채식 - ... 채식주의 자와 채식주의 자 : 대비, 수유 습관과 흥미로운 사실

어떤 차이 채식주의 자, 그래서 그들은 단지 다이어트에 완전히 또는 부분적으로 누락 된 동물성 단백질과 지방, 유제품, 계란, 생선, 해산물 인 특정 전력 시스템에 충실하지만,하지 않는 것이 사실도 모든 항목을 거부 아이디어를 환영합니다, 재료 및 생산 모피, 가죽, 뼈 또는 죽은 동물의 시체의 다른 부분을 사용합니다.

채식의 역사적 배경

종종, 채식주의와 채식주의 원시 세계에서 현대인의 조상은 거의 동물성 단백질과 지방을 감당할 수 있고, 자신의 다이어트의 기초가 나무와 관목의 뿌리, 허브, 잎으로 구성되어 있다는 사실에 의해 전력 시스템의 장점을 설명한다 (그 차이가 아래에 공개됩니다) 수만 년의 긴 기간 동안 딸기, 버섯, 과일, 곡물, 견과류. 고고학, 인간 사냥꾼의 강력한 원시 본능에 대한 신화를 반박, 고대 사람의 거주 장소에서 특히 요리를 포함하여 일상 생활의 유물을 공부. 이기는하지만 강제하지만, 야생 동물 고기 등 계란, 생선, 및 다른 동물성 단백질 식품의 3 분의 1로 반대 65 %로 원시적 인 사람들의 식단은 식물 기원의 음식으로 가득했습니다. D.

그것은 대신 동물성 단백질과 지방의 정기적으로 사용할 수있게 일반 및 광범위한 기근 강제 채식주의 사람의 수천 년을했다. 다이어트는 더 다양하고 만족뿐만 아니라 소화 기관과 혈관의 문제와 관련된 질병, 더되었다되었다. 삶의 방식과 함께 식사 습관과 능력이 크게 변화하면서 유전 적 유기체 장치가 거의 변하지 사실. 그러나이 관점은 모든 과학자들에 의해 공유되지 않습니다.

다음과 같이 그들의 인수 읽기 : 우리의 조상의 음식이 이렇게 단축 함께 사춘기의 기능으로 인해 급속한 실제 개발을 주도 복구 된 고기의 대량 소비에 풍부한 고르지 않은 의한 감염과 전염병, 사고, 내전에 이미 단명, 야생 동물의 공격은 뱀과 독성 곤충 인간의 수명의 물린.

역사는 주문 있도록 힌두교, 자이나교, 불교의 확산의 국가에서 지배적 인 종교 환경 설정의 근본 원인으로 밀레니엄 연습 채식주의. 교육 및 창조적 계층 정보 - 채식주의 대중 사이에서 지지자 및 유통 업체는 또한 피타고라스와 같은 지지자 다른 철학, 그리고 나중에이었다. 그것은이 인기 전력 시스템은 "인도"또는 "피타고라스"라고 한 즉시이라고하지만, 처음에는 한, 우연의 채식 없습니다. 현대 유럽과 미국은 말 그대로 전원 공급 시스템의 예배 - 채식주의 목록에 종종 가장 높은 프로필과 잘 알려진 이름을 얻는다. 그러나 현대 인도 채식주의 시스템의 20 %와 전체 인구의 70 % 사이에서 유지.

채식주의 자와 채식주의 자 : 차이

비건 채식 -이, 산업 사육, 도축, 상업 어획량, 사냥, 낚시의 살인 사건의 결과 등 계란, 우유 및 우유 제품을 고기뿐만 아니라 물고기와 해산물뿐만 아니라 거절을 의미 채식의 분류 중 하나입니다 .. 동물을 운영하여 얻은 완전 채식으로도 금지 된 제품의 범주에 포함되어 있습니다. 차이가 여기에 제품에 대한 제한의 심각성의 정도뿐만 아니라있다 그러나, 당신은 채식주의 자와 채식주의가 무엇을 고려 알아야 식료품 바구니. 그것은 - 또한 동물과 다른 동물과 관련하여 도덕적 원칙과 금기의 집합을 준수한다.

의 개념 사이에 "채식"와 채식주의는 천연 모피와 가죽으로 만든 옷과 신발을 착용하지 않는 가죽 가방과 벨트를 구입하지 않는, 가죽 가구와 화장품을 사용하지 않을뿐 아니라 사실과 달리 "채식주의 자"하는 등 생산, 그들은 동물을 고통을 것뿐만 아니라 가까운 요구, 동물의 권리를 방어하고 동물 착취와 종종 열악한 조건에서 개최 동물원, dolphinariums, 서커스 및 기타 유사한 장소를 방문하지.

