절인 가지 야채, 당근, 마늘 박제. 겨울에 절인 가지 레시피

가지 - 베리, 인도에서 포르투갈에 의해 가져왔다. 그녀는 매우 우리의 사람들에게 사랑 받고있다. 그러나 그녀의 짧은 계절. 겨울에 가지를 수확하는 방법을 알고하는 것이 중요합니다. 그들의 냉동, 사전 베이킹 오븐과 껍질, 소금, 절임, 준비 샐러드를 제거. 이 문서에서는 절인 가지를 만드는 방법을 가르 칠 것입니다. 당신은 가장 다양한 종류의 모든 취향에 대한 몇 가지 요리법 이하를 찾을 것입니다. 그러나 원칙의 준비는 동일합니다. Sinenkie 종기와 마리 네이드를 붓는다. 가지가 될 수 있으며 물건을하기 전에. 방법 및 건조 소금에 절인 작은 파란색이있다. shaybochki가 소금과 향신료, 다음 밀봉 그들을 후추에 그냥 과일을 잘라. 젖은 소금에 절인 다진 과일 ROP 쏟아져 나타냅니다.

절인 가지 : 보편적 인 조리법

가지 겨울 준비를 위해이 움푹 들어간 곳과 결함이없는 부드러운 매트 피부, 작은 가지고하는 것이 좋습니다. 여덟 가지는 왼쪽과 대각선으로 형성하기 위해 꼬리와 오른쪽에 절개를 잘라 "포켓." 칠분에 대해 물 prisolennoy에서 끓인다. 섹스는 경기를 확인합니다 : 작은 파란색에 구멍이 용이해야한다. 오프 스트레인하고 초과 액체에서 그들을 자유롭게 할 수있는 최선을, 언론에서 시간에 넣어. 한국의 강판 갈기에 세 당근. 파슬리 잎은 버리고, 티아, 그러나, 유래한다. 녹색당 고기, 칠리 고추로 분쇄기 (사용 가능한 씨앗) 및 마늘의 두 머리. 대사는 질량, 혼합 가지의 주머니에 쑤셔. 매리 네이드합니다. 파슬리 줄기 생략, 물을 끓여 - 단 몇 초를들이 유연하게 할 수 있습니다. 그 후 우리는 마리 네이드 재료를 던져. 딸기와 두 개의 베이 잎 - 끓인 물 1 리터에 소금 두 큰술, 검은 콩 열 다섯을해야합니다. 절인 당근 박제 가지 와 마늘, 파슬리 붕대 줄기. , 에나멜 그릇에 접어 이드 멋진을 붓는다. 눌러 판 아래로, 그것은 억압을 설정합니다. 사일 실온에서 그렇게 유지. 이어서, 병을 제조 날로 분해 냉각 네이드 및 overboiled 붓는다. 조심스럽게 뜨거운 식물성 기름의 몇 큰술을 붓는다. 방해 은행.

러시아어 야채와 박제 절인 가지

빈칸에 어떤 식초 없습니다! 보존하는이 방법은 발효 제품에 존재하는 세균의 작용에 의해 이루어진다는 점에서 좋다. 열 가지의 절반 길이를 잘라하지만 이cm의 끝에 도달하지 않았다. 소금에 절인 물 (- 30g 리터 당) 십이분 sinenkie 종기 이내. 준비 가지 최종 냉각 될 때까지 압력을 넣어. 세 당근은 한국어로 nashinkuem. 두 뿌리 양방 풀 나물은 스트립으로 절단됩니다. 3 개 개의 전구가 반원을 nashinkuem. 그들은 부드러운 때까지이 모든 야채는 8 분 정도에 대한 약간의 기름에 스튜. 의 마늘의 두 머리를 취소 할 수 있습니다. 각 정향 nashinkuem 판. 마늘의 대부분은 ostyvshimi 야채와 혼합. 이 질량 nafarshiruem 가지가 (한 반에 충전을 넣어 다른 사람을 포함하여야한다. 또한 실란트로 또는 파슬리의 녹색 잎을 첨부 할 수 있습니다. 넣고 항아리에 가지를, 마늘 뿌리. 그 후, 우리는 overboiled 채울 것입니다. 사흘 동안 억압 아래 따뜻한두고 있지만, 공장을 냉각 야채와 박제 오일. 이러한 절인 가지가 냉장고에 보관해야합니다.

아름다운 열매

네 작은 파란색 꼬리를 절단해서 약 10 분 동안 부드럽게 소금에 절인 물을 끓인다. 오프 스트레인 및 냉각 둡니다. 우리 절인 가지 아름다운 모습 때문에이 시간 동안, 우리는, 충전을합니다. 별도의 그릇에 잘게 sechem는 파슬리의 무리 잎, 마늘의 큰 머리, 세 당근 들어온다. 냉각 가지 길이로 잘라하지만 두 부분으로 나눌 수 없습니다. 그것은 마늘의 "샌드위치"를 착용 할 것 - 강판 당근, 그리고 상단에 파슬리를 추가합니다. 고추 dosalivat (내부 및 외부 모두 sinenkie) 양념. 우리는 부하를 아래로 눌러, 에나멜 그릇에 우리의 "샌드위치"를 추가합니다.

