우리 몸에 홍합의 유용한 특성

홍합은 오늘뿐만 아니라 레스토랑에서 맛볼 수뿐만 아니라 집에서 요리를 할 수 있습니다. 최근에, 보통 사람 해외 접시에 접근 할 수없는 거의 모든 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다. 또 다른 것은, 껍질에 덮여 신선한 조개 홍합에 대한 이야기 경우. 이 진미의 신선 또는 냉동 형태에도 불구하고, 홍합의 유익한 특성을 완벽하게 저장됩니다.

이점은 무엇입니까?

이 내륙 진미 - 우리 몸에 비타민의 실제 창고. 홍합, 요오드, 각종 비타민 B, 비타민 E 매우 풍부한 칼슘, 마그네슘, 철을 포함한다. 몸에 요오드 섭취량이 신체의 작품을 자극하기 때문에 갑상선 문제가있는 사람들을위한 유용한 홍합,뿐만 아니라 다른 해산물.

이 조개는 강력한 항산화 제이다. 녹색 홍합, 독소, 방사성 핵종을 제거 암의 발생을 방지 할 수 있습니다. 비타민 B12, 충분한 양에서 사용할 수있는, 유용한 몸 오메가 3 변위의 콜레스테롤 플라크 혈액에서 심각한 심혈관 질환 (관절염, 동맥 경화, 심장 마비 등)의 예방 및 치료에 기여한다. 따라서, 심장 질환과 혈관으로 고통받는 사람들은이 연체 동물의 일반 소비를 권장합니다.

그러나 홍합의 이러한 유리한 특성은 제한되지 않는다. 그것은 그들이 비타민 A와 E가이 바다의 선물을 적용 풍부 입증되어, 당신은 머리와 손톱 판에 건강한 모양을 제공합니다. 미식가 조개 때문에 필수 지방산으로 피부의 회춘에 기여한다.

어떻게 조개 홍합을 선택?

조개가 깊은 바다에 살고, 그들은 바위에 자갈을 첨부됩니다. 그들의 검은 껍질과 파란색 음영은 항상 폐쇄하고 경우에만 특성 향기를 방출 그들이 열 열처리.

어떻게 매장에서이 제품을 선택합니까? 그들은 신선한 냉동 형태로 제공됩니다. 신선한 형태로, 물론, 홍합의 더 나은 모든 때문에 유리한 특성이 저장됩니다. 당신은 껍질에 해산물을 참조하면, 의심 할 여지없이 그들을 살. 이것은 당신의 유기체에 대한 혜택입니다. 그들은 곰팡이 또는 부패의 힌트와 함께 냄새가 와야 바다 조개에서 냄새의 도움으로 점검 할 필요가 있지만. 조개는 며칠 살고, 그래서 그들은 그렇지 않으면 더 이상 사용하기에 적합하고, 몸에도 독이 될 것입니다 것, 생각하지 않고 오랜 시간 동안 준비 될 수 없습니다. 추천뿐만 아니라, 오랜 시간 동안 냉장고에 보관되지 않은 신선한 홍합을 동결.

구입 한 제품을 해동, 그 맛을 잡아 : 뭔가 냄새에서 당신을 밀어 경우, 그들의 섭취가 심각한 소화 불량 일 수 있습니다 후하기 때문에, 스페어, 홍합을 던져하는 것이 좋습니다.

어떻게 진미를 준비?

이 맛있는 제품을 성공적으로 요리에 사용되어왔다. 모든 전문적으로 준비하는 경우, 홍합의 유익한 특성이 잘 보존.

그래서, 그들은 물에 삶은된다. 껍질에서 그들은 열의 영향 엽니 다. 뚜껑이 갈라 때 만, 요리의 준비 상태를 판단 할 수 있습니다.

가장 쉬운 방법은 준비 - 그것은 마늘 소스에 홍합입니다. 미세, 소금을 이미 요리 홍합을 추가, 양파, 마늘, 식물성 기름에 튀긴을 모두 잘라 레몬 주스와 향신료 뿌리에이 필요하다. 홍합은 즐거운 향기를 방출하고 사용 준비가 된 것입니다.

홍합은 별도의 접시로 테이블에 공급 될 수있는 구성 요소 필라프, 리조또, 생선 수프와 다른 요리로.