채식의 다른 종류

채식 - 의도적으로 자발적으로 생산 중 또는 도살 용 특수 재배 한 후 살해 어떤 육식 동물이나 물고기의 소비를 포기하는 사람. 그러나 그들은 힘으로 얻을 수없는 동물 기원의 제품을 포기할 수 없습니다. 예를 들어, 꿀, 유제품 및 가금류 농장 심지어 계란하십시오. 이러한 규정을 준수 사람들은 laktoovovegetariantsami을했다. 다음은 가장 현대적인 채식은 고기와 생선 요리를 먹지 않는 등이 있습니다. 채식주의의 일부는 먹거나 마시는 모든 유제품,하지만 때로는 알을 먹고 사용하지 않습니다. 그들은 비켜 - 채식주의 자입니다. 반대로, 계란이 제거되고, 유제품은 다이어트에 남아있는 경우,이 전력 시스템의 지지자는 laktovegetariantsami이라고합니다.

그들은 높은 온도가 중요한 영양 특성을 파괴 것을 확신하기 때문에 열처리를하지 않고, 그들의 자연적인 형태로 사용되는 제품 반대로 완전히, 식품의 열처리를 배제, 원시 foodists (자연 주의자) - 채식주의 중 극단적 인 채식주의의 대표가있다.

야채, 과일, 허브와 향신료 시리얼 씨앗의 수립에 추가를 제한함으로써, 원시 foodists은 산세 및 사용만을 분쇄 입자를 포함한 모든 요리 방법을 부인합니다.

Pesco-채식주의 - 생선, 캐비어, 갑각류 모든 해산물의 자신의 채식을 풍요롭게 하나이지만, 완전히 고기와 제품을 거부합니다.

채식의 장점

우유 및 유제품, 계란, 특히 생선과 해산물의 사용을 허용들은 채식주의 지점은, 현대의 영양에 관심과 대부분의 의사가 발생하지 않기 때문에 그들은 사십 년 후에 특히 사람들을 위해, 대부분의 성인 거의 완전 무해한 인식 등 다이어트 . 채식주의 자들을위한도 좋아.

그러나 때 오랫동안 몸은 종종 년 동안 채식이나 완전 채식의 위험보다 동물성 단백질과 지방을받지 않습니다? 유용, 또는 다이어트의 장기적인 유해한 결과를 초래할?

반복적으로 과학 연구의 도움으로 입증 된 것으로 간주되는이 스타일 음식의 명백한 장점 중 하나는 - 작은, 기존의 전력, 병이 동맥 경화의 위협에 비해, 암, 관상 동맥 심장 질환, 관절염, 관절염, 통풍, 고혈압, 제 2 형 당뇨병의 일부 형태, 담석증 .

무엇 채식 메뉴를 줄이고 무게를 제어하거나 건강한 체중을 유지 할 수 있습니다? 영양사 채식주의는 하루에 1,500 칼로리가 평균 높이의 성인 충분하다고 주장한다. 가벼운 운동과 함께 채식 - 좋은 신체 모양을 달성하기 위해 가장 효과적이고 빠른 방법 중 하나.

채식은 몸이 거의 살균 독소의 몸을 정화 사실에 유용합니다.

마지막으로, 식물 식품에있어서,은, 야채, 과일, 콩류, 야채, 심지어 곡물뿐만 아니라, 필수 비타민, 미네랄, 항산화 제, 생물학적 활성 물질, 셀룰로오스 및 휘발성 생산의 엄청난 금액이 포함되어 있습니다. 이 모든 스트레스와 가난한 도시 환경을 견딜 수, 몸의 젊음과 밝기를 저장하는 신체 (특히 도시 주민을) 할 수 있습니다.

부상

채식의 단점도 다이어트가 잘못 생각하고 균형이 특히 풍부하다. 따라서, 철저한 채식주의 자와 채식주의 자들은 철 결핍 성 빈혈로 고통. 식물성 식품의 철은 헴 (heme)의 형태로 제출되지에서는, 제대로 흡수된다.

채식의 가장 심각한 문제 중 하나 - 비타민 B12의 중요한 요소 중 만성 부족. 이 B 비타민은 식물에 존재하지 않는, 그리고이없는 사람은 신경계의 돌이킬 수없는 매우 심각한 질병을 개발합니다.

동물과의 차이가 있습니다 식물성 단백질. 동물 (대두 포함한다) 식물에 우수하다. 단백질 - 세포와 조직을위한 필수적인 건축 자재. 단백질없이 호르몬과 효소를 생성 할 수 없습니다. 단백질은 면역 체계에 영향을 미칩니다.

종종, 채식주의 칼슘, 비타민 D, 아연, 요오드의 결핍을 발견했다. 이러한 모든 물질은 충분한 양의 몸 필요합니다.

생선, 해산물, 중요한 비타민과 미네랄의 부족의 식단에없는 채식주의 자, 불가능 공장을 대체 할 특히 오메가 3 고도 불포화 지방산.

그렇다 해로운 "콜레스테롤, 독소와 과잉 포도당을 제거합니다. 그러나 그 과잉 (즉, 채식에서 자주 볼 수있다)은 단백질 동화 작용을 방해, 건강에 해롭다, 수신과의 동화 불구하고 섬유는 우리의 대부분에 확실히 유용 채식의 경우 문제.

채식은 asthenic 증후군, 면역 결핍, 그리고 약화 또는 수술과 부상에서 회복 가진 사람들을 위해 금기이다. 대부분의 의사들은 임신 및 수유를위한 채식에 관여 할뿐만 아니라, 강한 신체의 형성의 기간 동안 어린이와 청소년을위한 이러한 다이어트를하지 않는 것이 좋습니다하지 않는 것이 좋습니다.

