어떻게 코냑 Latgalsky을 준비하는? 레시피 팁

브랜디 Latgalsky에 대한 조리법은 무엇인가? 제품의 준비의 특징은 무엇입니까? 이들과 다른 질문은 기사에서 논의 될 것이다. 코냑은 Latgalsky 라트비아에서 널리 알코올 음료,이다. 주류의 제조에서, 간단 코냑 맛, 그래서이 집에서 Vinokur - 초보자를 작성하는 것이 좋습니다 수 있습니다. 긴 좋은 요리법과 가정 양조 알코올 유명했다 라트 갈레의 역사 지구에, 라트비아 제조법을 발명했다.

걸작

그들에게 아무런 공통점이없는 사이에 라트 갈레와 브랜디 것 같다. 오크 배럴에서 숙성 최고의 포도원으로 유명한 음료, 및 라트 갈레 달빛 - 서로 다른 두 개념. 그러나 모든 증류기에도 불구하고 라트비아는 원래 브랜디 유사한 멋진 작품을 만들었습니다.

브랜디 Latgalsky위한 조리법은 좋은 무엇입니까? 그것을 사용하면 수정하고 솔리드 양조 귀족 음료를 제조 할 수있다. 팅크의 Latgalsky에서 만든, 다른 생산 버전이 있습니다. 우리는 당신에게 오랜 시간 동안 우수한 결과를 제공 원본에 대한 검증 된 조리법을 발표 할 예정이다.

라트 갈레

라트 갈레 (라트 갈레) - 동부 라트비아 역사적 지역, 그것은 국가 영역의 내무반에 대한 점유 및 고급 홈 양조 알려져있다. 브랜디에 대한 레시피는 로컬 증류주이다 마련 Latgalsky. 자신의 보장에 따르면, 팅크 정확하게 실제 코냑의 냄새, 맛과 색상을 복제합니다. 이 배럴에서 숙성하지 않고, 간단한 달빛의 이주를 작성합니다.

오늘, 코냑은 Latgalsky 비공식적 라트비아 국가 주류로 간주됩니다.

"코냑"국제법에 따라 적어도 몇 년의 포도 증류에 대한 통 언급 될 수 있음을 유의해야한다. 또한 소정의 방식으로 원격 프랑스어 보 Charentes 제. 다른 나라에서 포도 주스를 기반으로 증류는 "브랜디"라고합니다. 둘 다 첫 번째 나 두 번째 클래스 Latgalian 코냑 벗어났습니다.

그러나,이 그들의 영혼을 구성하고 "코냑"를 호출하는 다른 국가를 방지하지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 그들은 단지 국가의 영역에서 그들을 판매 할 수 있습니다. 이름으로 다른 세력으로의 수출이 현실과 일치하지 않습니다, 그것은 닫힙니다.

귀족으로 만드는

브랜디 Latgalsky 사람들을위한 레시피 증류를 수정하고 그것을 대충 양조를 위장 할 수 꽃다발을주기 위해 발명했다. 그 발생 연도를 알 수 있지만, 라트비아는 당신의 생성을 존경합니다. 라트 갈레의 주민은 기성품 보드카를 구입하는 가게에 비해, 고대의 조리법에 따라, 알코올을 생산하기 위해 더 나은 생각합니다.

성분

그래서, 많은 세부 사항으로 보드카의 라트 갈레 코냑 조리법을 고려한다. 정류, 깨끗한 보드카, 알코올, 달빛 - 코냑의 사본은 어떤 vysokogradusny 알코올을 사용할 수 있습니다. 물론, 후자는 잘 청소해야합니다, 너무 뚜렷한 맛하고이 냄새는 안된다. 사용 오크 나무 껍질 같은 고귀한 깊은 맛을 제공하지 않기 때문에, 제품에, 오크 배럴에서 요리와 같은 향신료를 추가됩니다. 당신이 필요합니다

• 육의 작은 조각;
• 3 보드카 L 또는 증류주 (알콜 희석 사전);
• 2 큰술. 리터. 건조 오크 나무 껍질은 (약국에서 구입하실 수 있습니다)
• 2 큰술. 리터. 물;
• 5 개 곡물 고수;
• 시트르산 (핀치);
• 3 큰술. 리터. 설탕.

