전문 유도 판 : 장점과 단점. 제조업체 및 리뷰의 개요

혹시 전기로를 터치하여 화상을하지 않는 것이 상상할 수 있나요? "스마트"유도 호브 가능합니다. 뿐만 아니라 때문에 전문적인 활동뿐만 아니라, 국내 환경에서 단지 등 조리기구에 대한 선호도 증가. 이유는 무엇입니까? 의 조사 보자.

유도 호브의 작동 원리

의 작동 원리 유도 밥솥은 전자기 유도를 기반으로합니다. 전류로 인해 폐쇄 공간 변화 흐르는 자속 회로를 통과한다. 중고 전자기 유도는 영국의 물리학 자 마이클 패러데이에 1831 개 덕분에 이후되고있다. 내장 호브 유도 형의 동작 원리에 따라 지금은 거의 모든 곳에서 사용하는 변압기, 유사합니다. 표면 판 유리 세라믹으로 이루어진다. 이것은 20 내지 60 kHz의 주파수와 전류의 흐름에 따라 흘러 유도 코일 아래이다. 장비에 투입기구 - 차 권선 및 보조로 유도 형 코일 작용한다. 초기 가열 된 냄비, 팬, 그리고 이미 유리 - 세라믹의 표면으로부터 가열된다. 후자는 주방 용품과 발열체 사이의 연결 링크로서 작용한다.

유도 호브 : 프로

이점은 다음과 같습니다 :

• 가열 효율. 또한 조리의 바닥이 아닌, 전체 가열된다는 사실 덕분에 달성 조리면.
• 경제. 기존의 판에 비해 때문에 적은 에너지 소비로 전기의 지급과 관련된 비용을 줄이기 위해 나타납니다.
• 보안. 전문 유도 밥솥은 절대적으로 안전 - 화재 또는 화상을 입을 위험이 "밖으로"감소. 이 장비는 따로 넣어 요리 후 즉시 꺼지고, 그녀가 서 있던 장소는, 즉시 따뜻해집니다.
• 전체 자동화. 접시에 가용성기구는 그 바닥의 직경과 동일한 사실, 자동 모드에서 검출된다.
• 다양성. 달성 덕분에 요리 프로그램을 지원합니다.
• 청소하기 쉽습니다. 이 떨어지거나 호브에 뭔가를 유출? 걱정하지 마세요, 아니 냄새, 아니 연소 잔류 물이 없을 것입니다. 입술 표면을 닦아 손목의 영화를 취할 정도로.

어떤 단점이 있습니까?

다음과 단점은 다음과 같습니다 :

• 무능력 알루미늄이나 유리를 사용합니다.
• 전문적인 목적을 유도 요리기구는 소비자의 범위를 제한하는 비싸다. 그러나, 그럼에도 불구하고, 이러한 장비는 점점 식당에서뿐만 아니라 가정의 부엌에서뿐만 아니라 발견된다.

유도 호브 :기구를 사용하는 방법

유도 플레이트 요리는 강자성 특성을 가지고 있어야합니다. 그러나 그러한 요리는 어렵지 않을 것입니다 찾을 수 있지만, 그것은 절대적으로 인간의 건강에 무해하기 때문에, 그렇게 두려워하지 않습니다. 꽤 논리적 인 질문이있다 : "무엇 강자성 조리기구의 종류?"그것은 모두 같은, 에나멜, 주철 또는 자석을 유치 "스테인레스 스틸"냄비와 프라이팬은입니다. 엄격하게, 알루미늄, 구리, 세라믹, 도자기 및 유리 유도 판 그릇 요리에 사용하는 것이 금지된다.

강자성 특히 주방 용품은 일반적으로 표시 특별한을 적용하여 제조자에 의해 식별됩니다.

하부 직경 접시를 사용하여 달성 호브와 충분한 접촉 면적이 12cm 이상이다. 이 경우, 바닥 두께 2-6 mm에서 변할 수있다.

조리기 식기는 기존의 전기 판에 사용되는 동일한기구 일 수있다. 이 문제는 중요한 경우 바람직하게 조리면의 조합 표준 및 유도 조리 영역이 동시에.

제조업체 및 리뷰의 리뷰 : 부엌의 주요 도우미의 선택을 특징

이러한 판이다 고 있기 때문에 음식에 독점적으로 전문 모델 유도 호브를 사용하여 한 번에 다량 음식을 준비하기위한 길고 지속적인 프로세스를 제공합니다.

플레이트 수집 - 심각한 문제. 유도 판을 선택하기 전에, 먼저 제조업체에주의를 기울여야한다. 그리고 konstruktsiiey 부엌 단위의 기능, 가치를 결정하고, 선택 유도 호브 숙련 된 요리사의 조언을 구할 때 등등 .. 많은 식당 주인은 좋습니다.

