마늘을 청소합니다. 저장 마늘

마늘 - 쉬운, 완전히 소박한 문화를 청소합니다. 그것은 식물 쉽게, 그것은 추위와 가뭄에 강한. 그러나 안전성이 약관은 겨울과 봄 마늘의 청소를 수행 할 것을 관찰하는 것이 매우 중요합니다. 그것은 우리가이 문서에서 볼거야.

마늘 수확 시간

수확의 기간은 기후, 날씨와 재배 방법에 따라 달라집니다. 마늘의 대초원과 숲 대초원 지대에서 7 월 중순에 최대 영양분을 가져오고 교외에서 8 월의 시작 전에 수집 할 필요가 없습니다. 이 마늘 건조하고 적당히 비가 오는 여름의 수확에 해당합니다. 날씨가 매우 습기가 있었다면, 그것은 일주일 동안 발굴하는 또는 그 이전에도이 있어야합니다. 부패가 나타납니다 달리 토양 밖으로 전구는 수분을 많이하고 위험을 얻게 될 것이다.

봄 마늘, 8 월 하반기에 청소 - 9 월 초는 여름이라고합니다. 그는 화살표하지 않았다. 그의 성숙은 황색 단풍과 polegshey에 의해 결정된다.

겨울, 심은 마늘은 가을에, 거의 한 달 일찍 봄보다는 수집을위한 최적의 성숙에 도달합니다. 겨울 마늘의 수확의 대략적인 날짜 - 7 월 말.

그것은 잘 익은 마늘처럼 보인다?

따라서, 마늘,뿐만 아니라 성장하고 개별적으로 개발하고 대부분 외모 지상 부분에서 수확의 기간을 결정 어떤 식물. 이와 관련하여, 모든 것이 논리에 종속되어 잎이 말라있을 때 그들의 녹색 색상을 잃은 식물은 성장의 한계에 도달했습니다. 전구가 더 이상 증가하지 않게 시든 잎은 광합성과 핵심 프로세스의 유지 보수 할 수 없습니다. 당신이 마늘을 청소해야 할 때 시간이왔다.

잎이 시들어 polyagut 경우는 전구의 상태에 영향을 미칠 것이기 때문에, 또한 가치가 없어 청소와 오랜 시간을 기다립니다. 마늘은 다음 시즌까지 거짓말을 할 수 있도록 힘을 잃게됩니다 껍질이 치아는 떨어질 것입니다.

즉, 당신이 마늘을 청소 필요가 가장 좋은 시간입니다 - 이것은 잎이 약 절반으로 노란색 지상 부분을 설정하는 순간이다. 이 마늘은 이미 모든 영양소를 인수했지만 아직 늙어 시작되지 않았습니다.

성숙의 중요한 기호 - 꽃 봉오리를 엽니 다. 이 빛을 사용하기 위해서는 몇 가지 식물의 화살표-줄기를 유지하는 것이 바람직하다. 공 버드 전개하기 시작과 색상을 브러시 것입니다 때 마늘을 발굴 주저하지 수 있습니다.

그를 지켜보고 있기 때문에, 당신은 단지 잎에 의해 유도 될 수있다, 꽃이 핌를 생성하지 않는 스프링 마늘을 기억하십시오.

마늘 청소 : 그것은 무엇을 할 것인가?

기후와 날씨에 집중, 그것은 수확 정지 물을 마늘 전에 약 한달해야한다. 이 때문에 그것은 부패의 위험없이 더 이상 저장됩니다.

오랫동안 점에 유의하고 안전하게에만 완전히 익은 마늘을 저장하십시오. 이를 위해 마늘을 청소하기 전에 일주일 잎이 이미 사라지기 시작할 때 수행 할 것입니다, 당신은 땅에서 작은 전구를 확보 할 필요가있다. 반 열림 마늘 건초 또는 섬유 천막을 충당하기 위해 조금해야 있도록 그러나 머리는 태양의 직사광선 아래에 불되어서는 안된다.

나중에 긴 건조해도 겨울과 마늘의 봄 청소 만 농작물 화창한 건조한 날씨, 습도가 높은 해에 수행되어야한다.

마늘을 파기하는 것은 삽이나 갈퀴 할 수 있습니다, 머리는 잎이 즉시 절단 할 수없는, 그대로 유지해야한다. 그들은 미네랄과 비타민 최종 숙성 전구 및 채도 필요합니다. 뿌리에 대한, 그들은 아무런 역할을하지 않기 때문에, 그들은 한 번에 또는 건조 후 제거 할 수 있습니다.

마늘의 초기 처리

땅을 흔들어, 마늘은 태양 (날씨가)의 얇은 층을 확산 또는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에있다. 밖으로 평균 건조 2-3 주 걸릴. 준비는 잎의 건조에 의해 결정된다.

말린 머리 부패, 곰팡이와 곰팡이가 있는지 여부를보고 동시에, 땅의 뿌리, 잎, 잔해에서 청소. 그 손상이 포함되지 않도록 손상된 전구를 제거합니다.

저장

시간이 지남에 따라 마늘 당신은 썩어 또는 돋아로 연결되는 볼 필요가있다. 촬영 등장 머리, 긴 저장에 적합하지 않습니다.

원칙적으로, 마늘 머리 원유 저장 또는 다진 나누어. 온도를 저장하기위한 두 가지 옵션이 있습니다 :

• + 1-3도에서 감기,
• + 17 ~ 19 개도에서 가열.

무엇을 어디서 마늘을 저장하기 위해?

부패를 방지하기 위해, 마늘 나무 또는 금속 용기에 접어 톱밥, 모래 나 소금을 포함 할 수있다. 이 곰팡이 공기없고하면 곰팡이가 정확하게 표시되지 않습니다. 마늘 같은 상자 나 통이 아니라 발코니, 지하실 또는 집에서 가장 추운 장소에 기인한다 - 너무 무리가있을 수 있습니다.

매우 건조하고 상대적으로 멋진, 당신은 송이와 화환에 마늘을 저장할 수있는 공간에서. 잎이 아직 탄력을 잃은하지 않은 경우 털 갓 파 식물에서해야한다. 그러나 위험 장식의 부엌에서 같은 화환의 사용 그들은 습기로부터 부패를 시작할 수 있기 때문이다. 덜 치아가 건조 망칠 것 인 경우 마늘은 물론 40 ~ 50 % 습도에서 보관.

그것은 오랜 시간 동안 가정하면 마늘 수확의 일부를 사용하지 않는 때문에 금형, 진공 상태에서 개발하지 않고, 이러한 보존을위한 뚜껑 항아리로, 밀폐 용기에 포장 될 수있다. 이 뚜껑을 닫는에 방해가되지 않도록 따라서, 마늘, 꽉 스택의 머리로 채워진 용기 상단에 작은 촛불을 설정합니다. 그리고 단단히 밀폐 용기 금속 뚜껑. 촛불 굽기 캔 내부의 모든 산소를 사용하고 화재는 소멸된다. 따라서, 마늘 건조 또는 부패의 위험없이 몇 년 동안 저장할 수 있습니다.

저장 벗겨 마늘

조립 완전히 익은 마늘은 몇 개월까지 식물성 기름에 완전히 깨끗하고 저장 할 수 있습니다. 약간의 오일의 요청에 소금을 약간 추가합니다. 깨끗하고 건조한 그릇에 넣어 정향, 그들은 완전히 기름에 침지되도록 붓는다. 마늘이 양식은 냉장고 또는 지하실에 저장됩니다.