무엇 레몬 주스를 대체 할 수 있습니까? 도움이되는 힌트

레몬 주스 - 많은 가정 업무에 필수적인 도구이다. 요리뿐만 아니라, 그것의 사용을위한 많은 옵션이 있습니다. 예를 들어, 규모의 전자 레인지 주전자 청소. 하지만 드문, 시간은 생각은 뭔가 맛있는 요리,이 감귤류의 과일하는 경우가 있습니다 운에는 그것이 있기 때문에, 그것을 손에되지 않았습니다. 이것은 논리적 인 질문을 제기한다 : "가능 맛을 희생하지 않고 레몬 주스 다른 제품을 대체 할 수 있나요?". 그것은 당신이 여러 가지 방법으로 상황을 해결할 수 있습니다 밝혀졌습니다.

어떤 조리법에 레몬 주스를 사용할 수 있습니까?

레몬을 가지고 가장 가치있는 물질, 아스 코르 빈산이라고 생각됩니다. 그것은 몸을 조율 할 수있는 메모리 및 농도뿐만 수단으로 생체 내의 염증의 발달 또는 전염병에 숫자 1을 향상시킨다. 그것은 낮은 칼로리입니다.

요리 사용에 관해서는,이 지역에 레몬 주스는 수요와 사랑 호스티스도있다. 그는 다음과 같은 경우에 좋다 :

1. 샐러드 드레싱, 그것은 종종 소스의 구성의 성분 중 하나입니다.
2. 산세 오이 또는 토마토.
3. 갈증 음료의 제조에 적합합니다.
4. 제제 요리 크림을 일부입니다.

전에 오븐에 제품을 재 배열 고기 나 생선을 선택 향신료의 맛을 향상시키기 위해, 그것은 주스의 소량을 부어해야합니다. 그것은 레몬 주스는 고기 부드러운 질감을 만드는 것을 주목할 필요가있다.

집중 신선한 감귤류의 교체를 구입할 수 있습니다. 그것은 많은 식료품 대형 슈퍼마켓에서 판매되고있다. 레몬의 대부분은, 이러한 솔루션은 항상 손에있을 것과는 달리, 그것은 오랜 시간 동안 저장하고, 맛은 차이가있다.

음료에 레몬 주스를 교체

신선한 산성 감귤류 따라서 비타민 C의 권장량의 거의 절반을 포함, 그것은 종종 "비타민"칵테일의 준비에 사용됩니다. 신선한 레몬의 부재는 오렌지, 귤이나 자몽을 교체하는 것은 매우 가능하다. 그들은 또한 자신의 구성 아스코르브 산 (ascorbic acid)에 있습니다.

과일 주스의 사용

어떤 요리뿐만 아니라 음료의 준비에 레몬 주스 때문에 아스코르브 산의 그것의 콘텐츠 사용됩니다. 또한 아날로그 과일에서 얻을 수 있습니다 : 자몽이나 사과 신 품종.

소다 정장 크랜베리, 링곤 또는 해소하기 위해 갈매 주스 설탕없이, 당신은 또한 베리 농축 사용할 수 있습니다.

무엇 아직 레몬 주스를 대체 할 수 있습니까? 훌륭한 대안 - 딸기. 그것은 그들이이 감귤류 과일의 맛을 대체 할뿐만 아니라, 비타민 요리를 풍부하게 할 수 있다는 사실을 알려져있다. 베리 주스는 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 그들은 소화와 피부 상태에 유익한 효과가있다. 따라서, 열매 - 고기의 요리법 젤리, 잼, 과일 육즙, 젤리 또는 소스에 레몬 주스를 교체하는 것에 대한 질문에 좋은 답변입니다. 당신이 고기 또는 생선 요리를 마리 네이드하는 데 사용할 계획이라면, 설탕 버전을 사용하지 않는 것이 좋습니다 것이 중요합니다. 이러한 목적을 위해, 그것은 석류 나 포도 주스를 선택하는 것이 가장 좋습니다.

맛있는뿐만 아니라 유용한뿐만 아니라 제품을 열매의 모든 유용한 구성 요소를 유지하기 위해 잼 무가당 과일 주스의 도움을 요리합니다. 심지어 장기 보관 후 원래의 일관성과 설탕을 유지합니다 잼입니다.

