금귤 : 피해와 혜택, 그리고 칼로리 속성

금귤은 fortunello, kinkala, 일본어 오렌지, 귤, 멋진 음식 현명한 사람은 - 그들은 같은 과일의 다른 이름입니다. 신선, 건조 또는 육포 : 다른 감귤류의 과일과 마찬가지로 고유의 유용한 특성, 형태가 사용되는지에 상관없이이있다.

금귤은 무엇인가?

먼저 XIX 세기에 중국의 등장이 밝은 오렌지 과일. 몇 시간 후에는 다른 아시아 국가들, 유럽과 미국으로 확대되었다. 이름이 "녹색 사과"중국어로 번역 과일 - 금귤. 인기있는 또 다른 이름 - "kinkala는"일본의 뿌리가있다. 그것은 "황금 오렌지"을 의미한다.

외관 금귤과 맛은 정말 오렌지 유사한 감귤류 과일. 그러나 몇 가지 중요한 차이점이 있습니다. 금귤 과일 직사각형, 타원형, 약 5cm 길이와 폭 3-4cm, 그리고 껍질은 전체 과일 단지 내부의 뼈를 제거하기, 음식을 먹고 너무 달콤한입니다. 육신은 즐거운 약간 타트 새콤 달콤한 맛, 달콤한입니다.

금귤은 실내에서 재배 할 수있는 감귤류 식물에 속한다. 적절한 치료와 함께 상록 나무는 완벽하게 모든 공간의 디자인에 맞게,하지만 소유자가 맛있고 건강 과일을 즐겁게합니다 아닙니다.

작문, 영양가와 칼로리 함량

금귤 - 많은 비타민과 미네랄의 원천. 그들 중 일부는 과일의 껍질에 바로 위치하고 있습니다. 오렌지색 열매는 비타민 B, C, A, E. 금귤 화학 조성물은 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 마그네슘, 구리, 철 등의 미네랄 요소를 포함을 포함한다. 거기에 지방산과 아로마 오일 많은.

이 과일의 주요 장점은 다른 감귤류에 비해, 그 열매에서 질산염을 포함하지 않는다는 것입니다. 은 "황금 오렌지"의 사용이 거의 과대 평가 될 수 없다 이유입니다.

금귤은 - 과일은 그 구성에 독특한뿐만 아니라, 낮은 칼로리뿐만 아니라. 오렌지 과일 100g에 70 칼로리가 포함되어 있습니다. 그것은 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 있어야합니다.

신선한 과일의 유용한 특성

금귤 과일은 어떤 형태로 똑같이 유용합니다. 그들은 신선한 먹는 건조, 건조시켰다. 이로부터 금귤의 유용한 특성 이 감소되지 않습니다.

신선한 금귤 :

• 예방 및 신경계 질환의 치료를위한 대체 불가능한 제품;
• 그것은 스트레스와 무관심 없애, 침체에서 얻을하는 데 도움이;
• 정서적 배경을 정상화;
• 그것은 심장과 혈관의 일을 개선하는 데 도움이됩니다.

"골든 오렌지"는 껍질에서 바로 먹을 수 있어야합니다. 그것은 전혀 질산염, 비타민과 미네랄이 다량 포함되어 있습니다.

말린 금귤 : 피해 및 혜택

신선한 말린 금귤은 생각보다 더 유용합니다. 거기에 비타민과 미네랄의 양보다. 예를 들어, 항진균제는 furakumarin에는 신선한 과일, 즉, 건조 금귤 포함되어 있지 않습니다. 다음과 같이 유용한 특성은 다음과 같습니다 :

• 효과적으로 감기와 독감을 방지;
• 곰팡이 감염과 염증 싸움;
• 위장관의 작업을 안정;
• 에너지 본체 충전 활력 증가;
• 비타민과 미네랄의 결핍까지, 다양한 바이러스에 대한 신체의 저항을 증가;
• 뇌 기능을 향상시킨다;
• 금귤 건조 에센셜 오일은 감기의 성장에 특히 중요하다의 살균 특성을 향상시킬 수 있습니다.

은 "황금 오렌지"의 과일은 몸에 해를 입힐 수 있습니다. 다음과 같이 건조하고 다른 형태의 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다 :

• 만성 위염 및 소화성 궤양 질환. 과일 금귤에 포함 된 산성은 이러한 질병의 악화를 야기한다.
• 신장 질환
• 알레르기 경향.
• 당뇨병 환자는 말린 과일을 먹는 제한해야합니다.

