프랑스 디저트 - 초콜릿 퐁당

퐁당 -의 요리 프랑스 요리, 초콜릿과 내부의 부드럽고 풍부한 소에서 바삭 바삭 반죽을 결합합니다. 그리고 플레이트 충전에 바닐라 아이스크림 또는 다른 토핑 / 당신이 선호하는 딸기와 혼합. 초콜릿 퐁당 초콜릿에 대한 열정을 가지고 모든 사람의 관심을 끌 것입니다. 디저트는 많은 레스토랑에서 제공하고 아주 좋은 보인다는 사실에도 불구하고, 그의 요리는 많은 시간과 노력을지지 않습니다. 그러나 동시에 치료에 모든 관심을 끌 것입니다.

어떻게 디저트를 요리하는 방법

자신의 초콜릿 퐁당를 준비하기 위해, 당신은 이하 70 % 이상 코코아 함량이 좋은 고품질의 초콜릿을 찾기 위해 시작해야합니다. 그것은 디저트에서 가장 중요한 성분, 그리고 당신이 초콜릿에 과시 경우, 초콜릿 퐁당가 될 좋아하지 않을 것이다. 그래서, 당신이 취할 필요 :

- 버터 200g;

- 좋은 다크 초콜릿 (코코아 이하 70 % 이상)의 200g;

- 3 계란;

- 3 닭 노른자;

- 6 큰술 갈색 설탕 ;

- 밀가루 5 큰술.

이백도에 오븐을 가열로 설정 시험을 준비하기 전에. 버터를 타고 작은 조각으로 잘라, 오일 소프트의 경우, 단지 용기에 넣고 작은 사각형으로 나누어 초콜릿을 추가합니다. 그런 다음 물을 욕조에 버터와 초콜릿을 배치하고 혼합물이 균일되고 덩어리가 사라질 때까지 저어. 그리고 크기가 증가하는 설탕과 계란과 세 개의 달걀 노른자를 이겼다. 모든 밀가루를 추가하고 다시 조금 터. 마지막으로, 마지막으로 초콜릿 질량과 채찍을 추가합니다. 준비 할 수있는 디저트 제거 사용하기 쉽게했다 실리콘 bakeware를 또는 양식의 맨 위에 즉, 기름, 장소에 기름칠 베이킹 종이. 준비의 끝에서 7~8분을 위해 오븐에서 작은 컵에 반죽과 장소를 부어해야하지만 더 이상을, 그렇지 않으면 충전이 강화되며, 작동하지 않습니다 충만을 당기는 원하는 효과. 준비는 먹거리의 상단에 약간의 경화를보고 판단 할 수있다.

디저트가 준비되면 초콜릿 퐁당은 뜨거운 먹고 있기 때문에, 그것은 즉시 제공해야합니다. 민트 잎, 신선한 딸기, 잼, 과일 퓌레, 셔벗 또는 아이스크림 국자 : 공급의 많은 유형이있다. 그러나 전통적으로 마지막 방법. 특히 추위와 아이스크림 녹는 초콜릿의 조합은 무관심 사람을 떠나지 않을 것. 당신이 꿈을 결정하고 다른 일을한다면, 그 결과는 더 악화되지 않습니다. 당신은 금형에서 준비 fondanchiki을 얻을 때, 가능한 한 부드럽게 해. 놀라운 초콜릿을 망치고하지보십시오.

지금 당신은 디저트와 깜짝 게스트로 요리하는 것을 알고있다. 사랑하는 사람, 사랑하는 사람을 치료하고 적절하게 그들에게 초콜릿 퐁당을 준비합니다. 과자에 무관심한 사람들이 심지어 감사이 독특한 진미, 심지어 단 것을 정확히 황홀 유지됩니다. 당신이 당신의 사랑하는 사람, 친구 또는 디저트의 아이들을 제기하면, 그들은 당신에게 칭찬을하고 접시에 부스러기를 떠나지 않을 것입니다. 기쁨 쿡!