헝가리어 Mangalica (돼지의 품종) - 설명, 사진, 리뷰

돼지의 품종은 이제 엄청난 양의 존재. 가장 희귀하고 이국적인 고려 된 mangalica 헝가리어 중 하나입니다. 주로 맛 음식 고기를 희석.

품종의 역사

그것은 헝가리 mangalica를 사육 한 - 이미 제목에서 알 수 있듯이 - 헝가리, 반대로 돼지 Bakonyi 및 Szalontai 지중해 Sumadia을 건너. 품종의 주요 구별되는 특징은 충분히 두꺼운 긴 머리를 곱슬 곱슬 겨울의 존재이다. 횡단의 목적은 가장 어려운 기상 조건에 적응 및 식품 동물의 소박한 소개했다.

공식적으로 헝가리어 mangalica는 1830 년에 등록 된 번식. 비슷한시기에, 그것은 돼지의 다른 유형을 교배 금지되었다. 위반도 법률에 의해 처벌. 불행하게도, 지난 세기의 한가운데에,이 멋진 품종은 거의 부화. 이 해외 쇠고기 돼지 종을 성숙 헝가리 수입의 급격한 증가와 관련이 있었다. 그러나, 헝가리 Mangalica의 최종하지 잊어. 전문가 VNIISK 품종의 노력 덕분에 성공적으로 복원되었습니다. 헝가리어 종축은 심지어 돼지의 다른 유형의 십자가를 필요가 없습니다. 인구를 복원하려면 단순히 돼지에게 반 야생 무리의 mangalica 중 하나 붙 잡혔다. 6 개월 후 비육 돼지는 약 350 kg의 라이브 무게를 도달했다. 같은 어떤 경우에도 500kg의 무게를 작동합니다. 모든 동물의 유전자로 완전히 이전 원래의 품종을 보존. 조치는 지난 세기의 80 이거를 부활 촬영되었다.

러시아 헝가리어 mangalica 돼지의 품종은 한 번에 많은 양을 수입했다. 처음에, 그것은 모스크바 지역 및 북 코카서스에 희석시켰다. 이제 우리 나라에서이 품종은 점점 더 인기를 끌고있다. 외국에 관해서는, 그것은 스페인, 잉글랜드, 헝가리, 우크라이나로 확산하고있다.

품종의 특징적인 기능

이미 언급 한 바와 같이, 돼지의 외부의 주요 기능은 울의 존재이다. 다른 기능은 다른 품종, 고기에 비해 자사의 너무 높은 출산율 (쓰레기 당 4 ~ 5 새끼 돼지), 음식의 놀라운 단순하고 가장 맛있는을 포함한다. 후자의 특징은 이러한 유형의 인기의 주된 이유입니다. 대부분의 종은 기쁜를 mangalica. 뒷면에 새끼 돼지들이 아주 많이 멧돼지 같은 이유이다, 명확하게 보이는 세로 스트립입니다.

성인 헝가리 mangalica (사진을 확인)이 짧은 다리와 큰 배를 번식. 헌법 자체가 이러한 돼지의 근간이 강하고 잘 발달이다. 사춘기 암컷은 첫 해의 끝에 도달. 임신은 116-120일 지속될 수 있습니다.

고기 mangalica

고기와 기름기 지역 - 현재, 두 돼지 품종을 사육. 헝가리어 mangalica는 제 2 그룹에 속한다. 고기는 지방의 레이어, A는 매우 육즙이있다. 꽤 빨리 젊은 늘어난 것입니다. 8개월 세의 나이에, 돼지는 이미 피하 지방 (베이컨)의 약 5cm 있습니다. 10개월으로이 계층은 9cm에 도달합니다.

Mangalica 고기는 다른 것들 사이 진미와, 상표의 다른보기로 간주됩니다. 때문에이 "대리석"를 보이는 지방의 레이어. 유럽에서는 적극적으로 천연 제품에 통과 최근 몇 년 동안, 그것은 매우 높게 평가된다. 한편, 6 개월 나이에 헝가리 Mangalica 돼지는 이미 약 70 kg의 무게. 그리고 그것은 거의 것 방목하다.

스페인, 많은 농부들은 특별히 고안된 다이어트, 도토리있는의 구성 요소 중 하나에이 돼지를 유지한다. 다음 고기에서 매우 인기가 비싼 요리 요리 - 햄 햄 쌀된는 자위. 이 제품 1 킬로그램은 4000. 루블 비용. Podvyalivayut 햄 첫째, 다음 더운 날씨에 그늘에서 건조 - 뜨거운 바람에.

내용의 특징

울 mangalica 헝가리어 덕분에 여름과 겨울에 모두 로밍에 포함 할 수 있습니다. 따뜻한 개월 동안, "코트는"추위에, 곤충에서 동물을 저장 - 서리에서. 그러나 종종이 겨울 돼지 폐쇄 밖 축사 여전히 유지했다. 식물은 보통 돼지와 같은 방법으로 mangalica 경우 - 전혀 걷기, 머리를 성장하지 않습니다. 이 품종의 돼지에 대한 예방 접종은하지 않습니다.

어떻게 피드

이 동물의 또 다른 특징은 잡식성이다. 수확 필드, 갈대, 도토리, 잔디 (심지어 매우 하드), 해초의 유물이 공급 목초지 돼지 헝가리어 mangalica에서 뿌리를 파고. 피드 동물 사탕무, 호박, 당근, 감자와 암 나무 열매에이 돼지의 옥수수 등등. D. 매우 좋아 할 수 있습니다. Mangalica의 재배에 종사하는 숙련 된 농부들은 그들에게 너무 많은 음식을 제공하는 것이 좋습니다되지 않습니다. 이것은 특히 돼지에 적용됩니다. 과식 아이들하여도 죽을 수 있습니다. 그리고 추가 비용을 의미 없음. 하면 피드의 최소량은 돼지 일당 700g 체중까지 얻을 수있다.

