페퍼민트 시럽 : 집에서 주요 응용 프로그램과 조리법

차 또는 다른 음료에 민트의 청량감이 좋아 많은 사람들. 그러나 모든 민트 손에 성장과의 주입을 준비하기 위해서는 시간이 많이 걸립니다. 그것은 집중 민트 시럽의 항아리에 냉장고가 훨씬 더 편리합니다. 로컬 슈퍼마켓에서 구입할 수 있지만, 그것은 자신을 요리하는 것이 좋습니다.

이점 및 칼로리 민트 시럽

시럽의 제조에 자주 사용 민트 , 페퍼민트 멘톨의 우세에 에센셜 오일을 포함하는 방법. 독립적 제조 산업 디자인, 시럽, 대조적으로, 그것은 더 자연스러운 맛, 천연 조성물을 갖는다.

유기체에 시럽의 유용한 속성은 과대 평가하기가 어렵습니다 :

• 개선 된 소화;
• 식욕을 증가;
• 오심, 복부에 경련을 완화 치우는;
• 신경계에 영향을 진정;
• 감기와 독감으로부터 빠르게 회복.

열량 페퍼민트 시럽은 282 킬로 칼로리입니다. 조성 단백질과 지방 만 탄수화물 (제품의 70 g 당 100 g)을 포함하지 않는다.

박하의 치료 가치뿐만 아니라 신선한 각종 질병과의 싸움에서이 식물의 사용을 허용뿐만 아니라, 건조 시럽의 형태로이 충분히 높다.

요리에 사용

페퍼민트 시럽의 주요 응용 프로그램 - 뜨겁거나 차가운 알코올과 비 알코올 음료의 준비. 그것은 차, 커피, 칵테일과 음료의 다양한 자연의 맛으로 추가됩니다. 멘톨의 상쾌한 맛이 갈증과 활력을 불어을 해소 잘 할 수 있습니다.

민트 시럽, 크림을 추가 그들을 팬케이크와 해시 브라운을 물, 케이크의 준비에 스폰지 케이크를 주입 할 수 있습니다, 그것은 아이스크림이나 크림 치즈와 함께 제공 할 수 있습니다. 이러한 조합에서 맛의 디저트 도움이됩니다.

민트 시럽 : 고전적인 조리법

페퍼민트 시럽 필요성 전통적인 제조 레시피 1 컵 박하 잎, 설탕 200g과 물, 레몬 즙 또는 시트르산 (핀치)를 220 ml의.

줄기에서 잎을 분리 상당히 큰 잘라 단단히 유리에 압축 충분한 물로 씻어. 물과 설탕 시럽 요리합니다. 이 두꺼워 시작할 때까지 10 분 동안 끓인다. 그 후, 페퍼민트 시럽 낮은 잎 팬이다. 낮은 열 이상의 종기를 작성 후 난로를 끄십시오. 이제 1 시간 동안 앉아 있어야 시럽.

이 때, 은행 (재료를 얻을 준비 시럽 200ml의 지정된 번호)를 제조한다. 팬 다시 화재를 입었다. , 종기 구연산을 추가, 드레인 항아리에 뜨거운 시럽을 부어 그 내용을 제공합니다.

시간 시럽을 요리하는 것은 15 분, 그는 1 시간을 주입하고, 6 개월 이상 서늘하고 어두운 곳에 나 선반 냉장고에 겨울 내내 저장됩니다.

색상에 관한 신선한 액체 꿀을 연상 민트 시럽 일관성, 다음, 가게에서 판매되는 제품과는 달리, 그것은 녹색 및 황색 없습니다. 시금치 주스의 약간 - 당신이 원하는 경우에, 당신은 자연 색상을 추가 할 수 있습니다. 그리고 민트 시럽 흥미로운 녹색 색조 될 것입니다. 또한, 상쾌한 민트 맛이 완벽하게 남아있다.

겨울 민트 시럽을 통조림

박하 시럽의 수명을 증가시키기 위해, 그것은 보존 할 수 있습니다. 이를 위해, 다음과 같은 재료를 준비해야합니다 박하 잎 200g, 1.5 L의 물과 1.5 kg 당. 이 금액 중 2-3 패 리슨 시럽, 0.5 리터를 구성합니다.

겨울에 민트 시럽은 다음 순서로 준비한다 :

1. 민트 잎 흐르는 물로 씻어서 냄비에 넣어.
2. , 민트 물을 붓고 불에 끓인다에 팬을 넣어.
3. 물이 종기에 오면, 난로를 끄고 24 시간 동안 따로 팬을 따로 설정합니다.
4. 지정된 시간 후, 다음, 박하의 주입을 걸러 냄비에 설탕을 부어 다음 불에 넣어.
5. 가끔 교반 적어도 20 분 동안 약한 불로 페퍼민트 시럽을 끓인다. 조리 시간이 길수록, 두꺼운 그것은 판명됩니다.
6. 핫 시럽은 무균 항아리, 뚜껑에 부어 냉각 될 때까지를 보존하기 위해 포장.
7. 서늘하고 어두운 곳에 약 1 년 보관합니다.

집에서 민트 시럽 두께와 향기집니다. 그리고 그것은 완전히 자연 꿀을 대체 할 수 있습니다.

박하와 생강 시럽

시럽을 준비하기 위해 투입된 민트 설탕, 물, 다진 민트 한 잔에 응시해야합니다. 필요는 식물 잎, 그래서 그들은 먼저 줄기에서 분리해야합니다. 민트 유리 잘 달리 시럽 맛 긴장감없고, 압축한다.

냄비에 물을 붓고 설탕을 추가합니다. 조금 끓인다. 그리고 여전히 뜨거운 설탕 시럽 다진 민트 잎을 부어합니다. 뚜껑 팬을 덮고 하루 동안이 방법으로 둡니다. 지정된 시간 후 여전히 다시 시럽을 끓여해야합니다. 지속적으로 교반, 종기 8 분 동안 요리 할 수 있도록, 저 발열에 팬을 넣습니다. 요리의 끝에서 건조 생강 (핀치)를 추가합니다. 여전히 뜨거운 뚜껑 커버, 깨끗한 항아리에 민트 시럽을 붓는다. 6개월보다 더 동안 냉장고에 보관합니다.

매운 첨가제는 생강,하지만, 계피, 정향 등뿐만 아니라 사용될 수있다.

말린 박하의 민트 시럽을 요리하는 방법

갑자기 누군가가 겨울에 천연 민트 시럽을 원한다면 신선한 잎을 얻을 곳이 없을 때, 당신은 건조 민트의 유용한 진미를 준비 할 수 있습니다. 어떤 약국에서 구입.

페퍼민트 시럽 조리법은 다음과 제안, 포화 그냥 찢어 식물에서 양조 여름과 같은 방향족 같은에서 얻을 수있다. 그 준비를위한 건조 민트 50g, 물 1 L, 설탕 400g을 필요로한다.

물은 민트 건조 채우기 위해 미리 비등해야한다. 뚜껑과 그릇을 덮고 1.5 시간 동안 서 보자. 두꺼운 페퍼민트 시럽을 얻을 때까지, 4 개 개의 레이어에 접어 거즈를 사용하여 주입을 변형 설탕을 추가하고 저열 끓인다.

쉽지 않을 건조 민트를 얻을 수 있기 때문에 집에서, 치료는 언제든지 만들 수 있습니다. 추운 겨울에 여름 더위에 시원하고 따뜻한 민트 시럽의 추가와 함께 맛있는 음료.