호리 호리한 그림을위한 열량의 녹차

녹차는 가장 흔한 뜨거운 음료 중 하나입니다. 그것은 지구의 인구의 약 70 %가 사용합니다. 유일한 친환경 경쟁은 홍차입니다.

이 종들은 다른 식물에서 얻은 것이라고 생각하지 마십시오. 이 음료를 얻기위한 원료는 상록 식물 Thea sinensis (Camellia sinensis라고도 함)의 1 년차 새싹 (홍조)의 꼭대기에 있습니다. 녹차와 검은 색의 주요 차이점은 수집 된 식물 재료를 가공하는 방법에 있습니다. 녹차 잎을 얻으려면 뒤틀린 다음 눌러서 말리십시오. 홍차 생산의 기술에는 쇠약과 발효의 단계도 포함됩니다. 발효의 깊이를 다양 화하면 노란색, 흰색, 빨간색과 같은 종류의 차를 얻을 수 있습니다.

의심 할 여지없이, 발효 중에 일부 차 잎 물질은 완전히 또는 부분적으로 파괴되고 다른 것들은 변형됩니다. 녹차에는 이러한 모든 결핍이 없어집니다. 생리 활성 성분을 모두 보유하고 유해한 휘발성 화학 물질이 없으며 녹차 의 열량이 수십 배 감소합니다.

4000 년 전 중국에서는 많은 질병을 치료하기 위해 녹차가 사용되었습니다. 감기, 위장 및 피부 질환의 빠른 치유에 기여하고 독소의 신속한 방출은 녹차의 열량 값에 영향을 받는다는 것이 관찰되었습니다.

그 이후로 많은 연구 덕분에 차의 화학 성분이 연구되었습니다. 몸에 녹차의 유익한 효과를 확인하는 풍부한 재료가 축적되었습니다. 유용한 성질은 카테킨, 비타민, 아미노산, 펙틴, 사포닌, 당류 및 미네랄 물질 때문이라는 것이 입증되었습니다.

차의 시큼한 맛은 카테킨에 의해 주어진다. 녹차에는 12 가지가 들어 있습니다. 카테킨의 화학적 조성은 폴리 페놀의 유도체이며 지혈, 항 염증, 살균, 항산화 작용을합니다. 예를 들어 epigallocatechin-3-gallate의 항산화 특성은 비타민 C와 E의 복합체보다 25 ~ 100 배 더 강력합니다. 카테킨은 소화를 개선하고 혈관벽을 강화하며 중금속, 콜레스테롤의 배설을 촉진하고 과도한 혈소판을 제거합니다. 녹차의 카테킨 농도는 홍차보다 8-15 배 높습니다.

녹차의 알칼로이드 (카페인, 테오브로민, 테오필린, 아데닌)는 뇌의 혈관을 확장시킵니다. 그들은 신경계를 말끔하게하고, 피로를 줄이며, 두통을 없앱니다. 카테킨 관련 상태에있는 차의 알칼로이드는 커피에 함유 된 알칼로이드보다 덜 극적인 자극 효과가 있습니다.

녹차 1g에 함유 된 아미노산의 함량은 0.1-10mg입니다. 테아닌의 존재가 특히 중요합니다. Teanin은 차에 특별하고 달콤한 맛을줍니다. 이 아미노산의 함량이 높을수록 차의 가치가 높아집니다. Tehanine은 그 자체로 신체에 진정 효과가있을뿐만 아니라 "행복 호르몬"인 도파민의 합성에도 기여합니다. 최근의 연구에 따르면 테아닌은 뇌의 뉴런을 손상으로부터 보호하고 항암 작용을합니다.

녹차는 몸에 많은 비타민 (A, B1, B2, B3, C, R, K, E)과 미네랄 (K, Ca, P, Mg, Fe, Na, 미량 원소)의 부족분을 보충합니다.

설탕이없는 100g 당 녹차의 칼로리 함량 은 매우 낮습니다 (약 1kcal).

녹차의 효과는 다음 질병에서 입증됩니다 :

• 고혈압,

• 악성 종양,

• 당뇨병,

• 비만,

• 간 질환,

• 비뇨 생식기 질환,

• 소장염,

• ARI,

• 면역 결핍,

• 녹내장,

• 알레르기.

예, 녹색 칼로리 차는 작습니다. 그러나 저혈압, 빈맥, 불면증, 소화성 궤양 및 임신 중, 모유 수유와 같은 질병의 경우에는 녹차의 열량에도 불구하고 그 사용을 배제하거나 축소해야합니다. 빈속에 녹차를 마시거나 알코올과 함께 먹거나 정제를 마시면 안됩니다.