말린 금귤, 해 혜택이 모두에게 알려져 있지 않다, 비타민과 미네랄의 높은 내용 덕분에 심지어 임신 여성을위한 권장합니다. 태아에 알레르기를 개발의 높은 위험이 있기 때문에 그러나 마지막 학기에, 그것의 사용을 제한해야합니다.

말린 금귤. 신체에 대한 피해 및 혜택

금귤은 덜 유용 신선 또는 건조에 비해 건조하지 않습니다. 그는 유익한 특성 그들보다 열등하지 않다. 말린 금귤은 눈의 질환을 앓고있는 사람들에게 특히 유용합니다. 이 조성에서 비타민 A의 함량에 기인한다.

"골든 오렌지는"피부에 긍정적 인 효과가 있습니다. 그는 그녀의 조기 노화를 경고 자외선의 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다. 피부의 자연의 아름다움은 오렌지 과일의 과육과 껍질에 비타민 E를 제공합니다.

겨울 시즌에 필수 불가결 한 제품 - 말린 금귤, 손상의 사용은 신선한 말린 과일에 대한 것과 거의 동일하다. 그는 성인과 어린이의 면역력을 향상시킵니다.

요리에 금귤을 사용하여

신선 또는 건조 양식을 요리 할 때 금귤 사용.

• 그것의 잘 익은 과일의 고기와 야채 요리의 맛과 조화를 이루고 원래 소스에 제조 할 수있다.
• 오렌지 과일 맛있고 건강 잼, 잼, 마멀레이드을 끈다.
• 그 특성을 설탕에 절인 과일의 준비를 위해 사용되는 형태로 저장되어 금귤. 그들은 디저트와 파이의 다양한 추가 할 수 있습니다.
• 주스 "일본어 오렌지는"맛있는 칵테일, 주류 및 팅크을합니다.

신선한 과일의 것보다 훨씬 더 높다 말린 금귤, 유용한 특성은, 구운 제품은 틀림없는 감귤류의 향기를 제공합니다. 그러나이 형태로 100g 당 자사의 칼로리는 70에서, 그리고 많은 280 킬로 칼로리.

어떻게 집에서 설탕에 절인 금귤을 준비하는

맛있고 건강 요구의 준비를 위해 많은 설탕과 물 100 ml로, 0.5 킬로그램 금귤을 설탕에 절인. 그 후, 모든 것이 매우 간단합니다.

1. 웨지로 잘라 과일 세척, 씨앗을 제거합니다.
2. 물과 설탕 시럽을 준비합니다. 잠시 끓인다.
3. 끓는 시럽에서, 금귤의 조각을 추가 할 수 있습니다. 10 분 동안 중간 불에 요리.
4. 열에서 제거, 완전하게 냉각 할 수 있습니다.
5. 다음 날, 10 분 동안 설탕에 절인 끓인다. 2 ~ 3 일 동안 절차를 반복합니다.
6. 그 후 양피지 베이킹 시트에 넣어 설탕에 절인 과일을 냉각. 50도 이상의 높은 온도의 오븐에서 몇 시간 후 통풍 공기에서 하루 동안 건조합니다. 더 이상 조각 오븐에서 열심히 금귤 할 것입니다.

설탕에 절인 껍질 요리 후, 당신은 가루 설탕을 뿌린다 수 있습니다. 약 6 개월 동안 건조 용기에 보관합니다.

마멀레이드 잼 금귤

유용한 금귤에서 아주 맛있는 잼을 요리 할 수 있습니다. 이것은 잘 익은 과일 1kg, 800 설탕 g 및 200 ml의 물이 필요합니다.

금귤은 철저하게 돌 동안 삭제하는 것을 잊지 마세요, 건조하고 얇은 반지로 절단, 세척된다. 그런 다음 냄비에 설탕과 물 시럽을 요리합니다. 난로를 끄십시오. 뜨거운 시럽에 자리한 과일을 슬라이스하고, 12 시간 동안 따로 팬을 따로 설정합니다. 다시 한 번 지정된 시간 후에 케이크의 준비를 시작합니다. 시럽이 투명하게 될 때까지, 그때까지, 때때로 약동 저열 그것을 요리. 핫 잼은 멸균 은행, 랩으로 확장 한 다음 냉장고 또는 지하실에 저장을 보냈다.

금귤 잼은 매운 쓴 맛, 마멀레이드 두꺼운집니다. 에 관계없이 준비의 방법, 열매는 유익한 성질을 잃지 않는다.