훈제 파프리카 : 설명, 사진, 규칙의 준비

세계의 많은 국가에서 절묘한 양념 좋아 - 파프리카 훈제. 먼저 화창한 스페인 등장, 오늘은 라틴 아메리카, 아시아, 인도, 지중해 연안의 국가에서 생산된다.

훈제 파프리카 무엇입니까?

파프리카 익은 과일 먼저 건조 오크 칩에 스모크 훈제하고 분말로 분쇄 한 분쇄. 이 양식에서, 그리고 세계이 양념 주변 상점의 선반에 가져옵니다. 황금 - 레드 - 그것은 놀라운 식욕을 돋우는 색상을 가지고있다. 그리고 그 맛은 고기, 야채와 함께 잘 어울리는 모든 것을는 그릴에 구운 될 예정이다. 달콤한 약간 매운 매우 뜨거운 :이 훈제 파프리카는 세 그룹으로 나누어 져 있습니다.

어떻게 치료 하는가?

가공 된 조미료의 형태로 다양 화 및 수프와 스튜의 맛을 개선, 로스트, Bigus, lecho 및 소테의 멋진 노트를 제공합니다. 그녀는 생선과 고기를 양념장에 매우 좋다. 그것은 육즙, 식물성 캐서롤, 아즈 카 (매운 소스), 소스에 추가 할 수 있습니다.

당신이 매운 좋아하는 경우에, 당신은 파프리카는 "Picante"를 표시 훈제 사랑합니다. 그냥이 조미료의 맛을 잃게하는 경향이 있음을 잊지, 그래서 일년에 소비 할 수있는 양을 구입하려고하지 않습니다. 훈제 파프리카 달콤한 아이들도 좋아했다. 그것은 세계적으로 유명한 소스 BBQ의 일부의 일종이다. 중간 매운 다양한 종종 소시지에 추가됩니다. 때로는 제품은 맛과이 특정 조미료의 색을 빚지고있다.

홈 훈제 파프리카

이 조미료 집에서 요리하는 방법, 몇몇 사람들은 알고있다. 결국, 그것은 구입은 우리 지역에서 특히 일반적인되지이다. 사실, 아래에서 설명하는 방법은, 모두가 자연에 감사하고 맛있는 요리를 사랑하는 사람들을 위해 매우 유용 할 수 있습니다. 이 훈제? 그럼 모든 것이 매우 간단합니다. 화격자 및 콥트에게 삼일에 반 고추 슬라이스 아래 평신도의 칩을 뿌린다. 시간은 과일의 성숙과 육즙의 정도에 따라 달라집니다. 그들이 균일하게 콥트되도록 주기적으로 절반을 플립하는 것을 잊지 마십시오.

또한 그릴을 사용할 수 있습니다. 뚜껑을 닫고, 석탄 위에 고추를 넣고 50 ~ 60도까지 온도를 설정하고 절차를 따르십시오. 당신은 고추를 연기하고 일반 가스 렌지 위의 수 있습니다. 그냥 강한 캐릭터에 자신의 꼬리에 의해 그들을 묶고 호브 위를 끊습니다. 물론, 이렇게 얻어진 훈제 파프리카 맛 화재가되지 않습니다,하지만 대안이없는 상태에서,이 방법도 꽤 좋다. 마을에 살고있는 사람은 누구나 다른 좋은 방법을 활용할 수 있습니다 파프리카 매연을 화재의 연기. 어떤 경우에, 고추 분말을 분쇄 할 필요가있는 건조 및 흡연의 완료 후.

multivarka에서 "훈제 파프리카"

당신은 요리와 같은 이름의 아주 특별한 요리입니다 수 있습니다. 원본과 맛있는 간식을 만들려면, 우리는 네 고추, 식물성 기름의 절반 유리, 마늘, 식초, 소금, 향신료의 몇 정향이 필요합니다.

그릇에 톱밥 탄화 소수를 추가합니다. 고추 화격자에 놓고 40 선택 "핫 흡연"모드로 타이머 노브 분을 설정해야합니다. 후추가 매우 prokoptyatsya 경우, 접시에 확산 오일, 식초, 허브와 마늘의 마리 네이드를 붓는다. 이 훈제 파프리카 좋은 차가운, 뜨거운입니다.