참과 거짓 버섯

버섯은 독특한 제품으로 간주됩니다. 전문가에 따르면, 영양 가치는 야채, 생선, 고기, 과일과 비교 될 수있다. 버섯은 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 식품의 일반 소비는 콜레스테롤의 정상화를 촉진합니다. 또, 버섯은 저칼로리의 제품. 이는 다시, 당신은 다이어트 제품의 그룹에 포함 할 수 있습니다.

의 다양성 가운데 가을의 식용 버섯 가장 인기있는 중 하나는 꿀들 버섯입니다. 그것은 매우 다양한 형태로 사용된다. 냉동 버섯, 절인, 소금 , 심지어 건조시켰다. 정기적 인 사용은 포도상 구균 감염과 대장균의 몸에서 파괴뿐만 아니라 갑상선의 활동의 정상화에 기여한다. 가을 버섯 도 하제 속성을 가지고있다. 단백질이 풍부 이후에 수집 된 버섯은 항암 및 항 바이러스 활성을 갖는다.

그러나, 사용의 장점은 종이가 숲의 출구에서 바구니에있을 것이다에 따라 달라집니다. 심지어 버섯을 구입하는 자신에게 "조용히 사냥"의 연인을 고려하고, 선호하지 않는 사람들, 당신은 독성의 식용 종의 기본 기능을 알 필요가있다.

버섯에서 판 이해 shlyapochnye 버섯. 그들은 종종 완전히 다른 가족들과 장군에 속하는 나무의 이백 종보다 더 젊고 더, 나무 줄기에 기생한다. 이 버섯과 거짓 버섯은 모양이 비슷합니다. 그러나 과거에 몸에 영향을 취 독소가 포함되어 있습니다.

다양한 환경 조건 하에서 다양한면 (습도 과정, 열 및 다른 것들의 양)에 성장하는 일부 외부 차이가있다. 이 경우, 잘못된 버섯은 쉽게 인식 할 수있는 기능을 가지고있다.

머리

현재 식용 버섯에서 그것은 어두운 중간 크기의 비늘 일부 음소거 밝은 갈색이있다. 거짓 버섯은 일반적으로 회색 노란색 또는 벽돌 붉은 색의 캡으로 발견된다.

다리

구별 기능은 흰색 다리에 이러한 꿀들 버섯 "링"또는 "치마"의 존재이다. 식용 버섯은 또한 링의 미묘한 흔적이있다. 그러나 식용 버섯은 명확하게 표현된다. 은 "치마"가 충분하지 않은 표현하면 따라서, 숲이 버섯을두고하는 것이 좋습니다. 발은 5 ~ 10 센티미터의 길이를 가지고 있다면, 아마 거짓 버섯입니다. 일반적으로 식용 버섯 보다 4 ~ 6 센티미터를 성장하지 않습니다. 그러나, "키가 큰 종류."가 초원 버섯은 0.3 미터까지 증가 할 수 있습니다.

판

식용 버섯에서 밝고, 접시 황백색 크림색이다. 젊은 나이에 거짓 버섯은 그들이 녹색 색조를 취득하고, 나중에 올리브 블랙되고, 다른 노란색 번호판입니다.

미각

유독 버섯 쓴 맛을 가지고 있다는 일반적인 믿음입니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다. 거짓 버섯은 아주 식용 맛에 발표했다. 일부 국적 음식을 데리고. 그러나 독소의 양을 주어 그들이 시체를 가져 오는 손상, 그것은 가치가 그들 모두를 사용합니다.

냄새

이 버섯은 약간 날카로운, 그러나 매우 즐거운 버섯 냄새가. 기술 팻 종은 흙 맛을 가지고있다. 이 매우 주관적인 개념으로 간주되기 때문에, 냄새가 거짓 버섯을 결정하는 핵심적인 기준을 고려하지 있다고한다.

성장 시간

식용 버섯 서리 기간을 제외하고 일년 내내 볼 수있는 현실이다. 9 월과 10 월에 관찰 된 가장 높은 성장률. 거짓 버섯, 반대로 적극적으로 두 달 동안 봄에 성장하고있다. 이러한 곰팡이의 다음 활동 기간은 가을이다. 각 시즌 특정 형태에 내재되어 있다고한다.