돼지의 쇠고기 품종은 품종 : 고기 기름기, 육류 (베이컨). 재배의 특징

모든 돼지 품종은 기름기, 기름진 고기, 고기 : 세 가지 주요 그룹으로 나누어집니다. 약간 더 비싼 처음보다 비용의 마지막 두 가지 유형의 재배. 어떤 경우, 철저한 유지 보수, 돼지의 품종을 필요로한다. 고기와 기름기와 같은 방법으로 러시아에서 자란 우수한 생산성, 고기 품종은 몇 가지가 있습니다.

주요 기능

그 체지방 특징으로 피지 돼지 고기 그들은 균등 시체에 배포했다. 따라서 자신의 두 번째 이름 - 베이컨. 돼지의 쇠고기 품종은 다음과 같습니다 :

• 기다란 바디를 조금 융기 연신;
• 긴 팔다리;
• 좁은 엉덩이, 허리와 어깨 뼈 사이의 융기;
• 긴 리브와 햄;
• 경량 헤드.

고기와 기름기 바위도 우리 나라에서 사용되는 매우 인기가있다. 베이컨보다 약간 더 쉽게 성장. 따라서 이러한 돼지에서 높은 품질의 고기와 지방뿐만 아니라 얻을뿐만 아니라 가치있는 제품입니다 수 있습니다. 보편적 - 동물의이 그룹은 두 번째 이름이 있습니다.

고기와 고기 기름기 임의의 어느 정도에 대한 분리 품종. 동물의 시체 품질은 다이어트의 특성에 점점 더 의존 성장. 때때로, 베이컨, 돼지 지방을 많이 얻을. 반대로, 피지에서 - 고기.

돼지의 어떤 품종은 우리 나라에서 자란?

러시아, 세계의 많은 다른 나라에서와 같이 돼지 널리 퍼져 전통적인 농업 활동 중 하나입니다. 같은 랜드 레이스, 조숙 한 고기와 에스토니아어 베이컨 등 육류 품종을 즐기면서 농부들 사이에서 가장 인기있는.

또한, 많은 가정에서 듀록 돼지 유래의 잡종 배양을 결합. 우리 나라와 Urzhum 품종의 돼지에서 상당히 광범위하게. 쇠고기 품종, 더 많은 물론, 사육. 그러나 이러한 5는 가장 인기 있습니다. 고기와 기름기 바위에 관해서는, 러시아에서 더 자주 그들 중 일부는 흰색 BREIT와 북부 시베리아 종 커질.

듀록 돼지와 그 잡종

이 품종은 미국의 영토에 1883 년에 등록되었다. 주요 구별되는 특징은 독특한 적갈색이다. 듀록 품종이있다 :

• 적당한 길이의 깊고 넓은 몸;
• 매우 강한 피트 높이;
• 헤드 다소 만곡 프로필;
• 끝을 아래로 처진와 귀.

러시아어 조건에서 듀록 모돈은 상대적으로 비옥하고 7-9 자돈까지 가져올 수 있습니다. 이 유형의 하이브리드는 일반적으로 krasnopoyasnoy 돼지와 교차에 의해 얻어진다. 따라서, 최대 값은 상기 제 젊은 세대 F2있다.

랜드 레이스 돼지 품종 : 특징

이 다양성은 지난 세기에 대해 덴마크에서 사육되고있다. 그녀의 스틸 큰 흰색 돼지와 배에 대한 부모. 랜드 레이스 품종의 독특한 기능은 다음과 같습니다 부드러운 강모 브러시로 흰색 가죽, 잘 발달 두꺼운 햄과 등쪽의 근육, 장기, 매달린 귀. 돼지 농민 랜드 레이스 품종 사이에서 그의 인기는 주로 지구력, 다산, 좋은 이득을 받았다. 많은 다른 품종에 비해 그들을 쉽게 번식. 사실 스트레스 상황에 매우 내성 재래종 그.

