요리 베리 무스 홈

베리 무스 - 그것은뿐만 아니라 맛뿐만 아니라 유용한 디저트, 어떤 어른과 어린이 모두있다. 오늘 같은 음식을 준비하기위한 많은 옵션이 있습니다. 무엇에 조리법이 가장 신뢰할 수 있고 인기, 우리는 제시된 글에서 말된다.

베리 무스 : 조리법

많은 초보 요리사는이 디저트 만 카페 나 상점에서 구입하실 수 있다고 생각합니다. 그러나, 경험이 풍부한 요리사 베리 무스가 만든 고가의 제품의 사용을 필요로하지 않는 섬세함, 그리고 시간이 소요 독점적 인 것을 알고있다.

당신이 그것을 경험하지 한 경우 어떻게 디저트를 만들기 위해, 나는 말했다? 이를 위해, 우리는 엄격하게 아래에 다음과 같은 조리법의 요구 사항을 준수하는 것이 좋습니다.

그래서, 자신의 베리 무스를 만들기 위해 구입해야합니다 :

• 딸기 주요 소다 - 2 컵;
• 가루 설탕 - 1 컵;
• 신선한 우유의 지방 - 2.5 컵.

준비 과정

특히 맛이 신선 또는 냉동 딸기에서,이 문서에 표시되는 사진있는 베리 무스. 이를 위해, 주요 성분은 깊은 용기에 넣고 다음 가루 설탕을 작성해야합니다. 이 양식에서 제품이 침수 믹서로 균일하게 될 때까지 채찍이 필요합니다.

설탕과 딸기가 웅장한 대량으로 변환되면, 점차적으로 신선한 지방 우유를 붓는다. (몇 분) 휘핑 과정을 반복, 당신은 냉각 실에 전송 한 후 아이스크림 그릇이나 다른 용기, 그리고에 넣어, 공기 베리 무스 있어야합니다.

20-27 분 끝에 디저트 민트의 장식 장식한다 작은 스푼으로 작용한다.

열매의 빠른 요리 무스

무스는 다른 열매를 사용 할 수 있습니다 집에서. 대부분의 경우 이러한 목적 딸기에 사용됩니다. 그러나, 우리는 다음과 같은 구성 요소와 무스를 준비하는 것이 좋습니다 :

• 신선한 라스베리 - 150g;
• 콤 블랙 커런트 - 150g;
• 미세 설탕 - 80g;
• 계란 단백질 - 1-2 조각.

제조 방법

자기로 만든 천연 건강하고 맛있는 디저트 잔치를하는 것보다 더 좋은 것은 없다. 라즈베리와 건포도 베리 무스뿐만 아니라 어떤 축하, 보통의 가족 테이블의 제출뿐만 아니라 수행 할 수 있습니다.

먼저 주요 구성 요소를 처리해야보고 조리법을 구현합니다. 건포도와 라즈베리 신중하게 분류 차가운 물에 헹구어. 그렇다면 그들이 잘 체에 확산 tolkushkoy를 사용하여 분쇄. 이 경우, 펙틴 물질과 모든 주스 씨 하단과 찌꺼기에 있어야합니다 - 상단에. 마지막으로 우리는 필요하지 않습니다. 그것은 던져 또는 설탕에 절인 과일을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

베리 주스가 준비되면, 달걀 흰자의 처리를 진행합니다. 냉장는, 그들은 믹서를 사용하여 많은 보풀 그러자, 깊은 그릇에 배치됩니다.

단백질 무성 질량 피크의 저항을 갖는 당 주스 부어는 미리 제조를 첨가 하였다. 재료의이 부분에서 다시 최고 속도로 터.

단백질 물질이 균일하게 한 후,이를 kremanki에 도포하고, 10 분 동안 냉장 보관하고 신선한 민트 무늬와 함께 테이블에 공급된다.

만들기 베리 무스 케이크

상점과 수제 케이크는 종종 베리 무스의 기초 준비가되어 있습니다. 당신이 디저트를 직접 확인하려면, 우리는이 조리법을 사용할 수 있습니다. 이를 구현하려면, 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 신선한 자연 요구르트 - 약 2 컵;
• 정원 딸기 - 1 컵;
• 젤라틴 - 1 작은 스푼;
• 물을 마시는 - ½ 컵;
• 미세 설탕 - 2/3 컵,
• 블랙 베리 - ½ 컵.

어떻게 요리를?

이 크림 케이크의 준비에 더 큰 문제가 없다. 첫 번째는 반복과 열매를 세척 한 후 미세 설탕과 함께 자신의 믹서기를 채찍질한다. 일단 그릇에 형성 무성한 달콤한 질량 점진적으로 첨가 요구르트 집중적으로 믹서에 의해 간섭을 재개하기.

무스는 홈 메이드 케이크를 요리하는 동안 떨어지지 않는 베리에, 약간의 젤라틴을 추가하는 것이 좋습니다. 이를 위해, 그것은 작은 그릇에 넣어되어야하고, 물을 마시는 붓는다. 젤라틴 팽창 후에는 불에 넣어 천천히 (끓는되지 않음) 가열.

요구르트, 딸기, 블랙 베리와 설탕의 혼합물을 터 계속하여, 점차 따뜻한 젤라틴 혼합물을 붓는다. 균질 한 덩어리를 얻은 후,이를 냉각 실 5-7 분 동안 전송된다. 이 시간이 지나면 베리 무스 안전하게 Scoopula를 사용하여 케이크에 적용 할 수 있습니다.

케이크 성형,에 넣어 필요하며 감기 등 약 4 시간 만 유지하고 있습니다. 조금 무스 견고이 시간 동안, 디저트를 만드는 것은 매우 아름답고, 맛있고 부드러운이다.