폴락 칼로리 콘텐츠. 폴락의 유용한 특성

물론식이 영양에 관심이있는 사람들은 많은 물고기 종 중에서 콜레스테롤 수치가 낮고 칼로리가 적은 사람들이 많지 않다는 것을 알고 있습니다.

생선 및 해산물에서 주요 식품의 칼로리 함유량 표를 면밀히 검토해 보면 폴락 (pollock)이 들어있는 특별한 장소가 있음을 즉시 알 수 있습니다. 칼로리가 너무 적어서 trepangas, 게 고기 및 macrouras에만 국한됩니다. 그러나 이러한 해산물과는 달리 폴락은 진정한 국가적 제품이라는 뚜렷한 이점을 가지고 있습니다. 러시아와 CIS 국가의 거의 모든 대형 상점에서 판매하는 것이 문제가 아니며 상당히 저렴합니다.

물고기 수족관의 종류와 그것을 알아내는 방법?

우선, 폴록 (pollock)은 Gadfly 가족에 속하는 광범위한 상업용 반 심해 (semi-deep-water) 물고기 (평균 깊이 300m)입니다. 태평양 해역의 베링해, 일본해, 오호츠크 해, 축치 해뿐만 아니라 바 렌츠 해 (대서양 폴록)에서도 발견됩니다.

물고기는 좁은 길쭉한 몸통을 가지고, 등의 색깔은 어두운 갈색이며, 상반부에는 점박이 무늬가 있고, 복부는 가볍고, 눈은 크고, 윗턱은 아래쪽보다 짧다. 성인 표본의 몸 길이는 45cm 정도이며 (이 크기는 약 3-4 년의 성장에 달함), 때때로 몸 길이가 1 미터에 이르는 긴 다리가있는 폴락이있다. 상업용 크기의 평균 무게는 1.5-4.5kg입니다.

Pollock 및 Pollock 제품의 유용한 특성은 무엇입니까?

알래스카 폴락은 해양 물고기 로서 인, 불소, 요오드와 같은 필수 인체 요소가 풍부합니다. 그것은 칼륨, 코발트, 황을 함유하고 있습니다. 비타민 중 - PP.

영양사에 따르면 체장 국수는 건강을 모니터링하는 사람들의 식단에 없어서는 안될 제품으로 인정 받고 있으며 비만 및 위장병 환자에게도 권장됩니다. 어류의 폴락 칼로리 함량은 72 kcal에 불과합니다.

귀중한 캐비아 는 맛있는 캐비아 버터를 준비하는 귀중한 제품이지만, 소금물에 담긴 캐비아와 간을 발견 할 수 있습니다. 유명한 대구 간보다 품질이 떨어지지 않으며 비타민 A와 지방이 많이 함유되어 있습니다. 피부, 손톱, 머리카락뿐만 아니라 잇몸과 치아의 건강에도 좋습니다.

패스트 푸드 산업에서 흰 폴락 고기는 수시를 만들기 위해 자주 사용됩니다 (이것은 모조 해산물, 특히 게 막대기와 같은 밀가루 한 균질입니다). 또한, 통조림 폴록은 널리 퍼져 있으며, 여기 칼로리 내용은 다를 것입니다.

어류의 폴락 칼로리 함량이 낮기 때문에 식이 요법이 거의 불가능한 (또는 큰 스트레칭으로) 음식물 섭취량이 적기 때문에 이러한 음식을 인식하고 그 제품에는 다양한 첨가물, 방부제 및 착색제가 포함되어 있습니다.

식이 요법의 관점에서 볼 때 귀중한 어획 어류는 주로 냉동 형태 (필렛)로 소비자에게 빠지며 부분적으로 건어물로 건조된다는 점에 유의해야합니다. 신선하거나 갓 얼어 붙은 원료를 바탕으로 저칼로리를 많이 조리 할 수 있으며 요리는 매우 간단합니다. 아래는 100g 당 열량이 79kcal 인 "Pollock boiled"요리를위한 많은 옵션 중 하나입니다.

알래스카 삶은 생선 요리법 조리법

신선한 (또는 해동 된) 생선 (백) 100g을 취하고 헹구고 깨끗하게 나누십시오. 중간 크기의 당근과 작은 크기의 전구를 껍질을 벗기십시오. 야채는 반지 또는 스트립으로 절단. 깊은 프라이팬이나 팬에 생선 조각을 놓은 후 물을 부어 끓으면 살짝 뿌리고 야채를 넣고 소금을 넣고 불을 끄고 5 ~ 7 분 더 익힌다. 서빙하기 전에 접시에 삶은 생선 을 요리하고 녹인 버터 (1/3 찻 숱가락)를 부어 신선한 허브로 장식하십시오. 소금 대신에 접시에 간장을 넣으면 물고기의 중성미에 향신료와 매운맛을 더할 수 있습니다. 좋아하는 향신료를 접시에 추가 할 수도 있습니다.

결론적으로, 우리는 저 칼로리 생선의 사용이 모든 관점에서 유용하다는 것을 다시 한번 주목합니다. (어류 제품에 대한 개인적 불내증의 경우를 제외하고, 그러한 사람들은 다행히도 거의 없습니다.) 폴록을 사용하면 칼로리가 즉시 연소되며, 필요한 미량 요소와 비타민을 공급받는 것이 아니라 동시에 과체중을 피할 수 있습니다.