집에서 만든 고기없는 베이글

고기없는 베이글 퍼프 페이스 트리에서 만들어진 것과 다소 유사한 맛. 그들은 매우 향기와 선명 판명. 그리고 자신의 요리에 많은 시간과 노력을지지 않습니다.

소다와 옵션

계란, 우유, 버터를 필요로하지 않는이 디저트를 준비합니다. 테스트의 일환으로, 항상 각 검소한 주부가 대부분의 제품의 최소한있다. 고기없는 베이글 빵을하려면 손에 있는지 여부를 미리은-확인 :

• 탄산 미네랄 물 100ml.
• 밀가루의 약 300g.
• 식물성 기름을 100 밀리리터.
• 소금, 가루 설탕과 두꺼운 용지 걸림.

과정 설명

그릇에 체로 고급 밀가루 한 잔을 붓는다. 그에 염, 식물성 오일, 미네랄 탄산수의 핀치를 첨가 하였다. 모든 잘 균일 한 때까지 반죽한다.

부드러운 받기, 반 시간이 제거 플라스틱 랩과 냉장에 싸여 반죽의 손에 충실하지 않습니다. 가루 가루 30 분 후에는 평평한 표면에 확산, 천공 및 사각형으로 굴렀다. 반 얻어진 압연 세번의 층과 나눈다. 생성 된 조각들 각각은 얇은 팬케이크 굴러 열두 섹터들로 절단된다. 삼각형의 가장자리에 소를 넣고 잼을 유출하지 않는 옆구리에 단단히 눌러 것을 잊지 마세요, 롤에 접어.

그 결과 반제품 팬의 변화와는 예열 된 오븐에 넣어. 이백도에서 고기없는 구운 베이글 미네랄 워터. 대한 이십오분 후 오븐에서 그들을 얻을 냉각합니다. 가루 설탕을 뿌리고 차 디저트를 제공하기 전에.

압축 효모와 옵션

그것은 상대적으로 빠르게 할 수 후술하는 기술 맛있는 수제 디저트를 만들 수 있습니다. 같은 고기없는 베이글 우유 나 버터의 단일 그램이 포함되지 않은 사실로 인해, 그들은 안전하게 자신의 그림을보고 사람들도 사람들을 먹을 수 있습니다. 당신이 필요합니다 같은 베이킹을 준비하려면 :

• 따뜻한 물 한 잔입니다.
• 압축 효모 30g.
• 설탕 한 스푼.
• 3 컵 흰 밀가루.
• 정제 된 해바라기 유를 100 밀리리터.
• 애플 잼의 유리.
• 소금의 핀치.

작업 순서

효모는 온수에 용해시킨다. 또한 설탕과 소금의 핀치가 추가 할 수 있습니다. 이 모든 반 가능한 체로 가루를 가득 그릇에 붓는다. 전체가 잘 혼합하여 식물성 기름에 연결되었다.

그 결과 반죽 접근 떠날 필요가 없습니다. 이 혼련 절단하는 과정에서 상승한다. 따라서, 즉시 평평한 표면에 도포하고 약 세 등분된다. 각 조각은하지 최대 5 개의 mm 두께의 여덟 개 부문으로 절단 원형으로 롤백됩니다. 넓은 마진 배치 술 사과 잼, 또한 측면을 고정 롤에 권취.

오븐에 베이킹 시트 및 장소에 대한 결과 반제품 변화. 고기없는이 백여든도에서 잼 베이글 구운. 약 반 시간 후에 그들은 가용성을 확인하고 오븐에서 철수. 봉사하기 전에, 제품이 약간 냉각 및 가루 설탕을 뿌리고있다. 이 베이글 차가운 음식을 먹을 수 있습니다. 그러나 그들은 강한 차, 커피 또는 따뜻하게 우유 특히 좋다.

빠른 효모와 옵션

이 제조법은 가능한 한 간단한 고기없는 베이글이다. 따라서 쉽게 효모 반죽 경험이 없었다 여주인을, 야심 찬 마스터입니다. 과정을 시작하기 전에 항상 당신이 당신의 가정에 필요한 모든 제품이 있는지 확인하십시오. 이 상황에서 당신이 필요합니다 :

• ¾ 따뜻한 물 한잔.
• 설탕의 커플 큰술.
• / s의에 밀가루 4 컵.
• 티스푼 건조 효모 빠르게.
• 정제 된 식물성 기름을 100 밀리리터.

이 모든 반죽 필요합니다. 충전을 준비하려면, 당신은 더해야 부엌에있다 :

• 150g의 할바.
• ¼ 건포도의 컵.
• 설탕 한 스푼.
• 잘 익은 사과의 쌍입니다.
• ½ 견과류 컵.

요리 알고리즘

따뜻한 물 누룩과 밀가루의 절반 컵을 붓는다. 모든 혼합 외딴 따뜻한 장소에 청소. 반 시간 후에 체질 스폰지 밀가루, 식물성 오일 및 설탕의 나머지 부분에 연결되어 상승한다. 모든 집중적으로 균일 한 때까지 반죽. 천으로 결과 부드러운 탄성 반죽 커버하고 깔끔한 착용감을 둡니다.

한편, 당신은 충전재의 3 종류 준비 할 수 있습니다. 씻어 벗겨 사과는 작은 조각으로 잘라 설탕을 뿌린다. 그들은 어둡게하지 않습니다 그래서, 레몬 주스와 함께 뿌린다하는 것이 바람직하다.

시련 찐 건포도 및 박리 너트를 통해 두 번째 패스를 채우기. 그러나 제 충전제 사용되는 포크 할바 으깬.

테이블에 확산 손으로 펀치 반죽을 간다. 그 다음 세 등분으로 분할 하였다. 그들 각각의 얇은 원형으로 출시 여덟 개 분야로 절단된다. 충전의 가장 넓은 부분에 위치 및 형태 베이글된다. 제품은 팬에 전송, 실온에서 보관하고 오븐에 넣어. 더 이상 이십오분 이상의 전통 백여든 학위를 가진 고기없는 구운 베이글.