정제 된 설탕 : 가져 오는 방법

간단한 달리 설탕 정제 설탕, 정제의 큰 정도. 분말, 모래 또는 압축 : 다양한 형태의 무역 설탕 생산 공급. 정제당 간단하여 얻어지는 기술은 원료 무우 또는 지팡이 재료로서 사용된다. 완제품 품종의 출발 물질 모두 거의 동일하지만 서로 다른 비용을 맛볼 수 있습니다. 정제 된 설탕의 생산 수수 원료에서 더 비싸고 더 오래 걸립니다.

정제 된 생성물을 얻는 방법의 본질은 더 철저한 흡착 여과 시럽 상태로 옮기고 포화 용액을 제조하는 공정이다. 결과적인 질량은 전체 상태를 응축하게되고 상기 진공 장치에 배치 된 후에. 그것은 눈 화이트 색상이 미국, 그것은 울트라 마린 (식용 색소)의 현탁액으로 처리됩니다.

성형 또는 압출 - 다음 단계에서, 정제 된 설탕은 최종 제품이 방법에 따라 두 가지 방법으로 생산 될 수있다. 첫 번째 옵션은 더 비싸고 복잡하다. 그것은 점진적 동결 전문 형태로 질량 (massecuite)를 주입하여 얻어진 정제 된 설탕 경우. 정제 된 설탕 용액 위에 부어 시럽을 제거하려면이 절차를 서너 번 반복한다. 그 결과, 완성 된 제품의 처리를 몰드로부터 제거하고, 원하는 크기의 조각으로 분할. 시럽 미백은 특수 원심 분리기에서 발생 때, 정제 된 설탕 성형 방법을 얻기 위해 훨씬 쉽고 저렴합니다. 얻어진 물질은 수술을 압축하고 건조시킨 후, 평행 육면체로 고형분을 분리한다.

일반적으로, 제품의 품질 평가 용액의 맛, 냄새, 색, 투명도를 결정함으로써, 관능 제조 방법. 정제 된 물질의 색이없는 얼룩 청소, 어쩌면 푸른 빛이 도는 색조와 흰색이어야한다. 맛은 같은 냄새에 적용, 다른 맛없이 달콤한입니다. 이 솔루션은 불순물이 침전 투명 또는 약간 젖빛 할 필요는 없습니다. 가장 중요한의 물리 화학적 특성 중입니다 :

- 의 질량 분율 자당, 습기, 물질을 감소;

- ferroprimesey 내용;

- 색상;

- 요새입니다.

효모, 병원균, : 또한 중요한 다른 미생물 학적 특성이다 금형, MAFAM, BGKP3을. 추적 농약 (Fostoksin, hexachloran), 독성 물질 (비소, 카드뮴, 수은, 납, 구리, 아연). 제품 패키지에 모래 형태 패킷 분말 및 덩어리 설탕 - 개별 카톤 또는 백 (2 양피지 예술 래퍼의 부분)이다.

운송 및 정제는 설탕 저장 용기 또는 밀폐 된 차량에서 수행된다. 자동차, 보유, 컨테이너 격차가 건조하지 않아야, 습기, 도어 및 해치를 건너 안되는 지붕 - 밀폐. 생성물을주의하여 다른 물질과 물질로부터 분리 내지 70 %의 습도와 온도하게는 40 ° C에서 유지되어야한다.