패스트 흰색

이 돼지는 러시아에서 사육되었다. 품종은 1993 년에 등록되었습니다. 독특한는 기능입니다 :

• 매우 넓은 몸;
• 큰 고기 햄;
• 약간 귀가 처진.

다른 동물 종보다 더 빠를 수 있습니다 무게를 학살하기까지 진성이 품종 때문에 비육 돼지의했다. 이 돼지의 장점은 지구력 포함 기인한다. 조숙 한 흰색을 사육하는 것은 우리 나라의 어느 지역에있을 수 있습니다.

에스토니아어 베이컨

랜드 레이스, 긴 귀 유럽, 핀란드어, 독일어, 대형 흰색 돼지를 건너 얻은이 품종의 동물. 이 종은 대응의 인기있는 기능을 모두 흡수하고있다. 에스토니아 베이컨 품종의 특징 특징은 랜드 레이스, 핑크 피부, 잘 발달 된 햄과 조금 얇은 뼈처럼 매달린 귀입니다.

음식의 특징 돼지 견고성, (330kg까지) 급격한 체중 증가, 새끼 (12 개 돼지)과 지구력의 에스토니아 베이컨 품종. 일부는 그에게 불리한 약점 교환을 고려 천골의 처지는. 이 품종에 몇 줄이 있습니다 : 선택기, 지버, 해적 등 에스토니아어 돼지, 무엇보다도, 종종 우리 나라의 일부 지역에서 하이브리드에 사용되는 ...

Urzhum 돼지

다음과 같이이 유형은 키로프 지역에서 만든 및 1957 주요 기능에 등록했다 :

• 대규모, 거친 골격;
• 긴 주둥이 건조 헤드;
• 깊은, 긴 몸;
• 안쪽의 좁은;
• 해방 볼륨 감있는 배.

이 유형은 주로 때문에 조숙과 고기의 아주 좋은 품질의 인기가있다. 허용 Urzhum 돼지 목초지와 기술을 포함한이 포함되어 있습니다. 이 품종의 장점은 무엇보다도 자손과 관련하여 조용한 처분과 근면 모돈을 포함한다. 이 유형의 수퇘지의 평균 중량 310kg이다. 12 새끼까지 가져올 수 한 번에 뿌리고.

큰 흰색 돼지

이 유형의 대표 XIX 세기의 80 년대에 러시아로 수입되었다. 그러나, 특별한 분포는 시간에 받았다. 우리 나라에서 두 번째 큰 흰색 돼지는 지난 세기의 20 년 번식하기 시작했다. 몇 년 동안은 러시아의 돼지 공장의 유일한 품종이다. 물론, 오늘날 우리 나라에서 사육 고기 품종, 훨씬 더. 그러나, 큰 흰색은 여전히 가장 인기있는 남아있다.

독특한 기능은 다음과 같습니다 화이트 색상, 강한 체질, 대규모 이마 빛 머리, 큰 귀, 제기 긴 넓은 다시, 잘 발달 햄과 낮은, 오른쪽 발. 흰색 돼지 품종은 주로 earliness에 대한 평가된다. 라이브 체중 성인 멧돼지는 350kg에 도달 할 수 있습니다. 한 번에 자궁은 11 ~ 12 자돈을 제공합니다.

BREIT 기름기 많은 고기 품종

이 다양성은 야로 슬라 블 지역에서 사육되고있다. 부모 육종가가 선택되었다으로 덴마크어 랜드 레이스, 큰 흰색 및 지역 품종. BREIT - 피지 고기 돼지의 주요 특성화 기능은 다음과 같습니다

• 화이트 색상;
• 대형;
• 곡선 프로파일 머리;
• 긴 매달려 귀;
• 넓고 깊은 가슴;
• 근육 다시.

이 돼지의 가장 큰 장점은 높은 출산율로 간주됩니다. 퀸은 11 ~ 12 자돈의 연간 두 새끼를 가져올 수 있습니다.

