잼과 컴포트를위한 조리법 : 호박 겨울 요리

호박 - 통조림에 좋은 곳입니다 유용하고 맛있는 야채. 이 논문에서 우리는 메이크업 겨울 준비를 연구하기 위해 제안한다. 잼 설탕에 절인 과일 - 아주 간단한 호박 요리. 그들은 집에서 준비하기 쉽습니다.

겨울을위한 요리를 호박

준비 호박 설탕에 절인 과일을. 그에게 당신이 필요합니다 :

• (종자 껍질로부터 정제) 호박 - 1 부;
• 400g의 양의 당;
• 1리터 체적 물;
• 스팀 정향 꽃 봉오리, 계피 스틱;
• 구연산 - 시럽 리터당 5g;

잠기기 :

• 물 리터당 에센스 아세트산 50 ㎖.

제조 기술

겨울 호박의 접시에 노란색이나 밝은 오렌지 육체와 과일을 선택, 맛있고 아름다운 모습을 밝혀졌다. 사전 호박은 씻어 껍질을 긁어 모든 크기의 조각으로 잘라. 그 후 그들은 식초 솔루션을 부어해야합니다. 을 준비하려면 물 쿼트를 가지고 본질 50 ㎖를 추가해야합니다. 당신은 4 % 용액을해야합니다. 호박은 거기에 2 시간 동안 조절해야한다. 그것은 투명하고 sourish의 작은 조각을 만들 것입니다. 용액이 배출 한이 절차와 요리 호박 시럽 후. 리터의 물에 용해 된 당 400 그램, 계피, 정향 추가 다음과 같이 준비한다. 15 분 동안 열에서 개최 호박, 다음 멸균 항아리에 퍼져 뚜껑을 소용돌이.

겨울에 호박 요리 : 사과 잼

호박 잼을 준비합니다. 당신이 필요합니다 :

• 800g의 양으로 호박;
• 800g의 양의 당;
• 400g의 양으로 사과;
• 하나의 레몬과 오렌지;
• 계피 - 1 개 스틱.

제조 기술

1 단계

우리는 호박의 요리를 준비 할 때, 야채 먼저 준비해야합니다. 이 반으로 잘라 껍질을 제거 할 필요가 있기 때문에, 씨앗을 제거합니다. 펄프 화격자는 바람직 얕은에 따라서 잼 더 부드러운 공기 것이다. 또한 조각으로 호박을 줄일 수 있습니다.

2 단계

잼에 대한 사과는 고체 다양한 새콤 달콤한 맛을하는 것이 좋습니다. 그들은 세척 세척, 절단 코어를 제거한다. 과일이나 거친 강판은, 절단 부분에 문질렀다. 그렇지 않으면 빨리 어둡게, 레몬 주스와 다이 싱 된 사과를 뿌리고하는 것을 잊지 마십시오.

3 단계

요리 잼을위한 에나멜 팬 또는 다른 용기에 호박과 사과의 준비 조각을 놓습니다. 설탕 볶음의 재료를 붓고 몇 시간 둡니다. 호박과 베리 혼합 주스를하도록해야한다.

4 단계

주입 된 호박 동안 감귤을 준비합니다. 레몬과 오렌지를 통해 끓는 물을 부어. 그들은 절단 할 필요가 없습니다. 잡아 물에 과일을 15 분 동안. 그것은 쓴 껍질에서 그들을 저장합니다. 그 후, 과일을 청소합니다. 육신은 믹서기에, 껍질과 창살이나 고기를 절단한다.

5 단계

호박과 사과 주스가 주어지면, 용기와 감귤류의 풍미에 캐스팅. 모든 믹스, 소량의 물을 부어 난로에 끓여 넣어. 화재는 온건해야한다. 다음 한 시간 끓어 오르기 직전에 요리를 계속, 잼 끓는 가져 오기. 요리의 끝에서, 계 피 막대기를 넣어 열에서 팬을 제거합니다.

6 단계

다음, 용지 걸림이 식을 때까지 허용 작은 항아리의 포장용와 모자 나사.

이제 당신의 무기고에서 두 개의 새로운 조리법이있다. 그들과 함께 당신은 겨울 호박의 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. - 식사 봉!