기술

어떻게 Latgalsky에 코냑을 만드는 방법? 세대 테스트 레시피는 여전히 팅크의 놀라운 팬입니다. 그래서, 이전에 사용하는 박격포 육두구, 고 호감 - 그 냄새는 훌륭합니다. 오크 나무 껍질 알코올의 연장 주입이 떫은맛을 쓰고 발수 효과를 줄 수있다 타닌 성분을 포화.

, 5 분 동안 끓는 물을 채워 사용하는 물을 제거한 후 주입에 추가하기 전에.

이 따뜻한이되도록, 보드카 100g을 가열하고, 카라멜을 만들어 붓는다. 국자에 구연산과 설탕 물, 장소의 카라멜 믹스를 준비하거나 모닥불을 통해 숟가락과 황금 색상 증발 얻을합니다. 너무 Latgalian 코냑이 탄 카라멜의 버릇 냄새 될 것, 그것을 과장하지 않는 것이 중요합니다.

팅크 변경의 노출 정도 동안, 그래서 40 %가 아닌 50 %의 강도로 양조를 사용하는 것이 좋습니다 : 당신은 다음과 같은 조언을 준수해야합니다.

다음으로, 보드카, 모든 향신료와 카라멜을 혼합 유리 용기에 혼합물을 배치하고 어두운 방에 넣어해야합니다. 때때로 병을 흔들어. 경화의 7 일 후에 샘플을 제거합니다. 준비 음료는 오크의 붉은 색조, 시큼한 맛과 향을 구매해야합니다. 당신은 더 많은의 맛을 좋아하지 않는 경우에 - 추가 주입을 둡니다. 오크 나무 껍질이 너무 제품 선탠 물질을 포화로 우리는 주입을 유지하기 위해 한 달 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이어서 추출 엑기스, 필터 및 냉암 소에 상기 밀폐 수납 근접을 통과한다.

어떻게 마시?

그래서, 당신은 이미 Latgalsky에 코냑을 만드는 방법을 알고. 이 음료의 조리법은 매우 간단합니다. 작은 안경에서 젊은 브랜디 브랜디 코냑 음료가있는 쉽게 자극적 인 냄새를 침식하는 것으로 알려져있다. 라트 갈레 음료 음료 더 나은 아무것도 물고되지 않습니다. 150-300 ml의 안경 부피 때문에.

당신이 어두운 곳에서 Latgalsky에 코냑을 유지하는 경우, 그 유효 기간은 5 년까지이다.

가이드와 리뷰

당신은 브랜디 Latgalsky에 대한 조리법을 좋아합니까? 이 음료 사람들이 떠날 것에 대한 리뷰? 그들은 즐거운 맛과 아름다운 색상으로 매우 괜찮은 음료를 돌았 다 많은 보고서. 일부는 그늘이 포화 충분히 나타나는 경우, 제품이 색상을 터치 할 필요가 있다고 주장한다.

그럼에도 불구하고 팬들은 껍질이 잘되는 제품 코냑 오크 메모를 전달하지만, 냄새와 낮은 품질의 달빛의 맛을 죽일 수 있다고 말한다. 따라서, 그들은 음료의 준비를위한 좋은 기초를 복용하는 것이 좋습니다. 예를 들면, 분별 증류의 사용.

많은 칩이나 오크 칩은 다른 결과를 줄로 조리법, 오크 나무 껍질을 사용해야한다고 생각합니다. 사람들은 육두구의 주입에 추가해야하지만, 소량으로 할 것을 권장합니다. 한 달 이상을 마시는 사람들은 우리가 위의 이야기 무엇을 쓴 제품을되어 그 불평을 유지했다.