전분에 팬케이크를 요리하는 학습

팬케이크 - 그것은 아마도 인류가 요리를 배운 오래된 과자 요리 중 하나입니다. 예를 들어, 러시아 팬케이크는 이교 회에 출연, 그 둥근 모양과 장미 빛 색상은 태양을 상징.

나는 조리법 것을 말해야한다 요리 팬케이크 와 팬케이크가 풍부하다. 다른 사람들의 부엌에있는 요리의 더욱 그렇다 때문에 다양한. 오늘 우리는 전분에 팬케이크를 요리하는 방법을 배웁니다.

6 개의 달걀, 우유의 절반 리터, 식물성 기름의 네 큰술, 설탕의 다섯 숟가락, 소금 반 작은 술, 버터의 오십g, 두 큰술에 밀가루와 전분의 열두 숟가락 :이 팬케이크를 구워하기 위해, 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다. 첨가제 방향족 바닐라 설탕 바닐린 사용될 수있다.

당신이 볼 수 있듯이, 전분 팬케이크 조리법은 매우 유사하다 의 전략으로 보입니다 가장 일반적인 팬케이크. 그러나, 전분의 추가는 팬케이크 더 부드러운 솜털을합니다.

우리는 반죽을 요리하기 시작합니다. , 그릇에 계란을 나누어 소금, 바닐라 설탕을 추가하고 믹서를 사용하여이 혼합물을 휘젓. 차가운 우유는 점차 액체로 전분을 추가하고 지속적으로 교반, 전분과 혼합.

이제 계속 질량을 터는 계란 혼합물에 전분과 우유를 붓는다. 또한 식용유와 밀가루가 보냅니다. 우리는 팽창 할 시간이 글루텐 가루에 30 분 동안 반죽을 둡니다.

우리는 전분에 팬케이크를 구워 것입니다있는 반죽, 이상한 액체를 보일 수 있습니다. 전분 팬케이크는 매우 얇은하지만, 매우 유연하기 때문에 그러나, 권리입니다.

첫 번째 테스트 부분을 부어 전에 평소처럼 팬케이크 구워, 즉, 윤활 오일 팬 (미래에이 작업을 수행 할 필요가 없습니다). 갈색 때까지 다른 측면에 그의 어깨 블레이드를 넘겨 조심스럽게 다음, 한쪽에 팬케이크를 구워. 팬케이크의 두 번째 측면은 단 몇 초 만에 매우 빠르게 구워진다. 완성 된 팬케이크 접시에 더미를 추가 전분. 원하는 경우, 각 팬케이크 녹은 버터를 윤활 할 수 있습니다.

이 팬케이크는 잼, 꿀, 사워 크림이나 응축 우유와 함께 제공 할 수 있습니다. 그리고 당신은 충전재의 다양한 먹거리를 위해 사용할 수 있습니다.

그리고 집이 우유가 아닌 경우, 다음 걱정하지 마십시오, 전분에 맛있는 팬케이크 요구르트, 버터 밀크 또는 유장 요리 할 수있다.

케 피어의 다섯 백 밀리리터, 우리는 세 개의 계란, 밀가루의 세 큰술, 녹말의 네 큰술, 설탕, 소금 숟가락과 베이킹 소다 세 번째 비트 (반 작은 술)의 세 스푼이 필요합니다. 또한, 반죽 식물성 기름의 두 큰술을 추가해야합니다.

요구르트 소다에 붓고 저어. 그런 다음, 설탕, 소금 계란을 이길. 이 단계에서 그러한 강판 레몬 껍질로, 바닐라 또는 다른 맛을 추가 할 수 있습니다. 그리고 케 피어 믹스 달걀 혼합물 덩어리없이, 밀가루와 전분을 추가하고 혼합물이 균일하게되었다 보장, 신중 터.

, 얇은 층을 가진 팬에 반죽을 부어, 전분에 팬케이크를 구워 준비가 만든 팬케이크의 더미를 추가 할 수 있습니다. 얻은 제품은 매우 얇은 때문에, 당신은 넓은 블레이드를 사용하여 부드럽게 만들어 놓을 필요가있다.

전분 팬케이크 계란을 사용하지 않고 요리 할 수있다. 그 반죽을 만들려면, 우리는 우유의 절반 리터의 상자를 필요로 소화 밀가루, 전분의 두 큰술, 버터 백g, 설탕 두 큰술, 소금 한 스푼과 약간의 식초, 베이킹 소다를 겹쳐서.

우유를 가열, 그러나 비등하지 않습니다. 기름을 용해 뜨거운 우유에, 다음 설탕을 넣고 잘 질량을 저어. 전분과 소금 밀가루 혼합 한 후 냉각 된 우유와 버터에이 혼합물을 추가 할 수 있습니다. 믹스 및 뚜껑 아래 이십분위한 달이다 제공합니다. 그냥 굽기 전에 팬케이크 식초 급냉 반죽 베이킹 소다에 추가 할 수 있습니다. 평소처럼 팬케이크 빵을, 양쪽을 obzharivaya.

맛있게 드세요.