당신이 현명하게 전원 온다면 이러한 문제의 대부분은 피할 수있다.

전원 채식주의 자 - 충분한 단백질 메뉴

음식 선택 채식주의, 주요 문제 -뿐만 아니라 고급 동물성 단백질에서 얻을 수 있습니다 영양소의 전체 스펙트럼의 부재뿐만 아니라, 심지어는 식물성 단백질 다이어트에 대한 올바른 접근 방식으로, 이동 심지어 하나 충분하지 않을 수 있다는 사실에, 훨씬 더 그것은 몸에 흡수. 높은 양질의 단백질은 동일한 권리 비율 인간 단백질의 "기본"아미노산과 유사한 필수 아미노산을 포함 할 것들로 간주됩니다. 콩과 식물 단백질 - 동물에 가까운 이하 대두 단백질로 간주 될 수있다. 치료는 대부분의 일상 식단에 단백질과 아미노산을 함유 식물 기원의 제품을 제공하기 위해 단백질의 부족을 최소화하기 위해 이동해야합니다. 이 콩 및 콩 제품, 콩, 견과류, 또한 단백질의 작은 금액을 포함 현미, 곡물 제품. 그런데,이 그룹들 사이에서 리더 - 노아.

글루텐 제품뿐만 아니라 특별한 채식 단백질 분말과 바 - 단백질의 큰 비율은 시탄이 포함되어 있습니다. Laktoovovegetariantsy 채식주의 및 규칙에 따라 자신의 식단을 기초 사람들은 일반적으로 정상 수신과 단백질의 정상적인 양보다 더 높은 경우도있다.

비타민 D

D2와 D3 -이 비타민은 두 가지 형태로 존재한다. 채식주의의 형식은 D2 (에르고 칼시 페롤)에 관심을 중지합니다. 채식 영양과 조사에서 다른 의료 서비스 제공자는 대부분의 사람들이 비타민의 합성에 필요한 충분한 햇빛을하지 않는다는 사실을 주장하고있다. 만약 약학 첨가제의 형태의 비타민 D가 풍부한 음식 즉, 비타민 D의 부족. 엄밀히 용량의 지시에 따라, 그들은 심지어 (, 부수적으로, 몸에 저장되어있는 지용성 비타민) 완전 채식을 할 수 있습니다.

칼슘

채식주의 laktoprodukty 소비하는 경우가 보통 식단에 칼슘의 부족에서 발생하는 문제이며, 발생하지 않습니다. 농축 된 두유 및 (또는) 오렌지 주스를 복용과 함께 칼슘도 풍부 엄격한 채식주의와 우유와 유제품을 거부하는 사람들,해야한다 항상 채식 음식,,. 하루에 칼슘의 원하는 금액을 3 개 부분 필요 칼슘이 풍부한 음식 과 음료를.

B12

조혈 및 중추 신경계의 과정에 참여 가장 중요한 비타민. 비타민 B12는 적절한 세포 성장 및 유전 정보의 재생뿐만 아니라 중요한 호르몬의 분비 과정에 참여할 필요가있다.

플랜트에서 하나의 제품이없는 특히 비타민 B12의 성격이 충분한 조치에 존재하는 생산 공정, 농축하지 않습니다 철저한 채식주의는 다음 알고해야한다.

비켜 - 락토 채식 때문에 유제품과 계란을 제조 하였다 B12 제공 정기적으로 사용의 만족이 될 수 있습니다.

철저한 채식주의 또한 일부 B12를받을 경우에만 일정한 사용을 특별히 강화 제품 : 음료, 콩 제품, 쌀, 곡물 플레이크와 아침 시리얼, 효모. 이러한 인위적으로 강화 식품은 베가에서 테이블에 거의 또는 전혀없는 경우 부정적인 영향을 피할 수 없습니다.

오메가 3

채식은 일반적으로 오메가 6의 많은,하지만 비참하게 부적당 고도 불포화 지방산의 뇌가 제대로 심장 혈관 시스템 및 기타 기관 시스템을 작동하려면 오메가 3, 그것은 매우 중요합니다. 오메가 3 지방산은 생선, 계란, 따라서 채식주의와 채식 다이어트의 종류에 존재하는, 또는 그들은 적극적으로 존재하는 식물성 또한 성분, 오메가 3가 풍부하지 특히, 충분하지 않다. 네, 식물성 이러한 지방산 - 그것은 alfalinolevaya 산. 그것은 콩, 아마씨, 호두, 해양 미세 조류에 추가로 포함되어 있습니다.

그러나이 정기적으로 목록에서 허브 제품이 더 나은 경우에도 캡슐 또는 액체 생선 기름의 형태로 추가 오메가 3을 촬영합니다. 엄격한 완전 채식이없는 경우,이 믿음을 모순되지 않는 등 배달을 찾아하는 것이 좋습니다. 자, 그런데, 채식주의을 손상시키지 않고 취할 수 보충제의 형태로도 철분이있다.