그것은 겨울에 수박을 동결 할 수 있습니까? 수박의 냉동 펄프 : 리뷰

특히 겨울에 올해의 언제든지 신선한 과일, - 진정한 진미. 2 주 이상 자신의 신선도, 맛과 유익한 특성을 보존, 당신은 단지 그들을 고정 할 수 있습니다. 그래서 딸기, 야채와 과일 하나를 저장할 수있는 다양한 기술이있다.

그것은 겨울에 수박을 동결 할 수 있습니까? 주요 구성 요소 - 그것은 물 다른 열매의 배경에 눈에 띈다. 펄프 섬유는 동결 동안 파괴, 완전 해동 수박 이후에 실제로 물로 변환됩니다. 이 사실은 크게 동결 과정을 복잡하게한다. 그러나이 만들어 질 수있다.

에 관계없이 학년, 심지어는 냉동 상태에서 저칼로리 제품, 산화 방지제 (리코펜), 미네랄, 비타민이 풍부하다 : 베리는 영양분의 80 %까지이다에.

해동 후, 수박 칵테일, 주스, 스무디, 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 이 제품의 완벽한 해동 기다린 접시에 직접 넣어하지 않는 것이 좋다. 가 필요하지 않습니다 그래서 단순히 있습니다 - 수박의 냉동 펄프 신선한 크게 다를 것이다. 불행히도, 모든 것을 알고하지 않습니다.

냉동 수박 : 리뷰

그것은 수박을 동결 할 수 있습니까? 각 베리 후 쉽게 처리 의무가 없습니다. 냉동 수박이 거의 슈퍼마켓에서 찾을 수없는 이유입니다. 그러나 욕망은 열광을 멈추지 않았다 열매의 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다. 사람들은 수박, 많이 동결하는 것을 시도했다. 긍정과 부정 : 그들의 반응은 두 가지로 분류 할 수 있습니다.

냉동 수박을 즐길 수 있었다 사람들은 인터넷에서 자랑 서둘러. 그들은 냉동 된 조각 열매를 시연하고 조리법을 많이 가져왔다. 그들은 모두 냉동 수박의 육즙과 맛을 유지 말한다. 불행하게도, 격찬 가장 중요한 규칙은 항상 냉동 포함되지 않은, 그래서 모든는 성공적인 경험을 반복 할 수 있었다.

두 번째 그룹은 음의 리뷰를 포함한다. 서리의 모든 기능을 몰랐던 사람들은 단순히 수박을 쳤다. 해동 후에는 원래의 형태는 매우 달랐다. 박 급속히 용융 물이나 젤리하거나 변신 젤라틴 질량 닮았다. 씨앗은 더 인상을 전리품. 거의 사용은 물과 같이 박의 작은 특성 향기 :이 제품은 제과 목적에 사용하는 것이 거의 불가능했다. 불행하게도, 부정적인 반응을 떠난 사람들의 수는 그 결과에 대해 긍정적으로 말을하는 사람들의 수보다 더 크다. 이 수박을 동결 할 필요가 없다는 일반적인 견해에 연결되어 있습니다. 그러나 이것은 사실이 아니다. 바로 모든 일을하는 것이 중요하다.

프로세스 냉동 수박

제품을 얻기 위해,의 맛은 어떤 계절에 즐길 수있는, 수박을 동결하는 방법을 알 필요가있다. 프로세스 간단하지만, 그의 모든 단계를 준수하는 것이 중요합니다. 그래서, 당신은 수박을 동결 할 수 있는지 여부? 예. 이렇게하려면 다음을 수행합니다 :

• 수박 익숙한 조각으로 잘라.
• 신선한 농산물과 함께 모든 조밀 한 부분을 포함하여 전체 표면을 절단한다.
• 모든 씨앗이 제거됩니다.
• 과육 (바람직 큐브 형태의) 작은 조각으로 잘랐다.
• 제빵 용 시트는 호일 또는 양피지를 덮었다.
• 서로 접촉하지 않도록 그것은 큐브를 배치. 조각은 할 필요가 없습니다 놓는다.
• 시트가 냉동실에 위치된다.
• 완전히 냉동 수박되면, 그는 부드럽게 가방이나 작은 용기에 펼쳐진다.
• 패키지 및 용기 밀폐하여 냉동 장치에 다시 두었다.

냉동 수박의 비밀

어떻게 수박을 동결? 언뜻 보면이 과정이 매우 간단하다는 것,하지만 몇 가지 비밀이있다.