교체 식초

케이크와 다양한 크림 : 디저트의 준비에 심각한 문제 - 규칙, 레몬의 부재로. 그러나 숙련 된 주부 긴 밖으로 방법을 발견하고 감귤류가 집에없는 경우, 걱정하지 마세요, 끝까지 자신의 아이디어를 가져 가게에 실행되지 않습니다.

당신은 쉽게 레몬 주스와 식초를 교체 할 수 있습니다. 거의 모든 집은 와인이나 사과가 있습니다. 이 경우, 하나는 충분한 기술이 될 것입니다. 리터. 천연 식초.

적합한 극단적 인 경우, 6 % 농도에서 통상의 테이블. 그것은 달콤한 크림, 샐러드 차가운 요리를 만들기 위해 사용할 수 있습니다. 올리브 오일과 혼합 식초. 준비 샐러드는 여름에 불을 때 특히 맛있는 충전을 얻을 수있다. 9 % 용액을 사용하는 경우, 그것은 신중 추천 동일한 비율로 희석된다.

식초 종래 다섯 스푼은 시트르산 하프 컵으로 대체 될 수있다. 즉,이 방법은보다 경제적 인 것으로 판명된다.

시트르산의 이용

또 다른 쉬운 방법은 신선한 감귤류를 대체한다. 산도 이하 포화의 힌트와 함께 발음 : 당신은 구연산과 레몬 주스를 교체하고 절차 자체에 진행하기 전에, 당신이 결과를 얻을 대상이되는 맛을 결정하는 것이 필요하다. 이 솔루션에서 농도에 따라 달라집니다. 표준 1 회 예를 들어. 리터. 분말은 온수 (50 ㎖)로 희석 하였다. 요리의 맛을 향상시키고 산도를 제공하는 것은 사과 사이다 식초의 반 작은 술을 추가하는 것이 좋습니다. 디저트에 사용하는 경우, 시트르산과 꿀이 희석 될 수있다.

작업을 만든 파스타 shugaring을 준비하는 경우는, 레몬 분말을 사용하는 것이 특히 편리하다. 때로는 심지어 물을 첨가하지 않고, 심지어는 충분히 부어이다.

피클의 준비에 레몬 주스를 대체 할 수있는 무엇

원칙적으로, 신 감귤류 보존 전통적인 조리법에 필수적이다. 그러나 당신은 무엇을 손에 레몬을 가지고 있고, 너무 늦기 가게에 실행되지 않은 경우? 야채의 마리 네이드를 요리 할 때 무엇 레몬 주스를 대체 할 수 있습니까? 훌륭한 대안 - 동일 식초. 가장 좋은 대체 와인, 테이블이나 사과가된다. 좋은 옵션은 과일 식초를 사용하는 것입니다. 이러한 솔루션은 쾌적하고 날카로운 냄새를 유지뿐만 아니라 건강을 향상시킬 수 있습니다뿐만 아니라.

또한, 매력적인 일부 과일 조리법 케이크 등의 디저트도 구연산 대신 식초를 사용할 수 있습니다. 모두 당신이 필요 추가하는 차의 몇 반죽의 준비를 완료하기 전에 숟가락을.

결론

그것은 집이 레몬 아니었다면, 상황을 개선하기 위해 많은 방법이 있다고 밝혀졌습니다. 당신이 레몬 주스를 대체 할 수있는 것을 알고, 당신은 거의 항상 밖으로 얻을 수 있습니다. 어떤 경우에는, 아날로그 제품뿐만 아니라 영혼을 준비하는 데 사용하는 사람들을위한 중요한 재료의 원래 품질을 유지하기 위해 또한 요리의 잊을 수없는 향기와 맛을 줄 수 있지만 있습니다.

따라서, 대신 일반 보정 기능, 당신은 새로운 맛의 조합을 얻을 수 있습니다. 그러나 때때로 맛의 손실없이 레몬 주스를 교체하는 것에 대한 질문에 대한 응답은, 너무 많이하지 않습니다. 또한, 경우에 따라서는 특별히 vymeryat 농도 및 비율, 음식의 맛을 해치지하고 산성 만들 수 없습니다 필요합니다. 하지만이 모든 경험을 함께 제공됩니다.