잘라 항아리. 감자는 살짝 양파 튀김과 고기의 상단에 넣어, 조각으로 잘라, 청소. 여기서 당신은 당근, 버섯, 셀러리 등의 야채를 추가 할 수 있습니다. 이 모든 고기 국물, 소금, 후추로 가득, 40 분 동안 오븐에 넣어된다. 끝나기 전에 몇 분 안에, 접시에 약간의 사우어 크림을 추가합니다. 허브와 완성 된 뜨거운 뿌린다.