어떻게 술을한다. 레시피 집에서 요리

전 세계에서 가장 인기있는 음료 중 하나는 리큐어이다. 자신의 조리법은 많은 사람들에게 알려져있다. 그러나, 음료 조성물은 일관성 강도 부케 크게 변한다. 네, 준비 및 방법은 구성 요소에 따라 달라질 수 있습니다. 모든 주류에 대한 일반적인 기능 - 신성한 단맛과 맛.

음료의 역사

리큐어 조리법 고대 음료를 - 우리가 나중에 기사에서 발표 할 예정이다. 그것은 중세 시대에 만들어 시작 판매합니다. 그리고 자신의 외모, 그는 삶의 불로 불사의 영약, 또는 오히려 그것의 구직자 할 의무가있다. 다양한 실험, 승려, 연금술사와 의사의 결과로 현재까지 만들어진 많은 놀라운 음료이었다. 일부 주류는 자신의 발명, 종교 질서의 장소의 이름을 따서 명명된다. 도시 또는 국가의 랜드 마크 간주 자주, 이러한 음료, 관광 가이드에서 언급된다.

그것은 무엇입니까?

그래서는 리큐어를 나타냅니다? 레시피는 다양한 버전으로, 우리가 나중에주고, 지금이 음료의 기능에 대한 독자에게 있습니다. 일반적으로, (액체 리터당 설탕 100g 이상)이고 매우 단 15 내지 75 %의 양의 에틸 알콜을 포함한다. 의 기초 자신의 뿌리, 허브, 향신료, 주스와 딸기의 주입을 제공합니다.

주류는 소화를 촉진 수단뿐만 아니라 차 (식사 후) 커피의 역할을한다. 순수한 형태 일 수있다 마셔뿐만 아니라 종종 조성은 음료 또는 다른 음식을 포함 마신다.

디저트, 강력하고 리큐어 - 크림 구분합니다.

가장 유명한 주류

이름이 술을 매우 좋아없는 경우에도 들어 사람들을 음료가 있습니다. 우리는 그 중 가장 유명한 대해 조금 말할 것이다.

• "아마레"- 이탈리아어 걸작 커널에서 만든 커널, 살구 아몬드와 향신료.
• "베일리스"- 크림 리큐어 아일랜드어 위스키를 기반으로.
• "Becherovka"- 강한 음료, 허브 주입, 원래 체코.
• "올드 탈린"- 에스토니아 독주 콘텐츠 럼 색 어두운 갈색이다.
• "큐라 소"- 다른 색상 (블루, 화이트, 오렌지, 녹색)이 될 수 복잡한 구성 음료.
• 'Sheridans'- 흑백, 병의 다른 섹션에 배치 - 두 부분으로 구성되어 아일랜드어 술. 커피와 초콜릿 - 흰색 부분은 바닐라 아이스크림의 맛, 검은 색을 가지고있다.

자신을 준비

제조업체가 엄격한 비밀로 유지 제조법있는 원래 술, 그것은 훨씬 가치가있다. 그러나 이렇게 맛있는 뭔가 당신의 사랑하는 사람을 부려 싶어! 많은 주부이 서로 다른 재료를 사용하여 자신을 마실 준비하는 것을 선호합니다. 우리 지역에서 가장 인기있는 체리입니다.

집 체리 리큐어를 준비하려면, 당신은 제품의 집합이 필요합니다 :

• (신선하거나 냉동), 그리고 피트와 그들없이 적합한 베리 체리 0.5 kg;
• 200g의 체리 우드 잎;
• 절반 레몬;
• 설탕 0.5 kg;
• 을 1ℓ의 물;
• 바닐라 설탕 1 개 패킷;
• 보드카 0.5 L.

