오리 스튜, 조리법

오리 고기는 종종 테이블에 도시와 마을의 주민 발생, 고기 진미입니다. 그것은 종종 신체 질환에서 추방을 정화하고 강화하는 수단으로 사용된다. 저온, 약해진 몸에서 오리 고기 추천 식은 땀, 기침, spermatorrhea, 부종, 목의 건조, 복수, 갈증, 꽉 의자 등 설사뿐만 아니라, 허리 통증 - 그러나 금기 사항이있다.

오리 양파 롤 조림

맛있는 요리를 준비하기 위해, 당신은 신선한 이kg해야합니다 오리 고기, 식물성 기름 한 두 스푼, 다섯 매체 양파, 후추.

반죽을 밀가루, 섹스 작은 술, 소금, 하나 개의 달걀 450g, 물 210 ml를 준비합니다.

오리 조각으로 잘라, 세척 하였다. 큰 주전자에, 순수 식물성 기름을 부어 다시 고기를 넣고, 양파, 고추, 소금 무너질.

사십분에 대한 자신의 주스 오리 스튜 그래서.

그런 다음 (고기를 포함해야한다 이cm 물) 끓는 물을 붓는다. 그리고 한 시간 정도 끓인다.

우리는 반죽 (만두)의 준비를 진행합니다. 당신이 빵 기계에서 그것을 할 경우, 당신은 모든 재료를 넣어 이십 분 동안 "만두"를 설정해야합니다.

당신의 반죽을 반죽 할 때까지, 몇 가지 양파을한다. 모든 양파를 청소하고 그들에게 반지, 소금과 후추를 슬라이스. 이제 큰 원의 결과로 반죽을 롤과 다진 양파에 균등하게 확산. 다음으로, 롤의 작성, 원단 롤 및 "만두"로, 등분으로 잘라. 그런 다음 고기 롤에 양파를 추가, 그때까지 높은 열 및 요리사, 폭로,여 곳, 물 (30 분)을 증발 할 때까지.

첫째 오리 스튜, 그리고 그녀의 양파 롤 : 지금, 당신의 요리를 만들 수 있습니다.

버섯과 흰색으로 찐 오리.

당신은 오리를 준비하는 흰색 버섯 200g, 양파 100g, 지방 50-70g, 밀가루 약간, 붉은 고추의 한 작은 술, 토마토 페이스트, 약간의 후추와 향기, 조금 백리향, 육두구와 소금 한 스푼이 필요합니다 .

오리 스튜, 여기서 설명하는 제조법은, 매우 맛 일상뿐만 아니라 축제 테이블에 적합하다.

그래서 깨끗하고 빼내고와 중간 크기의 조각으로 절단 오리 고기. 고기, 소금과 후추 오리와 다음 시즌을 추가, 프라이팬에서 지방을 녹여 그 안에 양파를 볶는다. 자신의 주스에 오리 고기를 넣어하는 것이 중요하다.

주스가 증발 할 때까지 이제 모든면에 밀가루와 튀김과 오리 고기의 조각을 뿌려 기다립니다. 그런 다음 (슬라이스가 작아야한다), 그 다음 따뜻한 조금 부어, 그리고 더 나은 뜨거운 물을, 검은 색과 딸기의 맛에 추가, 타임 강판 육두구, 커버의 작은 금액을 뿌린다 팬 토마토 페이스트 및 사전 슬라이스 흰색 버섯에 추가 tuste 다른 30-40분.

버섯 조림 오리 흰 쌀이나 감자 맛입니다.

양배추와 오리 스튜

이 요리는 dvuhkilogrammovy 오리, 양배추 김치, 네 개의 전구, 설탕 네 스푼하는 반 킬로그램이 필요합니다 숟가락 허브 혼합물.

, 오리를 씻어 건조 두드려 작은 조각으로 잘라. 이제 향신료, 소금과 고기를 문질러 재워 둡니다. , 양파 반 반지를 잘라 식물성 기름에 튀김과 소금에 절인 양배추, 향신료와 설탕을 섞는다. 국물이나 물을 추가하고 양배추는 1/3로 요약 될 때까지 끓인다. 이 때, 양면에 오리의 조각을 튀겨 양배추를 추가 2 시간에 예열 된 오븐 (160도) 및 반에 보내.

충고 한마디는 다음 이에 오리 고기를 요리 할 때, 약간의 소금을 추가 국물이 맛있다.

새로운 것을 시도하는 것을 두려워 NEI. - 식사 봉!