수분이 많은 돼지 고기, 당근, 양파 조림

담금질 고기의 열 처리의 가장 안전한 방법 중 하나 간주됩니다. 제품이 발암 물질을 포함하고 잘 인체에서 소화되지 않는이 방법을 요리. 이 음식의 에너지 값에 관해서는, 주로 사용되는 고기의 종류에 따라 달라집니다. 즉, 양파, 당근 열량 돼지 스튜 235에서 100g 당 350 킬로 칼로리하는 것이다.

고전적인 버전

아래에 설명 된 기술에 따라 매우 달콤한 맛이 건강한 고기를 밝혀졌습니다. 그것은 가족 점심이나 저녁 식사에 적용 할 수 있습니다. 그리고이 요리에 가장 좋은 장식은 소금에 절인 양배추 나 신선한 야채 샐러드됩니다. 당신의 가족에게 다시 거기 당신은 당신의 손끝에 필요한 모든 것을 가지고 사전에 확인, 당근, 양파, 향기로운 돼지 고기 스튜를 시도 할 수 있었다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 돼지 펄프의 800g.
• 큰 당근.
• 커플 양파 전구.
• 5 완두콩 딸기.
• 정제 된 식물성 오일 3 큰술.
• 소금과 향신료.

양파와 당근과 돼지 고기 스튜를 준비하려면, 시체의 블레이드를 사용하는 것이 바람직하다. 그런 다음 마지막 접시가 적은 영양 많은 입찰을 끌 것입니다.

과정 설명

씻어 고기가 곡물 가로 질러, 뜨거운 팬에 보내진다 건조 닦아, 바닥은 이미 약간의 식물성 기름을 붓고있다. 즉시 웨지 당근, 양파 반 고리 첨가. 이러한 모든 프라이팬의 내용을 저어 수시로 잊지 마세요, 약간의 소금, 향신료와 양념 튀김을 추가합니다.

즉시 고기 조각이 황금 갈색이 될 것입니다, 그들은 팬으로 이동하고 완전히 돼지 고기와 야채를 덮여 있도록 끓는 물을 붓는다. 이 모든 베이 여우와 완두콩 맛되는 딸기 와 접시에 배치. 준비 돼지 고기는 밀폐 용기에 조림 당근과 양파, 조림. 약 한 시간의 고기 후 충분히 부드럽게하고는 저녁 식사에 공급 될 수있다.

레드 와인 옵션

그것은 왕성한과 맛 요리는 축하 행사에 적합합니다. 어떤 신인을 처리하는이 작업을 수 있도록, 신속하고 훨씬 번거 로움없이 준비. 양파와 당근이 조리법 삶은 돼지 고기가 사전에 특정 제품 세트의 사용을 포함하기 때문에, 당신의 부엌에 필요한 모든이 있는지 확인하십시오. 당신은해야 손에 있습니다 :

• 킬로 돼지 고기 어깨.
• 큰 당근의 쌍입니다.
• 양파 전구.
• ½ 레드 와인 한잔.
• 물 100 밀리리터.
• ½ 작은 술 홉 - suneli.
• 3 베이 잎.
• 소금, 향기로운 향신료와 식물성 기름.

작업 순서

세탁 및 obsushennoe 고기는 중간 조각으로 잘라 깊은 주철 프라이팬에 보냅니다. 돼지 고기의 표면이 황금 갈색이 될 것입니다 한 번에, 그녀는 레드 와인과 물을 부어 1 시간 반 동안 최소 열에서 뚜껑 지친 커버.

당근과 양파 반 반지의 별도의 팬 튀김 조각합니다. 고기의 연화 조각 용기에 확산이 방법 야채로 준비. 또한 베이 잎, 소금, Khmeli Suneli를이 보냈습니다. 잘 혼합하고 전체 준비에 가져다. 뜨거운 당근과 양파가 공급 돼지 고기 스튜. 반찬으로 자주 긴 부서지기 쉬운 쌀, 으깬 감자와 신선한 야채 샐러드를 사용합니다.