나는«Castaneae의 folium의», 식용 밤 및 그 속성에서 온 경우

밤 귀족 그것은 가족 "너도밤 나무"에 속 삼십 미터의 높이에 도달합니다. 그것은 지중해의 발상지로 간주됩니다 발칸 반도. 이 나무는 세계의 다른 부분에서 찾을 수 있습니다. 중국, 일본에서 중동, 그들은 수천 년 전에 있었다. 유럽에서는 밤나무 공원 독일에서 성장한다. 다른 지역에서의 탈출로 오크 숲에서 발견했다. 6월부터 5월까지에 꽃. 그의 빛나는 갈색 과일 스파이크와 갈색 껍질에 둘러싸인. 그들에서 맛있는 식사를 준비합니다. 종은 너트를 kostyankovyh에 그들은 속한다. 이 나무는 첫 열매는 나중에 15 년 표시, 천천히 성장. 미식가, 그들은 반세기 후에 만있는 정말 맛있는 것을 말한다.

광택, 같은 달콤한 과일 밤나무 귀족은 옛부터 먹어. 그들은, 튀긴 삶은, 심지어 원시 먹을 수 있습니다. 그들은 칼로리가 높지만, 지방 함량, 호두, 아몬드, 개암의 수율이. 식용 밤은 인체의 미네랄을위한 많은 유용한 있습니다. 그들은 섬유와 비타민 A, B와 C의 집합을 포함

그것은 최초의 식용 밤 것으로 생각된다 다음 프랑스, 북부 이탈리아의 요리법과 롬바르디아에서 나타났다. 가을에서 그들은 유럽 농부의 상식이었다. 말린 과일은 그녀의 구운 빵과 케이크에서, 가루로 분쇄되었다. 토스카나 주민의 산악 마을에서 16 세 세기에 올해의 대부분은 밤을 먹였다 하루 견과류 이kg까지 먹었다.

식용 밤은 미국에 알려져 있었다. 대륙의 원주민, 로스트에 추가 한 빵을 굽고, 튀긴 과일 커피를 닮은 뜨거운 음료를 양조. 일본에서는, 그들은 전통적인 새해 메뉴의 전부였다. 결혼식 테이블 코르시카는 지금까지 22 개 요리를 제공했다. 이탈리아어 좋아하는 디저트 - 밤, 건포도, 아니 씨앗, 소나무 견과류, 구운 버터 맛 오트밀.

당신이 너트를 요리하기 전에, 그들은 쉘에서 청소해야합니다. 우선은, 가로 절개를 벗겨   밤 식용 식물성 오일을 추가 5-7 분 동안 끓인. 후 그 피부는 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그들은 부드러운 때까지 벗겨 과일이 강한 국물 요리입니다. 퓌레로 으깬와 계란을 추가합니다. 이 혼합물로부터 오믈렛을 준비했다. 이 빨간 소스가 될 수 정력. 이 접시를 들어 세 개의 달걀, 밤의 백g, 우유의 세 큰술, 소스 두 스푼이 필요합니다.

사과와 양파와 밤 구운 또는 구운 오리의 장식으로 요리 할 수있다. 이 요리는 양파 250g, 두 사과, 버터 40g, 화이트 와인의 몇 큰술, 닭 국물의 백 밀리리터가 필요합니다. 소금, 후추, 오레가노 맛, 플러스 과일의 반 킬로그램합니다. 먼저, 버터에 양파 튀김 밤나무를 추가, 저어 십 분 동안이 혼합물을 넣어해야합니다. 그런 다음 와인, 국물을 부어 건조 오 레가 노 뿌린다. 이 모든 불이 20 분 이상에있을 계속합시다. 이 시간이 지나면 우리는 또 다른 5 분 동안 얇게 썬 사과의 반찬에 넣어. 식사 고추와 소금의 끝에서. 맛있는, 건강한 칼로리 장식 및 사용을위한 준비.

이 유명하고 인기있는 식물뿐만 아니라 과일은 자신의 길을 발견했다. 잎 밤나무 나무는 의약 목적을 위해 사용됩니다. 그들은 활력 효과를 성분이 포함되어 있습니다. 다음은 탄닌, 플라보노이드와 테르펜 - 세 가지를 포함한다. 전통 의학은 수년에게 밤의 유용한 특성을 사용하여 «Castaneae folium». 초 가을에 생산 원료의 조달. 말린 잎 양조 및 백일해, 천식, 기관지염, 기타 호흡기 질환에 대한 좋은 치료로 간주됩니다 뜨거운 주입의 형태로 사용된다.