1. 베리 크게 조리 과정을 복잡하게 할 수있는 물을 추출로는, 신속하게 모든 일을하는 것이 중요하다.
2. 용기의 기억 용량이 선택되면, 완전히 열매를 기입 할 필요가 없다. 빈 자리를 떠날 수 없습니다. 냉동 과정은 수박을 확장하기 시작합니다.
3. 비닐 봉투는 완전히 공기를 제거에서 과일 조각을 마련하기 전에 봉인해야합니다. 때문에 다른 풍부한 액체 제품 같은 수박, 냄새를 흡수한다는 사실에 패키지의 압박감. 특성 향기를 해동 후 느낌을하기 위해, 다른 제품의하지 냄새가이 기능을 무시해서는 안된다.
4. 포장은 플라스틱이어야한다. 유리는 극단적 인 온도 변화를 살아남을 수 없습니다.

특히 겨울 수박 서리에

그것은 겨울에 수박, 그 수명의 일부를 동결 할 수 있습니까? 냉동 상태의 과일 열두 개월 더 이상 저장할 수 있습니다. 그러나 특히이 특정 딸기, 더 그것의 기호성을 잃는 이상 저장 제품 있다는 사실에 구성되어 있습니다. 저장 한 달 안에 먹을 경우 수박이 훨씬 단맛이 될 것입니다. 장기의 경우 동결은 육체가 느슨하고 달콤한입니다 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 이러한 기능은 크라 스노 다르 베리 품종이있다.

저장 기간은 수박의 맛에 영향을 미치지 않았다하려면 주부는 다양한 트릭에 의존. 제조법은 종종 설탕이나 시럽을 첨가한다. 이 동결 이전과 이후 모두 수행 할 수 있습니다.

마이너스 베리 온도 (1823년에도)에서 동결해야한다. 온도가 열 여덟도 이상하지 않은 경우 장 더 있었다. 해동 후, 과일 사일에 적합 할 것이다. 두 번째 불가능을 고정.

냉장고가 빠른 동결 기능이있는 경우 쉽게 품질의 제품을 가져옵니다. 수박의 구조의이 기능이 매우 중요합니다 것이 있습니다. 겨울이 맛있는 수박 아이스 된이하기 위해, 특정 기술에 충실하는 것이 중요하다. 조리법은 아래에 관심을 표시됩니다.

레시피 1 №

어떻게 수박을 동결? 모든 사람은 설탕이 잘 결정화와 물을 유지하는 데 도움이 알고있다. 때문에 해동 후이 부동산에 수박 신선한만큼 달콤한 남아있다. 설탕과 육체 뿌린다 (반 킬로)의 오 킬로, 당신은뿐만 아니라 원하는 맛을 얻을뿐만 아니라 맛과 물을 유지하는 데 도움이 할 수 있습니다. 그런데, 멜론의 표면 상에 당 용해되지 않는다.

수박은 매우 달콤한 아닌 경우, 설탕의 양이 펄프의 이kg 당 사g까지 증가 될 수있다.

레시피는 2 №

설탕 시럽 외에도 필요합니다. 성분은 맛을 추가,하지만 너무 많은 일을 망칠 수 있습니다. 시럽은 개별적으로 제조된다. 이것은 물과 설탕의 고전적인 조합 일 수있다. 대신 물 적합 수박 주스 나 오렌지 주스.

냉동 과정은 이전의 제조법 다르지 않다. 일일 후, 수박은 냉장고에서 제거됩니다. 이미 냉동 딸기와 큐브가 컨테이너에 배치됩니다 시럽을 붓고. 이틀 후 그는 불렀다. 그것은 약간의 시럽을 씻어 따뜻한 물에 흐른다. 각 큐브 호일을 싸서 냉동실에 배치됩니다.

레시피는 3 №

대신 설탕과 시럽의 달콤한 과일 또는 베리 주스를 선택해야합니다. 가장 적합한 파인애플, 오렌지 주스. 대신, 당신은 선택할 수 있습니다 진저 에일을. 그들은 수박과 맛이 결합되지 않으므로 너무 달콤한 또는 산성 주스는 피해야한다.

익숙한 방법으로 과일 조각을 잘라. 그들은 용기에 넣고 완전히 주스로 채워져있다. 조각 주스의 수준 이상으로 상승하지 않아야합니다. 이러한 목적을 위해, 자신의 표면에 넣어 왁스 칠 종이. 용기를 폐쇄하고 냉동실에 배치된다. 그러나 결과 유지 과일 얼음 육개월보다는 더 이상.

레시피 냉동 수박 주스

당신은 많은 양의 물을 포함하는 매우 수분이 많은 수박을 고정 할 경우, 그것을 작동하지 않습니다 일반적인 방법을. 액체는 지속적으로 맛과 유사합니다 과일 펄프와 얼어 붙은 얼음 분출됩니다. 이 경우에는 수박 주스를 동결하는 것이 좋습니다. 그는 얼음을 동결하기위한 용기에 붓고 냉장고에 넣어. 그런 다음 용기에 큐브를 이동.

수박 주스의 맛을 향상시키기 위해 종종 자몽 주스 나 오렌지에 추가됩니다. 그들의 육체 잘 결정화, 즉 큐브의 형태로 물을 유지할 수 있습니다.