어떻게 리큐어로 만들려면? 내 열매와 잎, 물을 채우고 끓인다. 그런 다음 열을 감소시키고 십분 요리. 지금은 같은 양에 접시를 개최 교반, 설탕과 레몬을 추가하는 시간이다. 혼합물, 열, 변형, 시원한에서 제거 보드카와 병을 붓는다. 토가에서 완성 음료의 약 1 리터를 얻을 수있다. 이 같은 싸울 수 있습니다,하지만 당신은 일주일 동안두면, 그 맛은 더 좋을 것이다.

체리 리큐어는 다른 방식으로 준비한다 - 보드카 채우기, 설탕 층으로 열매를 부어, 그리고 어두운 곳에서 한 달에 주장하고있다. 그리고 그런 다음에야 경사와 보드카를 부어. 그러나이 경우, 그들은 중독을 일으킬 수있는 독소가 포함되어 있기 때문에, 씨앗을 제거해야합니다.

달콤한 라스베리

어려운 일이 아니다 라즈베리 리큐어를 요리합니다. 이를 위해 설탕과 잘 익은 열매의 파운드, 보드카 리터가 필요합니다. 나무 딸기는 병에 붓고 보드카를 부어. 다음으로 거즈 패드의 목을 밀봉 한 달 정도 서늘한 곳에 컨테이너를 유지해야합니다. 이제 설탕 시럽과 보드카 250g 요리. 두 부분을 여과하고 병에 출장 섞는다. 이 방법으로 제조 라즈베리 술, 그것은 더 이상 저장보다 더 맛이된다.

이 베리에서 음료를 준비하는 또 다른 방법이있다. 라즈베리 주스, 설탕 킬로그램의 500 mL 및 보드카의 2 L이 필요합니다. 설탕 주스, 종기에 가져다 있지만, (거품을 제거해야합니다!) 비등하지 않습니다. 혼합물은 멋지다, 보드카, 교반 및 병을 추가합니다. 당신은 한 달에 마실 수 있습니다.

잘 익은 딸기

달콤한 딸기 - 쿡과 술 열매의 여왕이 될 수 있습니다. 음료는 아름다운 색상과 놀라운 맛을 가지고있다. 이것은 1 개 리터 알코올, 보드카, 브랜디 럼, 물 0.5 리터, 파운드 열매와 설탕 필요 하리라. 이제 씻어 반 딸기 잘라 통해 반복 유리 항아리에 함께 추가 (액체가 베리 2-3 센티미터 포함 함) 알코올을 채운다. 2 주 동안 햇볕이 잘 드는 장소에서 설정 한 밀폐 용기. 우리는 시럽을 추가 필터링하고, 혼합물을 필터링이 시간 후에, 실온으로 냉각시켰다. 그것은 어두운하지만 춥지 않아 장소에 칠일 양조 술에 좋습니다. 그리고 2 년 동안 저장할 수 있습니다.

이 딸기 리큐어는 유명한 "쑤 - 쑤"유사 - 독일어 음료, 1997 년에 등장, 이미 절반 세계를 정복했다. 이 아이스크림과 스파클링 와인과 잘 어울리는, 그것은 바람직 차게 마셔.

준비의 몇 가지 일반적인 규칙

이 음료 조리법, 많은있다. 그러나 준수해야합니다 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다 :

• 세척 만 잘 익은 열매, 과일을 촬영하고 부패하지 않고 이동해야합니다;
• 술의 맛을 유지하기 위해서는 작은 용기에 붓고 밀봉되고
• 봉사하기 전에 만 열, 어두운 곳에서 병을 유지;
• 술이 더 진정 또는 유리에 얼음 조각을 추가 마시는 전에;
• 작은 투명 닙에 이송 함;
• 주류는 반드시 최고 품질의 수 있습니다, 첨가물없이 보드카을하는 것이 바람직하다.

- 식사 봉! 그냥 기억이 주류 - 그것은 그가 그렇게 맛과 여름의 맛을 가지고 있다는 사실에도 불구하고, 적당히 소비해야하므로 알코올 음료.