글리세롤의 화학식. 구조적 분자식

간단한 다가 알콜, OH 기 셋이 존재하며, - 글리세롤. 이러한 일반적인 형태의 화합물의 화학식 -는 CnH2n - 1 (OH) 3. 더 나은 속성과 글리세린의 사용과 상동을 이해하기 위해, 특정 상황에서 사용되는 각각의 식의 다양한 화합물을 고려하십시오.

분류 및 글리세롤의 명칭

유기 화학에서 알코올 - 탄화수소 유래의 물질이다. 분자 내 수소 원자의 일부는 하나 이상의 하이드 록시기로 치환된다. 알콜은 OH 기 (모노 -, 디 -, 다가)의 수가 다르다. 1 내지 12 개의 탄소 원자의 수에 클래스의 하부 부재 - 액체 물질, 높은 - 고형분. Alkantrioly 또는 글리세롤 - 세 개의 다른 탄소 원자에 관련된 세 가지의 조성물에 수산기 함유하는 3가 알콜. 이러한 군에 속하는 화합물로 인해 수산기 라디칼과의 상호 영향, 양쪽 성 특성을 나타낸다.

가장 간단한 대표 alkantriolov - 1,2,3 프로판 (동의어 - 글리세린). 수식 물질 - C ₃ H ₈ O _3. 체계적인 용어는 단어 "올"의 사용과 해당 알칸의 이름의 언급이 포함 아라비아 숫자, OH의 그룹의 위치를 정의합니다. 체인 히드 끝에 가까운로부터 글리세롤의 동족체 인 분자로 넘버링. 가능한 이성질체 유형 탄소 쇄 광 수산기의 위치 구조.

글리세롤의 열기

처음으로 1779 년 스웨덴어 약사 칼 쉴 지방의 비누화에서 새 시럽 물질을 받았다. 삼십삼년 나중에 프랑스 M 셰뷸 달콤한 액체 글리세린을 지명했다.

Peluso의 화학적 조성은 1836 년에 설립. 구조의 연구에 중요한 기여 글리세롤 조사 계속 Berthelot (1854) 및 뷔 르츠 (1857)을 만들었다. 분자식과 알코올을 제한하는 글리세린 수행 허용 라디칼의 자연.

이 질산 에스테르를 개방했을 때의 글리세롤의 필요성이 1847 년부터 상당히 증가되었다. 다이너 마이트 - 1875 년에 스웨덴의 엔지니어 A. 노벨 글리세린 폭발물을 사용하여 얻을 수 있었다.

조성, 구조 및 기본 글리세롤 수식

C ₃ H ₈ O ₃ - 물질 레코드의 기본 조성은 글리세롤의 참 및 총 실험식과 _{일치한다.} 탄소 쇄는 히드록시기와 연관된 각각의 세 개의 원자를 갖는다. 탄소, O - - 산소 H - 수소 C : 화학 기호 물질 원자를 함유 나타낸다. 조성물 글리세롤 다른 수식 (분자 구조) 반영한다. 널리 물질의 연구에 사용하고 반구형 패턴을 sharosterzhnevye. 컴퓨터 모델링에 의해 생성 된 2 차원 및 3 차원 구조 - 글리세롤 분자의 공간 이미지. 그들은 당신이 구조, 상대적 위치와 거리, 원자 사이의 결합 각도를 시각화 할 수 있습니다.

글리세롤 분자의 몰 질량

찾을 수 분자식 의해 몰 질량, 물질의 원소의 비율. 주기 표의 요소의 원자 질량의 값을 사용하기 위해 필요한 계산. 글리세롤의 실험식 : C ₃ H ₅ (OH) _3. 분자량 (MR)을 찾을 얻어진 값과의 몰 질량 (M)을 첨가하여 원자의 수, 각 요소 (a.에서 E. M.) 원자량 곱하여. C ₃ H ₈ O ₃ - 글리세롤 총 수식을 사용하여 쉽게 계산의 _타입.

• AR (H) = 1.00794; 분자에서 원자의 수 - 8.
• AR (C) = 12.0107; 원자 - 3.
• AR (G)는 15.9994 =; 원자 - 3.
• 씨 (C ₃ H ₈ O _{3) = 12.0107 * 3 + 1.00794} * 8 + 15.9994 * 3 = 92.09382 도. 즉. m.
• M (C ₃ H ₈ O ₃₎ = 92.09382 g / 몰 /
• 물질의 원소의 비율은 분자와 : H - 8.756 %의 S를 - 39.125 %의 O를 - 52.119 %의.

