크림 버섯. 크리미아 식용 버섯 : 설명, 사진

버섯 - 엽록소가 부족 진핵 생물. 해부학, 생물학 및 형태 학적으로 낮은 식물과 동물 종에서 다른. 이 문서는 크림 버섯은 식용 및 독성 제공합니다. 독자는 자신의 설명과 사진을 볼 알게된다. 한반도 버섯은 많은이며, 그들은 다양한 장소에서 성장 : 대초원에서 숲과 고원에.

크림, 버섯 역사

시즌은 일반적으로 인도 여름 이후에 시작하지만 일반적으로, 당신은 그들에게 언제든지 일년 내내, 수집 할 수 있습니다. 한반도 버섯 많이 있지만, 기본적인 식품들은 고려 된 적이있다. 따라서, 그들은 단지 아마추어를 수집. 이러한 태도는 20 세기까지 지속되었다. 그것은 유행에 온 후 지중해 부엌, 다양한 버섯 소스 포함. 사람들은 음식에 자신의 태도를 바꾸었다. 따라서, 크림 버섯 반도의 인구를 가진 큰 성공을 즐길하기 시작했다.

어떤 종은 한반도에 성장

그것은 버섯, 야생 버섯, 흰색, 레인 코트, 버터 버섯과 회색 blewits - 크림, 다른 곰팡이를 많이하고, "침묵 사냥꾼"을 수집 너무 좋아 가장 일반적인 것들,합니다. 그들은 확실히 예측할 수 없습니다. 특정 달력의 수집은 그들을 위해 작동하지 수 있기 때문이다.

크림 버섯 : 사진, 설명, 성장의 장소

매년 다른 방법으로 특정 시작과 끝의 계절. "어디 버섯입니다?" -이 질문은 한반도 때문에 엄청난 양의, 단 하나의 대답입니다. 그들 중 대부분은 식용으로 간주됩니다. 아니 독성 종없이. 그러나 대부분 다른 지역에서 성장 모든 버섯에 평소 친숙한를 요구한다.

시즌 버섯 - 그것은 인도 여름이다

버섯은 10 월 말에 거의 성장한다. 그들은 전나무와 소나무, 계곡, 세로 홈 및 구덩이 아래 그늘 반점을 좋아한다. 때로는 거의 항상 평평하지만 15cm까지 평균 캡은 우울 중간 비트 형태를 갖는다. 그것의 가장자리가 아래로 포장된다. funnel-되고, 곧게 모자를 돋아 후. 이 버섯 크림 빛 오렌지, 빨간색 또는 파란색 - 녹색의 색상.

버섯

그들은 한반도 버킷에 수집하고, 숲에서뿐만 아니라 정원과 과수원에서뿐만 아니라 수 있습니다. 시즌 - 촉촉하고 따뜻한 가을. 캡 직경 -. 3 ~ 10 cm 긴 다리, 심지어 20cm 뚜껑을 회백색 노란색 상단 및 하단 플레이트에 도달 할 수 있습니다 .. 이 버섯은 따라서 직접 젊고 아름다운 여자의 클러스터에서 자신의 이름을 성장. 그들은 사랑하고 나무로 떨어졌다.

흰색 산

이 버섯 크림에 성장하고, 어디를 수집? 당신은 수풀들과 습지에서, 한반도의 산악 부분에서 찾을 수 있습니다. 캡은 주름이 많은 또는 매끄러운 볼록 형상을 갖는다. 건조한 날씨 약간의 균열, 때 그것은 젖은 oslizloy된다. 이들의 육체 곰팡이는 흰색 과 밀도, 쾌적한 냄새를 가지고 있으며, 컬러는 오류를 변경하지 않습니다.

레인 코트

이 버섯은 버섯과 비슷한 크림입니다. 그들은 낙엽 숲에서 발견 세 가지 유형의 수 있습니다됩니다 배, 가시 거인. 이들은 종종 34cm의 높이에 도달합니다.

노란색 boletus입니다

그들은 인공 지능 - 페 고원에 수집하는 것을 선호합니다. 오일의 감정가를 위해 진정한 메카입니다. 14cm 최대 직경 버섯 모자. 초기 반구형 나중에는 둥근 형상이된다. 색상 브라운,하지만 서로 다른 색상 일 수있다. 다리가 때로는 11cm에 이른다.이 곰팡이는 밝은 장소처럼, 그리고 비운의 가장자리. 주로 숲에서 성장,하지만 당신은 초원에서 나무 아래에서 찾을 수 있습니다. 크림, 그들은 종종 심지어 돌 근처에서 발견된다.