돼지는 생명 볶은 보리와 액체 매쉬의 3-5일이 공급 될 수있다. 아주 좋은, 돼지 분필주는 황토 와 뼈 식사를. 물론, 물은 항상 동물에 사용할 수 있습니다. 자신은 과일 니블 링과 야채 나이의 조기 세 가지로 주를 시작 porosyatki. 밴딩 그들은 출생 후 약 한달 사라졌다. 동시에 그들은 어머니로부터 투약 할 수있다. 돼지는 고정되지 꼬리.

헝가리어 mangalica : 리뷰

잘 우리 농민이 품종에 대한 의견. 특히 식용 동물의 단순성을 소중히하고, 돼지 우리 가열 장치를 장착 할 필요가 없다.

사육 사업 mangalica 때문에 급속한 성장과 맛있는, 잘 분기 고기뿐만 아니라 수익성을 고려했다. 이 돼지는 성장 및 판매하고 있습니다. 우리 나라에서 헝가리 mangalica (품종의 사진은 페이지에서 볼 수있다) 때문에 너무 일반적이지이며, 기후 조건이 매우 기꺼이 돼지를 치고, 그녀의 좋은 적합합니다.

물론, 경험 브리더는 좋은 평판을 즐기고, 전용 농장에서 새끼를 취득하는 것이 좋습니다. 새끼 돼지 헝가리 거위 털 mangalica 약 15 천 루블입니다.

아주 좋은 농부 질문을 우리 안에 동물의 특성 말한다. 이 돼지는 소유자와 관련뿐만 아니라 마당에 다른 동물에 모두 매우 친절합니다.

해외, 때로는 mangalica에 대해 너무 아첨 리뷰가 없습니다. 그러나,이 품종 특성 및 의심스러운 판매자의 젊은 동물의 위험 인수에 대한 지식의 부족과 주로 관련이있다. 일부 부도덕 한 농부가 일반 돼지와 멧돼지 짝짓기에 종사하고 돼지 Mangalica의 자손을주고 있다는 사실. 이러한 동물은 천천히이 거칠고 공격적인 성격과 무게, 고기를 얻고있다.

품종 품종

금발 (szoke), 빨간색 (vurus)와 제비 (fecskehasb) - 현재, 공식적으로 Mangalica의 세 가지 주요 유형에 등록. 농부들은 별도의 그룹에 고립, 심지어 소위 "검은 늑대"입니다. 그러나 식물 육종가의이 유형의 기원은 몇 가지 의문이있다.

흰색 mangalica

순간 금발 - 바위의 가장 일반적인 유형입니다. 이 돼지에서 양모는 다른 그늘에 걸릴 수 있습니다 - 회색 - 흰색에서 노란색 - 빨간색으로. 이 돼지는 계절 털갈이 될 수 있습니다. 이 때, 그들의 무겁게 색소 피부의 숱이 머리를 명확하게 볼 수 있습니다. 발굽, 입, 코, 림 및 젖꼭지 금발 블랙. 귀 및 그의 머리 mangalica이 종 - 평균값 및 프로필의 주둥이 것은 약간 곡선이다. 또 다른 독특한 기능은 끝에 흰색 술과 꼬리의 기지에서 농축된다. 눈썹과 속눈썹은 블랙 szoke. 금발 머리의 모돈 mangalica 헝가리어 품종의 품종은 양쪽에 5 젖꼭지가있다.

하여 품종 기능의 순도 측면에서 특정 바람직하지 않은 있습니다 - 분홍색 또는 밝은 피부 배에, 화이트 색상, 검은 머리 끝, 어두운 그루터기 귀으로 덮여있다. 완전히 받아 들일 수없는 것으로 간주 nezavivayuschayasya 또는 발견 코트, 피부와 분홍색 젖꼭지에 흰색 반점의 존재.

빨간색 다양한

이 그룹의 가장 큰 장점은 mangalica 높은 불임으로 간주됩니다. 한 암퇘지는 보통 8 ~ 10 자돈을 제공합니다. 이러한 개인의 무게는 다른 사람보다 더 빨리 얻고있다. 코트 그들에게 진한 빨강, 그리고 돼지는 매우 커질. 종은 대평원의 동쪽에, 헝가리에서 사육되고있다.

제비

이 그룹은 크로아티아의 남쪽에 접수되었습니다. 수염 제비 검은 오히려 짧은. 흰색 또는 은색 - 배에 목에서 엉덩이의 하단에서.

품종에 대한 흥미 롭

헝가리 - - 홈 mangalica에서 매년 그녀의 축제에 전념. 회원은 돼지 고기로 만든 대중 제품 나타냅니다. 그것은 물론 살라미, 소시지, 유명한 헝가리어 베이컨, 고기의 모든 종류의 수 있습니다.

번식의 목적으로 국가에서 돼지의 품종의 제거는 엄격히 금지됩니다. 그럼에도 불구하고, 헝가리 mangalica 어떻게 든 알수없는 매우 광범위 주변 국가에 퍼졌다. 그러나, 헝가리는 여전히 이러한 돼지의 값에 영향을 금지. 자신의 부드러운 고기를 지불, 또는 젊은이가 많이 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이, mangalica 헝가리어 - 비정상적으로 흥미로운 품종과 번식, 그것은 수익성 사업이 될 수 있습니다. 물론, porosyatki 싸구려가 아니지만, 앞으로 오랜 시간 동안 계획되어 현재 주문에서 자신의 번식 농장을 다루는,이 소박한 svinok- 이국적인의 증가 인기를 나타내는 "양."