합리적인 및 글리세롤의 구조식

문제의 조성물 및 분자가 합리적이고 총 화학식 반영 있지만 글리세롤 다르다 원자 배열을 보이지 않는다. 화학식 및 구조의 컴퓨터 모델은 더 분자, 원자 사이의 결합 구조를 연구에 적합한.

• 글리세롤의 시성식 - C ₃ H ₅ (OH) _3. 식별 관능기 OH 괄호 안에 분자의 조성물. 즉시 폐쇄 괄호 후, 분자 내에 하이드 록 실기의 수를 나타낸다.
• Polurazvernuty보기 시성식 - HOCH ₂ CH (OH) CH ₂ OH (글리세롤).
• 구조식 그래픽 분자의 위치를 나타낸다. 자간 대시 화학 결합을 나타낸다.
• 루이스 구조를 나타내는 도트를 포함 원자가 전자 와 결합 형성에 참여하는 커플.

일부 분자 영상 종류가 많은 공간을 차지하므로 자주 사용하는 약칭 식, 예를 들어, HOCH ₂ -CHOH-CH ₂ OH, 및 골격 구조 :

글리세 분자 상태의 원자

수산기 - 극성 입자 산소 이외는 고립 전자쌍을 갖는다. 세 개의 하이드 록 실기의 존재는 O-H의 상기 편광 리드. 탄소수가 수산기의 친 핵성 치환을 촉진 "+"분담 나타난다. 조성물과 글리세린의 구조식을 반영하는 구조의 특이성은 그 물질의 특성에 의해 확인된다. 더 약한 관계 -이 화합물은 다수의 수소 결합을 특징으로한다. 에탄올, 프로판올 비교 글리세롤이 더 현저 ACID 속성을 가지고있다. 글리세롤 트리 올 레이트의 주요 관심사 유도체 중. 공식 :

• 간단한 - C H ₅₇ O _{6 104;}
• polurazvernutaya 합리적 - (C ₁₇ H ₃₃ COO) ₃ C ₃ H _5;
• 구조와 골격과 합리적인 요소 -

외관 글리세롤

무색 또는 담황색 액체, 무취, 달콤한 맛 - 실내 온도, 1,2,3- 프로판에서. 응고는 온도에서 글리세린 낮은 온도에서 용융 17,8 ° C. 증발시켜 끓는 물질은 290 ℃에서 시작 물보다 약간 더 무거운 글리세롤, 20 ℃에서 밀도 계산 1.2604 g / cm3의 값을 산출한다.

1,2,3- 프로판의 속성

글리세롤의 화학식은 양쪽 성 화합물의 특성에 대한 정보를 제공하지 않는다. 분자의 기능 원자의 영향에 관한 물질의 약산과 기본 속성, 그룹 G-H의 편광. 글리세롤의 존재 하에서 알칼리와 반응하여 수산화 구리 얻어진, (II) (단지 하나의 컬러 블루 질적 반응). 글리세롤 반응 산과의 에스테르의 형성을 종료한다. 3가 알코올과 반응시켜 질산 H ₂ SO _4의 존재 하에서 (진한하면.) 글리세린의 형성을 이끈다.

집에서, 글리세롤, 에틸 알코올 및 기타 재료를 사용하여 지방과 오일에서 준비 비누입니다. 조리 과정은 물을 욕조에주의 대량 난방, 준비 제품을 만드는 비누 구성 요소와 형태의 선택에 창조적 인 접근 방식이 필요합니다.

글리세린 및 그 유도체는 에나멜, 페인트, 많은 의약품, 화장품에 사용됩니다. 그것은 구운 제품을 포함한 다양한 음식에 감미료가 포함되어 있습니다. 감미료와 조미료 과자의 국제 이름 - E422. 다른 알코올, 지방산 에스테르와 함께, 글리세린 석유 유래의 전위 대체 연료로 간주된다. 자동차 연료로 바이오 디젤의 새로운 품종을 사용하는 비용 효과적인 방법은 글로벌 수송 부문 대변혁을 가져올 것이다. 석유 및 가스에 대한 의존도를 줄이기 위해 세계 경제의 환경 상황을 향상시킬 수 있습니다.