피 클 냄새 맡는 약병 : 비밀과 조리법

가장 인기있는 샐러드 올리비에 후에는 바르게 비네 그레트 간주 될 수 있습니다. 이 샐러드는 휴일 테이블에 진정한 장식입니다. 성분의 밝은 다양성으로 인해, 장관이 요리는 식사의 나머지 부분에서 눈에 띈다.

샐러드의 이야기

러시아어에서 부엌은 항상 전체 수시로 제공하고 인기있는 야채 요리하고있다. 그러나 프랑스 요리의 영향을 받아, 우리의 요리사는 작은 사각형으로 그들을 미리 슬라이스의 다른 유형을 혼합하기 시작했다.

이름 "러시아 샐러드"오히려 샐러드를 채울 특별한 소스를 의미한다. 그것은 와인 식초, 겨자, 설탕, 소금으로 구성되었다. 현재, 이러한 혼합물은 다양한 요리로 청구됩니다. 현대 비네 그레트 피클, 해바라기 기름, 마요네즈 양념 우리의 일에 도달 제조법있는.

품질 샐러드의 준비를위한 비밀 규칙의 세 가지

피 클 샐러드를 준비하는 방법, 조리에 종사하는 모든 주부를 알고있다. 그러나 모든 사람이 접시가 특정 규칙을 준수 준비를해야한다는 사실에주의를 지불한다. 냄새 맡는 약병은 매우 밝은 요리입니다, 얇게 썬 야채의 모습에서, 그 미적 외관에 따라 달라집니다. 요리 요리의 기본 규칙을 고려하십시오.

지배 №1

와 품질 샐러드 얻기 위해 피클, 조리법은 약간의 균형이 필요합니다. 음식을 준비 동일한 수준의 높은 품질의 제품을 사용해야합니다 생산합니다. 조리 시간 감자 붕괴 느슨한 될 경우,이 야채 샐러드에 절단하지 않는 것이 좋습니다. 약간 덜 익은 재료를 떠나 더 나은, 또는 그들은 박쥐 우산의 비네 그레트로 전환됩니다. 또한, 비네 그레트로 절단하지 않는 것은 너무 물이다 , 피클 가 과잉 수분을 생성한다.

지배 №2

필요한 모든 제품이 동일한 비율로주의해야한다. 레시피는 요리의 기초 사실에도 불구하고, 감자를 이길 수 없습니다. 샐러드의 양이 녹색 완두콩 중 하나 개 항아리의 비율로 이루어지면, 다음 나머지 재료는 같은 비율로 계산됩니다.

지배 №3

요리는 높은 미적 외관을 한 사실, 성분은 색소 비트 뿌리 주스를 경고한다. 이렇게하려면, 사탕무는 별도의 용기에 배치해야 잘라 식물성 기름에 추가합니다. 얇은 유막 색상의 확산을 중지하고 염색에서 야채의 나머지 부분을 보호 할 수 있습니다.

요리 레시피 샐러드는 항상 두 가지 방법으로 평가 - 그것은 맛과 미적 외관 요리입니다. 음식이 보통 가족의 저녁 식사를 위해 준비되는 경우에도, 두 번째 점을 무시하지 마십시오. 좋은 안주인은 항상 맛과 외관의 균형의 규칙을 준수해야한다.

피 클 냄새 맡는 약병 : 고전 샐러드 레시피

, 샐러드를 준비하려면 균일 (감자, 당근, 사탕무)의 세 가지 야채를 요리. 이러한 모든 성분은 같은 양에서 촬영. 개면은 다른 야채보다 훨씬 더 요리, 그래서 별도로 요리를하는 것이 좋습니다.

모든 야채가 정리되면, 그들은 큐브 같은으로 절단한다. 다양한 장치의 사용이 항상 효과적이지로 이것은 최선의 손으로 이루어집니다.

녹색 완두콩의 다진 야채 항아리를 추가하려면, 양파는 물론, 피클 맛입니다. 드럼 옵션을 사용하는 것이 좋습니다. 어떤 주부는 샐러드 소금에 절인 양배추에 추가되지만 불필요한 될 수 있습니다.

상술되어있는 레시피 절임 준비 비네는, 정제 해바라기 오일로 충전된다.