돼지

돼지는 개는 사람에 의해 길 들여진 후, 두 번째 동물이다. 그녀는뿐만 아니라 때문에 맛있는 고기, 그들을 번식하기 시작뿐만 아니라, 뼈와 피부를 강모.

그것은 이집트에서 약 칠천년 전에 일어났다.

우리 나라에서는 돼지 개발의 가장 원시적 인 수준에서 서 전 혁명 년 동안, 그것은 실제적으로 이러한 애완 동물에는 번식 작업 노출되지 않았습니다. 그리고 일부 국가 재산에 지역의 돼지 품종을 무시하고 완전히 반면, 수입의 선택을 실시했다.

그리고 1918 사육 돼지는 전진 만하기 때문이다. 이미 1923 년부터 영국에서 국내 돼지의 발전에 중요한 역할을 돼지를 수입하기 시작했다. 그들은 대부분 큰 흰색 동물 종이었다. 그것은 대규모 사육을 시작했다.

전문가들은 생물학적 특성, 생산성, 경제 유익한 자질과 데이터 피드 이미이 지역에 존재했던 그 동물보다 우수 할 것이다 자연 환경의 적응성에있을 것 같은 돼지 품종을 만들기 위해 노력했다.

돼지의 새로운 품종은 다음과 같은 요구 사항을 충족해야했다 :

• 큰 활력이 강한 체질을 가지고;
• 지역에서 양식에서 모든 경제 지표에서 경쟁;
• 가족과 라인 - 관련이없는 근친 번식 주식을 사육의 큰 숫자를받을 수있는 기회를 제공 안정된 유전을 보유하고 있습니다.

목축업 원하는 유형 간의 선택을 위해, 올바른 방향으로 변화를 가져올 수 있으며, 각 유형 내에서 돼지는 동물의 몇몇 종을 가지고 알고.

오늘날 전 세계적으로 돼지의 100 개 이상의 종류가있다. 러시아에서 가장 흔한은 다음과 같습니다 큰 흰색, 흰색 리투아니아, Lapshinskaya 흰색, 흰색 우크라이나어 대초원, Livny, 미르 고로드, 랜드 레이스, kalinkinskaya 등

기후와 음식을 현지에 적응 병 저항성, 헌법의 요새 - - 국내 생물학적 특성에 의한 돼지의 품종은 지금까지 외국 능가.

생산 형 돼지 품종에 따라 고기와 기름기, 기름기와 베이컨으로 구분된다.

듀록, 랜드 레이스, 탬 워스, 에스토니아어 베이컨, Urzhum - - 돼지 고기 품종 6개월까지 그들은 영양과 부드러운 고기입니다, 매우 적극적 성장하고있다. 그들이 그렇게 인기 베이컨을 요리하기 때문이다.

베이컨, 고기 기름기 바위는 달리 - 우크라이나어 대초원, 라트비아 화이트, Livny, 폴란드, 중국, BREIT, 북 코카서스 - 높은 평균 일당 증체량.

피지 같은 품종 - 미르 고로드, 큰 블랙, 버크셔와 mangalitskaya - 젊은 나이에 완전한 근육 성장하고 그들이 saloobrazovaniya 증가 시작합니다. 년 동안, 주인은 고기의 두 개 또는 세 개의 톤 포기 후 비육, 쓰레기 모돈을 가질 수있다.

돼지 바위 형성은 오늘 계속됩니다. 구매자의 요구 사항에 따라, 종축은 새로운 것을 창조, 다른 종의 생산성의 방향을 변경합니다. 예를 들어, 사실로 인해 부드러운 돼지 고기에 대한 수요가 증가는, 현재 진행, 지역 품종의 고기의 품질을 향상시키기 위해, 또한 완전히 새로운 종을 만들뿐만 아니라 것이다.

돼지는 때때로 그들이 개와 고양이보다 더 나은 훈련, 매우 지능적인 동물이다. 미니 발가락, 가정을 포함 할 수있다 - 최근 몇 년 동안 엄청난 인기 난쟁이 소형 품종을 얻고있다 이유입니다. 그리고 송로 버섯과 같은 고가의 버섯을 추구하는 특수 교육을받은 사람들의 도움으로 프랑스.