시베리아 북쪽

이 유형은 노보시비르스크 지역에서 촬영했다. 그것을 위해 부모도 생산, 현지 아니었지만, 그것은 잘 추운 기후 돼지와 큰 흰색 멧돼지에 적용된다. 북부 시베리아 다음의 특징 : 조화를 내장 몸, 강한 체질, 넓은 다시 연장 엉덩이, 강한 다리가 잘 햄을 개발했다. 이 품종의 입상 돼지는 주로 (12 자돈까지) 다산, 침착 처분 및 (360kg까지) 급격한 체중 증가이다.

고기와 고기 돼지 기름 품종의 특히 내용

동물의 비육은 두 가지 주요 기술로 수행됩니다 : 고기와 베이컨. 2.5-3 개월의 나이까지, 돼지의 일상 배급은 다음과 같은 제품을 포함한다 :

• 피드 - 1.3 kg;
• 감자 - 250g;
• 미끄러 져 - 1kg을;
• 사탕 무우 - 250g

다음으로, 실제로 젊은 성장 고기 나 베이컨 비육로 전송. 돼지의 무게가 1백~1백20킬로그램에 도달 할 때 도살은 일반적으로 생산했다.

특히 쇠고기 비육

이러한 기술 내용은 두 가지 기본주기를 포함한다. 고기 비육 사료와 준비 단계 기초 녹색 즙 피드 (30 %)을 포함한다. 이 루트 야채, 멜론, 콩과 식물 상판과 t을 할 수있다. D. 겨울도 사일리지는 사용될 수 잔디 식사. 이 기간 동안 공급 유닛 당 단백질은 약 115 g으로한다

비육 다이어트의 두 번째 단계에서 농축 공급 물 (85-90 %)에 대한 기준이된다. 가장 일반적으로 사용되는 곡물의 혼합물 (밀, 보리, 옥수수, 귀리). 절약하기 위해 밀기울을 추가 할 수 있습니다. 때때로, 두 번째 단계에서 돼지는 먹이 감자. 그러나이 경우 다이어트의 50 % 미만이 집중해야하지. 돼지의 "메뉴"의 마지막 단계에서 반드시 고기 (생선, 밀기울, 콩, 기장)의 맛을 악화시킬 수있는 보조 식품과 음식을 제외 할 수 있습니다.

베이컨 쪄

이 기술은 얇은 체지방으로 아주 맛있는 돼지 고기를 얻을 수있는 내용을 수 있습니다. 의 비육 돼지는 2.5 개월의 나이에 선택했습니다. 이 경우, 반드시 수퇘지를 거세. 이러한 절차에 동물의 매일 규정은 다음과 같습니다 :

• 미끄러 져와 농축은 (보리 필요) - 1.5 kg을;
• 녹색 사료 - 3kg;
• 루트 작물 - 2kg;
• 소금 - 20g

최근 몇 개월 동안, 돼지는 고기 쪄 같이 등등 다이어트 콩, 밀기울, 생선에서 제외. D.

최대에 의해 지방산 조건의 비육 돼지

이 기술은 종종 고기 돼지 기름 품종 재배에 사용됩니다. 그들은 약 200 kg의 체중에 도달 한 후이 경우, 돼지 도살. 지방산 stokilogrammovye의 새끼 돼지에 선택된 조건 급지. 미래에 자신의 다이어트의 기본은 탄수화물을 다량 함유 한 사료를 구성합니다. 이것은 사탕무, 옥수수, 감자, 당밀 등이있다. 또한, 주어진 D. 농축 될 수있다. 기장과 보리 - 일반적으로 사용 마지막 밀, 옥수수, 결국 같은 비육의 시작 부분에서.

처음에 농장을 조직에서는 물론, 당신은 당신의 경우 돼지의 최고의 품종 될 순서를 결정해야합니다. 뛰어난 생산성, 다산과 체력을 특징으로 고기 품종은 많습니다. 적절한는 젊은 선택과 좋은 관심과 적절한 먹이 농장 수익성 및 비용 효율적인합니다.