처음 두 일 sinenkie는 산성화의 과정을 시작하는 따뜻한 곳에 서 있어야합니다. 그리고 이미 당근, 마늘 박제 가지 절임, 며칠 시원한 지하실에 흡수합니다. 그래서 더 맛이있을 것입니다.

인형 당근 절인 가지

(시간 정도)이 조리 될 때까지 적당히 작은 날카로운 야채 스낵 sinenkie 세 조각은 처음 염을 물에 끓여서한다. 그리고 언론에 넣어 - 쓴맛이 사라 할 수 있습니다. 우리가 문질러해야 두 개의 큰 당근. 낮은 열에서 십분 세 큰술 식물성 기름을 끈다. 마늘의 머리는 기자 통과. 전체의 내무반을 놓습니다. 녹색의 절반 빔을 잘라. 또한 다음 분기 부분에 계속. 당근에 허브와 마늘을 추가합니다. 저어 미래 절인 가지를 nafarshiruem. 레시피는 소가 빠지지 않습니다에, 작은 파란색 실을 끌어 조언한다. 팬에 가지를 넣고 마늘과 파슬리의 나머지 뿌린다. 끓는 물 0.5 리터 염 10g, 식초 9 % 용액, 세 완두콩 후추 두 월계수 잎의 열 밀리리터를 첨가 하였다. 또 다른 2 분 요리. 이 작은 파란색 마리 네이드를 입력합니다. 우리는 언론에서, 당근 박제 절인 가지를 넣어. 그런 다음 사흘 동안 따뜻한 곳에 둡니다.

작은 파란색 야채와 박제

작은 가지 끓인 킬로그램 이전 제조법과 멍에 넣어. 동일한 방법으로 다른 충전 상이한 절인 날로을 제조 하였다. 두 개의 큰 당근 문질러 정제 해바라기 기름에 튀김. 페퍼 씨앗에서 청소하고 작은 큐브, sechem 파슬리와 딜 (3 숟가락), 세 개의 치아 마늘 shinkuem 얇은 판으로 잘라. 야채는 냉각 된 당근을 전파합니다. 고기를 혼합이 작은 파란색 박제. 소금물은 가장 쉬운 일입니다. 소금 50g을 끓는 반 리터에 용해시켰다. 단일 층의 요리 가지 확산. 소금물을 ostyvshim 채 웁니다. 우리는 가지가 억압하지 않고 압력 하에서 하루에 세 시간 박제 절인 보유합니다. 그럼 우리가 유리 단지를 이동하고 소금물을 입력합니다. 나일론에서 뚜껑을 냉장고에 보관해야합니다.

가지 - 빈

보관시 식품은 오히려 변덕 예측할 수없는 인형. 따라서, 맛있는 절인 가지의 상인 모든 종류는 발효. 그들이 토핑의 종류, 그들은 표를 말한다. 그렇다면 절임 준비 할 겨울에 가지를? 염 두 스푼에 물 2 리터를 끓인다. 우리는 상처를 통해 두 가지의 측면에 가지 않습니다. 끓는 물을 생략합니다. (작은) 5 ~ 10 분 동안 끓인다. 경사면에 언론에서 우주선. sinenkie이 평평하고 건조 될 때, 그들을 함께 절단. 이 단계에서 중지 할 수 있습니다 : 플라스틱 포장에있는 작은 파란색을 싸서 냉동실에 보낼 수 있습니다. 소금물을 붓고 사흘 동안 더위에 넣어 : 그러나 대안이있다. 그런 다음 냉장고에 보냅니다.

매운 소

이 방법에 따라 산세 날로은 전통적인 방식으로 제조된다. 그것은 단지 먹거리 다릅니다. 4 개 당근 부드러운 때까지 문질러과 튀김을 조악. 두 양파 분기 링 튀김 잘 때까지 황금 갈색을 shinkuem. 다섯 개 마늘을 잘게 잘라 치아. 원하는 경우 스터핑 믹스, 소금, 신선한 허브를 다진 추가 할 수 있습니다. KVASOV 같은 sinenkie은 실온에서 삼일 하였다.

또 다른 조리법 소

작은 큐브 - 당근과 셀러리 루트의 삼백 그램 거친 강판 및 두 양파로 접지된다. 식물성 기름에서 끓어 오르기 직전의 야채. 쿨은, 후추와 달콤한 파프리카의 작은 술을 추가합니다. 각 컷 가지 완전히 내부 마늘을 문지르지. 먹거리를 넣습니다. 그래서, 작은 파란색 붕대 스레드를 해당되지 않습니다. 접시의 바닥에 베이 잎, 딜 우산을 무너 놓았다. 상단에 배치 Sinenkie은, 마늘, 고추 뿌린다. 소금물을 채 웁니다. 겨울에 이러한 절인 가지 이틀 내에서 사용할 준비가 된 것입니다.