블랙의 루트 : 설명, 유용한 특성

저조한 자주 마우스가 없을 것이라는 희망 검은 씨앗의 루트의 지역에 뿌려진 식물학 정원사에 정통한. 그러나 놀랍게도, 마우스 멀리 않을 것입니다. 완전히 다른 식물 - 그 이유는 설치류에 들어갈 검정과 chernokoren, 불쾌한 냄새의 근원이 있다는 것입니다. 이 중 첫 번째는라고도 : 블랙 당근, 달콤한 루트, Kozelec 및 scorzonera을.

이 식물은 매우 가치이지만, 불공정 우리의 정원사, 정원사 및 원예을 우회. 예전에는이 우수한 약물, 그것의 많은의 집 정원에서 재배 여겨졌다. 이제 검은 당근 드문 경우에서 볼 수 있습니다. 이 모든 것은 불공평하고, 공장은 그에 대해 기억하는 가치가있다.

블랙의 루트 : 설명

달콤한 뿌리는 다년생 초본 식물의 속의 구성원입니다. 줄기 직립, 그것은 75cm, 때로는 이하 25cm의 높이에 도달합니다. 두꺼운 지점 튀어 나와. 줄기의 기본은 수많은 혈관과 약간 지적 하단에있는 녹색 잎으로 덮여있다.

월 공장 꽃, 그것은 노란색, 때로는 핑크 향기 갈대 꽃이있다. 블랙 루트 Scorzonera 원통형 모양, 매우 두꺼운. 육체는 우유 주스, 흰색입니다. 이 공장은자가 수분이다.

배포 장소

블랙 당근은 바위와 스텝 슬로프, 석회암에서 잘 자랍니다. 성장의 좋아하는 장소는 대초원 벨트입니다. 그것은 남부 유럽 및 서남 아시아의 발상지로 간주됩니다. Scorzonera 유럽의 모든 나라에서 재배되고, 그것은 그루지야와 아제르바이잔의 영토에서 찾을 수 있습니다.

네덜란드, 프랑스와 다른 국가의 거주자는 16 세가 세기 말 이후, 야채로이 식물을 재배하기 시작했다. 러시아에서, 그것은 단지 코카서스에서 자라는 식물의 야생 성장하는 종으로 불린다. 제조 업체 및 더 많은 소비자들은 그에 대해 조금 알고있다. 대부분의 루트로 받아 흑단, 사실이 아니다. 미국과 서유럽 주민들은 식물의 의약과 영양 자질을 존경.

블랙 루트 : 유용한 특성 및 구성

그것 때문에 주목할 가치가있는 가운데 그 구성 다른 물질이 이국적인 루트의 유용한 특성 :

• 마이크로 및 macroelements (인, 칼륨 등);
• 비타민 B뿐만 아니라, C, K, E, PP;
• 천연 설탕;
• 질소 물질;
• 글루타민, 이눌린 (약 10 %), 아스파라긴.

식물이 다이어트에 큰 중요성을 인수했다 인한되는 생리 활성 물질도있다. 블랙 루트는 류마티스 통증, 좌골 신경통, 정맥 궤양, 뱀에 물린 및 기타 심각한 질병의 치료에 성공적으로 사용되어왔다. 과학은이 루트 작물의 생물학적 구조가 모든 존경 인삼보다 훨씬 높다과 칼로리 함량이 매우 작고 겨우 17 킬로 칼로리 100g 루트 당임을 입증했다. 공급 벌레 잎은 누에를.

약효

전통 의학은 Kozelec가 매우 도움이 믿고 독립형 도구로 또는 다른 약용 식물과 함께 사용하기 위해 모든 방법을 시도합니다. 동맥 경화, 비만, 비타민 결핍, 빈혈의 치료에 설립 된 블랙 루트입니다. 자주이 제품을 가지고가는 경우에, 당신은 관절염, 통풍 및 류머티즘의 완만 한 감속을 달성 할 수있다.

노인 scorzonera에서 지속적으로 메뉴에 있어야합니다. 더 이상 같은 간 질환, 고혈압, 당뇨병 및 많은 다른 사람과 같은 심각한 건강 문제를 처리 할 수 없습니다 때문에. 이 공장은 심장 근육에 긍정적 인 효과를 가지고 있으며, 신장의 활동을 강화 아스파라긴 물질로 구성되어있다. 그는 여전히 자연 진통제로 간주됩니다.

요리에 사용

잘 알려진 약효뿐만 아니라, Scorzonera은 맛 품질로 유명합니다. 루트는 요리 널리 사용되었습니다. 그들은 수많은 유용한의 준비에 사용 아직 꽤 맛있는 요리입니다 있습니다. 수프를위한 조미료로, 샐러드의 일환으로 콜리 플라워 나 아스파라거스, 사용으로 준비하고 고기에 맛있는 소스를 준비하는 데 사용 검은 색의 루트. 기름에 튀김은, 그 전에 피부를 제거하는 경우 Kozelec 것이다 아주 맛.

청소하기 전에, 당신이 손과 옷을 얼룩 수 있기 때문에 매우 신중하게 모든 일을해야한다. 어려운 부분을 삭제, 그냥 식초를 희석 물과 함께 그릇에 넣어해야합니다. 블랙 루트는, 원시 사전 문질러 먹고 다진 파슬리 등 허브를 뿌리고 될 수있다. 따라서, 그것은 아주 맛과 양배추의 마음을 생각 나게한다.

시즌이 유용한 공장은 11 월에 시작됩니다. 축제 테이블에, 당신은 검은 루트 소스 morels의 추가로 적용 할 수 있습니다. 좋은 외모와 오리 가슴살, 치즈 소스와 함께 루트와 함께 제공합니다. 모든 식사는 표시되지. 이 루트 식물이 잘 눈 아래, 심지어 추운 겨울 유지 있음을 주목해야한다. 이 유용한 식물을 가진 사람에 대한 모든 일년 내내이 사이트에있는 테이블 맛있는 음식을 가질 것을 가능하게한다.