폴리올 : 특성, 준비 및 사용

알콜은 포화 된 탄소 원자에 가까운 하나 또는 그 이상의 수소 원자가 히드록시기로 치환 된 탄화수소 분자 유래 - OH. 실험적 분자 내에 수산기 알코올의 양은 탄화수소 원자의 수를 초과 할 수 없다는 것을 입증한다. 라디칼의 성질에 따라, 비고 리형 (지방족) 알콜 및 고리 구별; 수산기의 수에 의하여, - 모노 -, 디 -, 트리 - 및 다가 알콜; 포화 - 포화 및 불포화; 탄화수소 쇄에서 수산기 사이트 제이션 - 1 차, 2 차 및 3 차 알콜.

다가 알콜 - 세 개 이상의 수소 원자와 분자 알칸 유도체는 하이드 록시에 의해 대체되는 - OH. 탄화수소 쇄 OH 그룹의 이성질체 및 광학 이성질체 위치 특징 단당류의 유도체, 다가 알코올 류. 광학 이성질체는 광학 활성을 나타내는 용액에서 유기 물질의 특정 집단의 능력에 관한 것이다. 물질의 광학 활동은 편광계을 사용하여 결정된다.

질적 반응 폴리올에

질적 폴리올 가장 일반적인 반응물과의 상호 작용 인 수산화 구리. 반응 수산화 중에 용해시켜 킬레이트 착물을 형성하는 퍼플.

폴리올 : 주 대표

S4N6 Chetyrehatomnye의 tetritami라고 알콜 (OH) 4, 5가 S5N7 (OH) 5 - pentitami, 6가 알콜 S6N8 (OH) 6 - hexitols. 에리트 리톨, 아라비 톨, 소르비톨, 자일리톨, dulcitol, 만니톨 등을 각각 같은 기 역사적 이름을 가진 개인 알코올 구별

준비 다가 알콜

이러한 알코올은 단당류의 감소, 알칼리성 매질에서 포름 알데히드와의 축합에 의해 합성된다. 아주 종종, 다가 알코올은 천연 원료로부터 제조. 일부 알코올은 산 화산재의 과일에서 추출 하였다.

다가 알콜 - 광학 활성 화합물, 물에 잘 용해된다. 적외선 및 UV 스펙트럼 흡수 밴드 전형적인 OH 그룹이 알콜의이. 알콜의 화학적 특성 으로 인해 OH 기의 존재이다. 이러한 화합물의 반응에서 , 알칼리 토금속 사카 - 형성 알콜. 제 1 탄소 원자 (C1) 근방에 편재 수산기의 산화 단당류를 형성한다.

폴리올 : 주 대표

에리스리톨 HOCH 2 (CHOH) 2SN2ON - 결정 성 물질은 121,5 ℃에서 녹는다 지의류 및 모세에 포함 된 상기 알코올. 에리스리톨 인한 1,3- 부타디엔과 에리트의 회복을 얻을 수있다. 알코올 폭발성 화합물, 빠른 건조 잉크, 유화제의 제조에 사용했다.

자일리톨 HOCH 2 (CHOH) 3SNON - 물에 쉽게 용해 달콤한 결정, 61.5 도의 온도에서 용융. 상기 알코올은 크 실로 오스의 환원에 의해 합성 할 수있다. 당뇨병뿐만 아니라, 알키드 수지, 건조 오일, 계면 활성제의 제조 식품의 제조에 식품 산업에서 사용되는 자일리톨.

펜타 에리트 리톨, C (CH2OH) 4 - 물에 고체 난 용성. 캐나다 (OH) 2의 존재하에 포름 알데히드와 아세트 알데히드를 반응시켜 얻어지는. 이는 폴리 에스테르, 알키드 수지, tetrapentaeritrita, 계면 활성제, 폴리 비닐 클로라이드에 대한 가소제, 합성 오일의 제조에 사용된다. 마약 속성을 표시합니다.

만니톨 HOCH 2 (CHOH) 4SN2ON - 달콤한 맛 물질은 165 개도에서 녹는다. 이끼, 곰팡이, 조류, 고등 식물에 포함 된. 이뇨제로서 및 성형 제품 (연고)의 성분으로서 적용 하였다.

D- 소르비톨 HOCH 2 (CHOH) 4SN2ON가 - 96 개도에서 녹는다. 알코올 산 화산재의 풍부한 과일. 소르비톨 글루코스의 감소를 얻을 수있다. 알코올은 비타민 C의 합성에서 중간 생성물 인 것을 특징으로하는, 당뇨병 크로스 대신 사용한 이뇨 작용을 나타낸다.