테이블에 해산물 : 홍합을 요리하는 방법 - 세척, 냉동

홍합 - 해산물 특별. 그것을 취급 특정 기술이 필요합니다. 그러나 가게에서 몇 가지 브랜드 이름 조리법이있는 사람들은, 원래 매운 요리와 친척과 친구들을 놀라게 할 수해야합니다.

이러한이 스크램블

당신이 계획 한 가정 해 로맨틱 한 저녁, 당신은 "일종의"뭔가 요리를 원하고, 시간이 거의있다. 해산물 가게에 드롭, 우리는 껍질을 벗기고 냉동 홍합을 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다. 조개 고기 외에, 당신은, 토마토, 양파, 소금, 후추, 향신료의 몇 몇 알을해야합니다. 양파는 잘게 충분히 기름에 볶는다. 약간의 스튜를하자, 냉동 홍합 고기를 놓습니다. 계란은 동질성에, 허가 또는 변명을 파괴하고 팬을 입력합니다. 소금과 잘 섞는다. 계란은 부드러운 때까지 약한 불로 덮여 토마토, 끓어 오르기 직전의 작은 조각으로 잘게 넣어 "잡아",시기. 고추, 고수를 뿌린다. 당신은 몇 zubochkov 마늘을 추가 할 수 있습니다. 홍합 버섯 맛. 이것은 첫 번째 옵션 인 홍합 요리하는 방법을 서둘러, 냉동 벗겨을.

필라프 "마린"

쇠고기와 양고기 또는 돼지 고기로 준비 접시 - 우리는 모두 그 리조또를 알고있다. 고정 관념과 다운! 우리는 당신의 상상력을 변형하고 완전 오리지널 레시피를 배웁니다. 여기 필라프에, 냉동, 벗겨 홍합 요리하는 방법은 다음과 같습니다. 우리는 필요 고기 자체 - 200~300g 이상 - 당신이 원하는대로. 몇몇 젊은 양파는 깃털 줄기. zazharki, 닭고기 국물, 크림, 버터 화이트 와인 또는 사이다. 소금, 향신료, 고추. 그래서 : 미세 버터 황금 갈색까지 양파와 튀김을 잘라. 이것은 필라프에게 자신을 조리 할 냄비에 수행해야합니다. 쌀 zazharku 컵에 잠. 닭 또는 다른 고기 국물과 알코올의 절반 컵 2 컵을 추가합니다. 당신이 원하는 경우 - 물을 부어 종기하자. 그런 다음 불을 끄고 20 분 동안 끓인다. 홍합 요리하는 방법의 두 번째 단계 - 청소는, 냉동, - 사실, 고기 자체 조개를 넣고 크림을 추가 팬의 끝에서 분 이상 7. 요리 - 소금, 샐러드, 향신료, 고추 블랙의 반 컵. 그리고 난로에서 냄비를 제거하고 후드 protomai 수 있습니다. 모든 필라프 "마린"준비가되어 있습니다!

소스와 홍합

아주 맛있고 영양가있는 홍합의 껍질에서 고기. 단백질의 수는 가축과 버섯의 고기에 우수에 때문이다. 해산물의 유용한 특성은 포함되지 않습니다, 그래서 종종 집의 명물로 레스토랑에서 제공됩니다. 우리를하자 우리는 소스에 따라, 예를 들어, 냉동 홍합을 준비하는 방법을 설명합니다.

재료 : 올리브 오일 - 50g; 작은 조각으로 잘게 큰 양파,; 발사믹 식초 또는 다른 - 포도, 사과, 절인 토마토 (신선 할 수 있습니다) - 400g; 설탕 - 1 스푼 (식당); 생선 소스 - 3 ~ 4 큰술 숟가락; spadefoot을 통해 압착 마늘의 몇 정향; 소금은 맛; 간장; 화이트 와인의 절반 유리; 홍합 고기 킬로; 다진 양파 200g.

어떻게 냉동 홍합 요리를? 예열 팬 황금 색조까지 양파 기름을 튀김입니다. 식초를 추가, 증발 기다립니다. 팬 토마토, 슬라이스, 넣어 설탕, 공유 생선 소스, 마늘, 간장 (스푼의 커플), 와인에 붓는다. 파슬리의 무리를 잘라 또한 팬에 보냅니다. 소금 시즌. 소금, 설탕, 와인의 양을, 식초는 원하는대로 조정할 수 있습니다 : 그것은 명확히해야한다. 그런 다음 조심스럽게 세척 홍합을 넣고 낮은 불로 5~7분 끓인다. 그냥 저어하는 것을 잊지 마세요. 싱크를 씻어 접시에 넣어, 고기 소스를 입력합니다. 다진 허브와 함께 뿌린다. 프랑스 빵이나 흰색 덩어리 함께 낸다.

당신은 조리법을 좋아? 그런 다음 식사를 즐길!