회색 blewits

그것은 가장 수요가 많은 버섯 크림,이다. 그렇지 않으면 새끼라고합니다. 그들에 모자 - 12cm, 회색, 둥근 원추형까지. 다리는 오히려 길이 - 12cm에 도달하지만, 대부분의 사람들은 이끼에 몰입 .. 버섯, 비록 작은 경향이 있고, 그 (것)들의 사이에서 당신은 거인을 찾을 수 있습니다. 9 월에 시작하여 11 월 종료를 수집합니다. 그들은 혼합과 침엽수 림에서 성장. 리틀 마우스는 솔잎과 낙엽 아래와 모래 토양에서, 이끼, 오래된 소나무에서 주로 붙 잡았다.

대초원 크림 버섯 : odnobochka

이것은 종종 크레인라고 버섯 세계의 또 다른 흥미로운 대표입니다. 매우 대초원 영역에서 잔디에서 성장 좋아한다. Odnobochku는 매우 어려운 찾을 수 있습니다. (심 페로 폴 근처) 지역 주민 각각 자신의 단체에 따라 다른 방식으로 호출하는 데 사용됩니다. 예를 들어, 당신은 종종 단어 "관"을들을 수 있습니다. 이 이름 때문에 우디 줄기 그녀에게 주어졌다. 많은 사람들이 있기 때문에 성장의 특수성의 오리를 호출합니다. 그녀는 것처럼 피곤 새처럼 "waddled"의미합니다. 때때로 당신은 이러한 곰팡이의 "정원"우연히 발견 할 수 있습니다.

뚜껑의 가장자리를 감싸 앞으로 깔때기, 매우 유사 Odnobochka. 플레이트는 넓은 흰색과 드물다. 그러나 그는 성장이 곰팡이의 주요 기능은에, 잔디에 가시 엉겅퀴 또는 Eryngium Campestre. 일반적으로, 시즌 월에 시작하여 11 월에 끝납니다. 그러나 1 월에 발견 된 경우가 있었다. 신선한 형태의 식품 사용을 위해, 많은 사람들이 매리 네이드에 담그다하는 것을 선호합니다.

절반 이상 지역에 대한 한반도의 대초원 지대 때문에, 같은 곰팡이의 면적 버섯, boletus입니다, 아스펜, boletus입니다, 버섯 등이 있습니다. 그 잔디보다는 나무에 성장을 제외하고이 유형은, 그들의 대응 다르지 않습니다. 가장 인기있는 대초원 크림 버섯 - 굴 버섯, odnobochka. 그들은 같은 가족에 속한다. 그러나 그들은 자신의 특성을 가지고있다. 많은 사람들이 하나 개의보기에서 그들을 가지고 있지만. Odnobochka 나무의 완전히없는 상태입니다 베어 대초원에서 성장. 그러나 굴은 부패 트렁크에 살고있다.

다른 종

무엇 크리미아의 다른 식용 버섯? 이 버섯, 버섯, Polypore, Dubovik, 미루 나무, 굴 버섯, russula. 함께 무거운 강우량 후 레인 코트와 Holovatch 나타납니다. 많은 곰팡이 크림,이 문서에서 볼 수있는 사진, 매우 인기가 있습니다. 예를 들어, morels는 불변성을 선호한다. 빈터, 숲 가장자리와 공터 : 그들은 일반적인 장소에서 발견된다. 눈에 띄지 만의 특별한 향기 가치 요리사.

크림 유독 버섯

약 45 종 있었다. 버섯 독 크림은 독성에 따라 5 개 그룹으로 분할된다.

