노아 : 칼로리, 독특한 특성

노아 - 밀접 시금치와 사탕무와 관련되어있는 식물 가족 명아주과의 씨앗. 그러나, 그들의 맛, 외관 및 처리 방법에 따라 노아는 엉덩이가, 많은 사람들이 실수로 시리얼에 속성과 유사합니다.

준비 죽 노아에서 고기와 생선 요리, 디저트의 고명으로 사용 샐러드에 추가됩니다. 식물 씨앗 가루로 분쇄된다. 따라서, 노아 곡물의 씨앗을했다. 노아, 쌀 노아, 노아 : 러시아에서,이 공장은 많은 이름을 가지고있다.

노아 : 역사의 비트

이 공장은 칠레, 볼리비아, 페루와 에콰도르의 산악 지역에서 재배된다. 그의 고향은 남아메리카의 안데스 산맥의 산 중턱이다. 고대부터, 노아 (노아 이상) 주요 제품 및 존경 인도 음식입니다.

세븐 천 년 전, 약 4 천 년 전 야생 노아 먹을 인디언 부족, 그것은 목적에 뿌려진 식물을 재배하기 시작했다. 스페인에 의해 남미의 정복 동안 잉카의 주 전원은 감자, 옥수수, 노아했다.

스페인은 유럽의 감자와 옥수수를 가져오고, 노아는 고대 세계의 관심의 가치없는 너무 평민 공장 보였다 (그리고 아주 좋은 이유를!).

이 독특한 식물은 모든 부품을 사용하여 성장 국가의 거주자 :

• 씨앗은 그들로부터 다양한 요리를 양조 밀가루로 처리됩니다;
• 녹색 잎, 신선한 먹을 다양 한 샐러드에 추가됩니다;
• 연료로 사용되는 줄기 말린.

현재, 노아 널리 세계의 요리를 관통한다. 이 식물의 고유 유익한 특성은 많은 국가에서 영양사와 식당 주인 사이에서 관심을 일으키는 원인이된다.

브리더는 세계의 다른 부분에서 노아를 육성 할 수있는 방법을 찾기 위해 노력하고 있습니다.

노아 : 고유의 유익한 특성

장점과 식물의 고유성 - 각종 비타민, 미네랄, 아미노산의 풍부한 콘텐츠입니다.

당신이 우리에 대한 평소의 씨앗 쌀, 메밀 또는 기장과 비교하면 유용한 특성의 승자는 의심의 여지가, 노아됩니다. 이 단백질의 특히 사실이다.

그녀는 그 내용의 챔피언입니다. 9 %까지 - 원유 제품의 100g에서 삶은 엉덩이에 매일 규범의 28퍼센트까지 포함되어 있습니다. - 일곱 반 퍼센트, 옥수수, 밀 - 3 년 반 쌀 : 단백질 함량의 다른 유사한 제품이 훨씬 낮다.

노아 단백질이 모유 단백질 조성이 유사하다, 그들은 어린이, 운동 선수, 임산부 쉽게 소화하고 유용합니다.

고유 식물의 엉덩이는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 그것은 알레르기가있는 당뇨병 환자 및 사람들을 위해 표시됩니다.

노아 : 조성 및 에너지 값

식품 유틸리티 노아, 않은 밀가루 100 그램 당 칼로리 특징 :

• 에너지 값 - 킬로 칼로리 368-370;
• 의 지방 함량 - 6.07 g;
• 단백질 함량 - 14.12 g;
• 탄수화물 함량 - 64.16 그램.

어떤 지표 열처리입니까? 칼로리 노아가 훨씬 낮은 요리, 그것은 단지 120 킬로 칼로리 백 당 그램, 지방과 탄수화물은 체중 감량을 원하는 사람들의 시리얼 다이어트에 호소 요리를 만들고, 세 번 감소했다.

