시골에서 바베큐 - 피크닉을위한 완벽 한 접시

하드 작업 후 작업 주 말까지 우리 각자는 나머지에 대한 꿈. 나는 도시 생활, 친구들과 자연에서 시간을 보낼 행복의 클러치에서 탈출, 모든 것을 잊고 싶습니다. 한바탕가, 주변 숲의 조용한 콧노래를 즐길 노래 조류를 듣고 냄새를 취 가득 신선한 공기를 즐길 후 좋은. 아시다시피, 식욕을 깰 수있는이 산책하는 동안, 그래서 피크닉 어느 한 교외 소풍을하지 않습니다. 신선한 공기에서 모든 음식은 맛이 좋고 식욕을 돋우는 것 같다,하지만 대부분의 윈 - 윈 상황 - 그것은 로스트. 자연 케밥은 항상 집에서 또는 식당에서 같은 판명하지 않습니다. 고기는 물론, 맛있는 오븐 요리. 그것은 요리 예술의 규칙에 따라 이루어진다. 그러나 가장 중요한 것은 부족하다 - 로맨스.

자연에 shashlik합니다은 - 그냥 음식을하지만, 실제 의식이 아니다. 조리 과정에서 관련된 모든 : 일부는 다른 사람들이 고기를 꼬치 꼬치, 불을하고, 다른 사람이 요리를 준비하고 테이블을 설정합니다. 시간은 매우 빠르게 전달합니다. 친절한 채팅의 유리하지만 그것은 좋은 데요 좋은 와인 불씨에 볶은 신선한 고기의 조각을 먹고. 그 맛은 말로 전달하는 것은 불가능합니다. 여기에 유기적으로 섬세한 향신료의 향과 화재의 냄새를 결합합니다. 진정 소리와 빛 지직 편안함과 평화의 독특한 분위기를 만들 수 있습니다.

당신이 도시의 나머지로 이동하려고하는 자연의 케밥을 요리 할 계획이있는 경우, 일부 전문가의 조언을 고려할 필요가있다 :

1. 바베큐 고기는 재워 진행하는 것이 필요하다. 그렇지 않으면 힘든 맛도있을 것입니다.
2. 어떠한 경우에도 냉동 제품을 복용해서는 안된다.
3. 돼지 고기 허리 : 시장에 돼지 고기, 쇠고기 나 양고기를 구입하는 경우, 시시 케밥에 가장 열처리를 빌려 준다 고기의 조각이 필요하다는 것을 명심하십시오. 그것은 신선한 부드러운, 높은 품질과 적당히 기름기 수 있습니다.
4. 당신이 새를 좋아한다면, 날개 또는 필렛을.
5. 모닥불 물고기 더 적합 참치 또는 연어를 통해 요리.

성격에 케밥 다시 사람이 처음 마법 불을 배운 과거에 우리를 제공합니다. 그렇지 게스트를 느낄 때 이러한 상황에서, 자연과 하나됨의 전체 감각을 만들지 만 세계의 본격적인 마스터. 감정은 영혼을 압도, 당신은 세상의 꼭대기에 생각합니다. 정상적인 음식 섭취의 -이 음식은 카페 나 레스토랑에 발생하지 않습니다. 따라서, 모닥불에 고기 지루함과 나쁜 성질에 대한 치료법으로 간주 될 수있다.

제대로 꼬치를 준비하기 위해서는 필요한 것입니다 :

1. 좋은 품질의 고기를 선택하고 제대로 매리 네이드에 담그다.
2. 불을 희석하고 석탄을 준비합니다.
3. 제대로 고기를 볶는다.

어떤 마리 네이드의 구성은 일반적으로 구성되어 있습니다 :

• 산 (식초, 와인이나 과일 주스 산 품종);
• 소금;
• 향신료.

때때로 이드의 추가 성분은 식물성 오일을 첨가한다. 이 혼합물에 작은 조각으로 잘라 고기를 흡수하고, 다음은 시시 케밥의 준비에 직접 진행할 수 있습니다. 가금류 및 시간의 충분한 커플, 돼지 고기 또는 쇠고기 배 오래 견딜 수 있어야합니다. 이 반드시 필요한 것은 아니지만 일부는, 이드 하룻밤에 고기를 둡니다.

이제 조리 과정을 시작합니다 :

1. 준비 조각은 깔끔하게 예열 및 기름을 바른 꼬치에 중독. 이 실수로 불에 떨어졌다되지 않도록 고기, 반드시 섬유를 따라 돈.
2. 조각은 서로 가까운 거리를 갖는다. 간격을두고 장소 야채에서 (양파, 토마토, 고추 또는 aubergines입니다).
3. 우리는 불 이상 꼬치를 가지고있다. 조리 과정은 오픈 화재를 통해 수행 할 수없는 경우입니다. 당신은 불꽃을 소멸하고 빛나는 석탄 위에 고기를 볶는다해야합니다.
4. 균일 한 갈색으로 꼬치를 들어 지속적으로 회전해야합니다.
5. 를 건조하지 않는 고기는 주기적으로 녹은 지방이나 남은 마리 네이드를 물을해야합니다.
6. 섹스에 쉽게 제품을 확인합니다. 노치에서 칼로 찌를 때 주스를 표시합니다. 이 분홍색 인 경우에는 조금 더 기다려야 할 필요가있다. 주스가 완전히 투명 경우에, 바베큐 준비가 된 것입니다. 그냥 토마토 소스를 먹거나 신선한 야채 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 최고의 드라이 레드 와인이나 주스를 세척합니다.

모두가 쉽고 빠르게 준비. 일반적으로, 신선한 공기의 음식은 매우 도움이 고양이다. 맛있는 고기 나 생선 요리는 즐거움을 가지고 확실하다. 그러나 당신은 당신의 산책을 저해 할 수 없었다 놀라게하는 데 필요한 모든 것을 알아서해야합니다.

사실, 가장 좋은 방법은 재미를하고 친구들과 시간을 보내고 - 그건 피크닉. 요리를하고 어디를 보내고 무엇을, 당신은 사전에 함께 결정할 수 있습니다. 모든 세부 사항을 통해 생각하는 것은 필요하다 : 음식, 그릇, 칼에 물론 비축하기 좋은 장소를 선택합니다. 캠핑 유용 야채, 과일, 청량 음료와 고기를 될 것입니다. 육즙과 향기로운 바베큐없는 피크닉은 무엇입니까? 특수 장치를 돌봐 사전에 필요하다.

그것은 당신의 그릴을 가지고 가장 좋은 것입니다 그리고 꼬치와 장작에 대해 잊지 마세요. 그러나 그들은, 우리는 잘 즉흥적 수단으로 할 수있는하지 않을 경우. BBQ 여러 벽돌을 교체, 나무 대신 꼬치 당신이 정기적으로 가지를 사용할 수 있습니다, 숲에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 출력은 항상있다.

고기 요리는 다른 샐러드와 샌드위치의 다양한 될 수 있습니다. 그들은 귀중한 시간을 낭비하지 않도록, 집에서 요리를 더 낫다. 그리고 고기를 먹지 않는 사람들을 위해, 당신은 석탄, 구운 구이 과일이나 야채에 감자를 구워 제공 할 수 있습니다. 어떤 경우에는, 성격은 단점을 보상한다.