러시아 시장은 유도 호브의 넓은 범위를 자랑 할 수 없다. 가장 수용 가능한 가격 품질의 비율은 전문 유도 밥솥 버 토스 (이탈리아)로 간주됩니다. 조리 표면 및 두 오픈베이스 - 모델 버 토스 E7P2M / IND 70cm 광전 자율 실시 예에서, 구조는 두 가지 주요 구성 요소로 구성된다.

이 사건은 고강도 스테인레스 스틸로 만들어진다. 최대 전력 - 7 kW 급. 40 °로 - 버너의 잔열, 최대 100 개도, 및 에지 조리시에 열이 중앙 부분을 결정하는 것이 가능 지원됨.

유도면 TM 헨디

네덜란드 TM Hendi는 세계에게 전문 유도 밥솥했다. 이들 표면은 서로 다른 설계가 가열 영역의 다른 번호 일 수있다. 구색은 rasprosranennymi PROFI 라인 3500 23971입니다 대부분의 데스크톱 유도 판, PROFI 라인 팬 3100 239 681, Hendi 부엌에 선 3500 239780 포함되어 있습니다.

한 열판 - 별도로 유도 스토브에 대해 하나의 디스크로되어있는 디자인을 기반으로 호브 Hendi 부엌에 선 3500 239780. 표 유닛을주의하고 싶다. 간단한 식사와 소스의 모든 종류를 위해 설계되었습니다. 그것은 요리와 크기의 존재를 자동으로 감지 할 수있는 기능을 지원합니다. 그런데,이 스마트 장치는 에너지 비용을 감소시키기 위해 접시의 크기에 따라 공급되는 전력을 조정할 수있다. 하우징은 스테인레스 스틸로 만들어진다. 터치 컨트롤 가열의 디지털 표시는 전력 제어 전자 유도 솥이다. 가격 Hendi 부엌에 선 3500 239780 약 15 천 루블입니다.

내장 밥솥 TM 바츠쳐

"스마트"에어백 TM BARTSCHER 패널의 가장 저렴한 모델 중 하나는 패널 IK 30S-EB 105936S을 포함됩니다. 개별 제어 패널을 유도 호브의 두 가지 유형 - 디자인의 핵심. 가능한 최대 전력 - 3.0 kW 급, 그래서 이러한 전문 유도 밥솥은 배선 카페와 레스토랑에서 사용할 수있는 "없는 최초의 신선도." 유리 - 세라믹의 제조 쇼트 CERAN 표면 조리. 장비의 사용을 허용하고 걱정 기능을 차단 지원 "유치한 장난을." 이 모델은 여덟 가열 시스템을 구비하고 요리 및 치수의 존재를 검출 할 수있다. 내장 된 타이머 유도 밥솥 갖추고 있습니다. 가격은 약 18 천 루블입니다. 사용자 이동성, 소형화, 기능, 온도의 선택 등의 혜택을보고한다.

어플라이언스 TM 사로

섭식 장소에서 가장 큰 수요는 레스토랑 독일 브랜드 SARO에 대한 전문 유도 밥솥입니다. 디자인의 중심 통합 모델 CB-70A의 SARO 두 개의 버너가 있습니다. 그것은 자기 구성 1에서 9 터치 스크린 제어판에 따라 다를 수 있습니다 열이 필요한 정도, 기능을 지원합니다. 또한 제어 패널 잠금 기능, 자동 종료 응답 함수 과열있다. 어떻게 삼상를 연결합니다.

유도 밥솥은 무엇을 작동하지 않을 경우?

식품의 존재 버너 중 하나의 전부 또는 장애와 같은 비 작동기구 - 가장 일반적인 결함이있는 사용자는 유도 형 조리면을 발생할 수있다. 수리 유도 밥솥 이 경우, 다음 증분 단계를 구현하는 것입니다 :

1. 반드시 전원을 확인하고 원하는 전압 소켓을 출력합니다.
2. 전원 코드를 확인하고 기계식의 손상 연결합니다. 어떤이있는 경우, 대체 코드에 만든 및 수리 유도 호브가 완료되어야한다.
3. 내장 싱크대와 전기 패널, 모든 케이블을 분리 및 스트립의 형태로 체결 나사를 풀고 분해합니다.
4. 온도 퓨즈와 변압기를 확인합니다. 미터, 저항을 측정 -이 작업을 수행하려면, 특별한 장치를 사용합니다. 평가되지 않은 저항을 가지고 있거나 전혀 가지고 있지 않습니다 회로 소자가 교체 될 필요가있다.
5. 위반 사항 유선 연결을 확인합니다. 검사 와이어 제어부에 연결, 온도 조절 장치, 스위치, 및 디스크 조리기 (버너)에 대해 체크된다. 처음에, 시각적으로 시도 오류를 찾아 당신이 찾을 수없는 경우, 멀티 미터를 사용하고 체인의 모든 영역을 울렸다.