노아 - 비타민과 미네랄의 창고. 그것은 소비의 일상 규범에 대한 충분한 양에 다음과 같은 구성 요소가 포함되어 있습니다 :

• (전체의) 비타민 B;
• 엽산;
• 망간;
• 마그네슘;
• 칼슘;
• 칼륨;
• 셀레늄;
• 구리;
• 아연;
• 철;
• 인.

물론, 열처리, 모래는 비타민과 미네랄의 양을 감소 (100g) 삶은 몇 가지 유용한 특성 감소 칼로리 노아을 잃는다. 그러나, 그들의 고유 한 저장됩니다.

왜 노아 요리?

시리얼은 모든 영양 특성을 보존하기 위해 원료 먹을 수 있습니다. 이를 위해, 입자가 먼저 사용하기 전에 젖은, 상단 스킨 (luschat)에 의해 세척 또는 가공 된 발아된다.

곡물 파괴 나 연마하는 공정에서, 또는 그레인 끓는되는 단단한 껍질에 의해 덮여 있다는 사실. 고체 입자는 몸에게 영양 속성을 제공하지 않습니다, 비현실적 먹을.

열처리 노아는 독특한 남아 놀라운 속성을 취득하는 경우 :

• 옥수수 끓는 물 배나 증가하는 노아의 내용을 흡수함으로써. 이 감소 된 칼로리에서 노아는 세 번 삶은.
• 비타민과 미네랄 삶은 엉덩이가 뜨거운 물에 분해 만 비타민 B5를 변경하지 않는다. 물론, 제품의 100g 당 영양 성분의 농도가 감소하지만, 독특한 구조는 변경되지 않습니다.

칼로리 함량이 감소되는 것을 특징으로하는 열처리 노아, 다이어트 슬리밍 사람들이 당뇨병을 앓고 완벽하게 보완.

노아 : 조리법

노아 조각이나 밀가루의 형태로 슈퍼마켓에서 판매되고있다. 검정, 노랑, 빨강 : 콩의 세 가지 유형이 있습니다. 서로 다른 맛과 영양 가치가 크게없는 경우, 그래서 돈을 저축하기 위해, 당신은 가격에 초점을 맞추고, 어떤 색깔의 엉덩이를 구입할 수 있습니다.

매우 낮은 칼로리,이 시리얼의 대부분을 허용하고 널리 요리는 다이어트 죽 노아. 죽의 제조법은 정부에 간단하고 액세스 할 수 있습니다 :

• 곡물 철저하게 차가운 흐르는 물에 세척해야한다.
• 곡물 밀도 쉘의 허가 상점에서 구입 한 경우, 사전에이를 흡수 할 필요가 없습니다. 죽 요리하는 하나 개의 곡물을 시도해야 전에 쓴 경우, 그 다음, 두 개 또는 세 시간 동안 찬물로 시리얼을 부어 다시 씻어하는 것이 좋습니다.
• 요리 시리얼 볼륨이 네 배 증가 때문에 죽을 준비하려면 충분히 큰 냄비를 취해야한다. 곡물의 한 부분에 두 부분으로 액체를해야한다.
• , 냄비에 물을 붓고 불 소금에 넣어. 준비 곡물은 끓는 물에 잠 뚜껑이 닫혀에서 해결할 것을 계속한다. 이 팬의 바닥에 pripeklo하지 않도록 요리 죽 동안, 몇 번 저어한다.

하나 또는 두 분 완전한 뚜껑을 열어 팬 다음 닫히고 하에서 물 흡수 (약 15 분), 열 보류까지 끓인 죽 (또는 액체의 증발이 완료 될 때까지). 죽이 봉사에 대 한 준비입니다.

결론

수프, 샐러드, 스무디에 사용되는 곡물. 많은 조리법에 잘 자격이 인기를 얻고, 세계의 칼로리 영양사을 만족하는 영화. 당연히 고대 잉카는 "황금 곡물"노아라고합니다.

제품의 영양 적 가치에 대한 데이터를 검증하고 가이드, 다른 국가의 요리 습관에 자신의 이익은 트렌디 한 요리 가족과 친구로부터 노아을 준비합니다.

- 식사 봉!