• 5 그룹 : entoloma 회색, 호랑이 blewits, 평면 버섯. 증상은 사용 후 30 분 내지 5 시간에서의 폐 중독 기간에 시작합니다. 불쾌감은 주일까지 지속됩니다.
• 그룹 4 : 잉크와 얽히고 설킨 똥. 이들 알코올과 함께 사용될 때 독이 발생한다. 버섯 먹은 된 이후에 따라서는 3 일 동안 마시지한다.
• 3 그룹 : Govorushko (옅은 붉은, 오렌지 - 붉은 왁스). 중독의 모든 증상은 버섯을 먹은 후 15 분 시작합니다. 때때로 그들은 인간의 사망을 초래할.
• 그룹 2 : 빨간색과 pantherina 독버섯의 일종. 가능한 한 자주 죽음을 중독합니다.
• 그룹 1 - 가장 독성 버섯, 인간에게는 치명적. 이들은 다음을 포함한다 : 죽음 컵, 봄, 녹색,들 버섯 흰색 비행과 체리 갈색 좀 벌레를. 증상은 사용 후 즉시 나타나기 시작.

이들은 유독하지만, 모든 버섯, 그러나 또한 인간에게 도움이 될 수 있습니다. 그들 중 일부는 다양한 의약품의 준비 및 허브 양조의 때때로 부분에 대한 약사에 의해 사용됩니다. 물론, 상기 용량은 최소이다.

버섯을 선택하는 경우

많은 사람들이 가장 자주 유명한 하얀 곰팡이를 발견, 크림 산을 좋아한다. 그는 큰 성공 인공 지능 - 페 Yayla을 즐겼다. 또한, 산 능선의 평평한 꼭대기에 그들의 많은. 그리고 마운트 Demerdzhi의 숲의 '조용한 사냥 "느낌에 대한 좋은 장소 - 복사한다.

숲이 Bakhchisarai에 뻗어 - 세 바스 토폴 근처 좋은 곳 많아요. 한반도 버섯 페오도 시야에서 수확 및 마무리의 동쪽에 스타리하기 Krym합니다. 그 풍부하고, 대초원 지대 - 하구 Donuzlav Sasyk있다. 새끼의 최대 수는 콜 추기 노 부근 및 크림 전망대에서 찾을 수있다. 버섯 - 낚시에 대해, 그리고 살구는 대리석에서 수집. boletus입니다 종종 Stroganov 및 젤 레노 고르 스크 지역에서 붙 잡았다.

버섯 윤리

아마추어 '자동 사냥'에 자신의 윤리를 가지고있다. 그들은 더 관심이있는 경우에도, 버섯 쫓겨 수 없습니다. 그들은 서로를해야 할 수도 있습니다. 이상적으로, 컬렉션 나뭇 가지에서 짠 바구니에 온다. 이 플라스틱 버킷 가방은 공기를 누설하지 않으며, 수집 된 버섯 집으로 '생존'할 수 있다는 사실 때문입니다. 뿌리가 손상되지 않도록 그들은 땅에, 칼로 절단해야합니다.

당신은 균사체에서 그들을 끌어와 이끼를 추출 할 수 없습니다. 그것은 상처와 뿌리를 파괴한다. 밝은 태양 균사체가 건조 및 다이에서. 가장 좋은 시간은 수집 - 과거의 따뜻한 비 후, 그것은 밤이었다 특히. 작은 조각으로 깨진 도로 썩은 인스턴스에서 타격, 스폰을 유지하고 주위에 산란하기 위해.

버섯 중독을 방지하는 방법

중독의 주요 원인은 부적절한 수집 및 저장에 의해 발생. 크리미아에서 성장 버섯은 또한 거짓 형제입니다. 그들은 식용 종 구별하기 어렵다. 시장에서 자신의 트로피를 확인하는 사람이 사용할 경우에도 특별한 전문 지식이 있습니다.

그들은 독성 여부 - 구매 버섯은 신중하게 검토 할 필요가있을 때 중독을 방지하기 위해. 더 의심스러운 단지 멀리 던져. 중요하고 나이 차이. 구약과 부진 버섯은 식용 또는 유독 그들이의 주제에 인식하기 어렵다. 의심이있는 경우 - 그 중 최고는 포기.

처리 및 수집의 날에 있어야 버섯 요리. 그렇지 않으면, 독성 물질들을 형성 될 수있다. 처음에는 그들은 10 분 동안 물에 삶은해야하고, 그런 다음에야 튀김 다시 끓인다. 일부 버섯 원시, 당신은 단지 혀, 쓴맛을 떠나 핥아합니다. 그것은 유독 - 이러한 권리는 폐기 될 수있다. 하더라도 그들은 식용처럼 보인다.