다양한 조리법 : 야생 딸기 잼

딸기와 딸기는 우리 나라의 전체 영역에서 성장하고, 다른 종류의 많이 있습니다. 그 중에서 - 딸기 목재, 어떤 작은 열매 타원형 붉은 보라색 색상을 가지고있다. 향기와 맛이 풍부 정원 전망, 색상 하얀에 비해 이러한 과일의 펄프. 당신이 아래에 볼 수있는 사진 딸기 숲.

당연히이 맛있는 야생 딸기 고려 오랜 시간 동안은 치료 될 수 없습니다. 그것은 의약 팅크의 제조도 주스, 시럽, 잼, 젤리, 잼, 주류의 다양한 생산하고뿐만 아니라, 널리 사용된다 (현재 사용).

베리는 비타민과 미네랄이 풍부하다. 그것에 비타민이 다량 함유되어 E 중 B6뿐만 나이아신 등과 같은 판토텐산 및 무기 물질 - 붕소, 철, 망간, 구리, 플루오 라이드, 크롬, 요오드, 코발트 등을들 수있다. 또한, 산딸기는 포도당, 과당, 셀룰로오스 (약 4 %)을 빠르게 utilizable 탄수화물을 포함한다. 인해 우수한 겔 특성을 특징으로 과일 펙틴 (0.7 %)의 조성물에 존재하기 위해서는 다양한 걸림 및 보존을 제조하는데 사용된다. 당신이 기적의 베리 바구니를 소유 할 정도로 운이 좋다면, 그때 당신은 확실히 아래 편리 조리법에 올 것이다. 잼 야생 딸기로 만든 - 겨울을위한뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 매우 유용한 준비를! 그리고 그것은 요리하는 즐거움이다.

레시피 : 야생 딸기 잼 (요리)

준비를 위해 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 야생 딸기 - 700g;
• 설탕 - 600g;
• 물 - 750g.

첫째로 우리는에 물과 설탕을 혼합하여 시럽을 요리 할 필요가있다 "소프트 볼." 다음과 같이 확인할 수 있습니다 : 비커에 약간 차가운 물 똑 시럽. 냉각 된 혼합물에서 몇 분 손가락이 공을 롤 수 후 경우, 시럽 준비가되어 있습니다.

열거 세정 믹스 열매 (열매의 무결성을 유지하기 위하여) 조심스럽게 이전에 조제한 시럽 붓고한다.

15 분 동안 한 번에 필요한 용지 걸림을 확인합니다. 상기 발포 혼합물의 표면에 형성된 정지 잼 어두운 색 밀도를 획득 할 때 제거 될 수있다. 가장 쉬운 방법은 준비를 결정하기 - 접시에 약간의 시럽을 놓습니다. 드롭이 확산되지 않을 때 잼 준비가 된 것입니다. 당신이 레시피를 볼 수 그것은 매우 간단합니다. 야생 딸기로 만든 잼은 스토리지에 전송되기 전에 냉각된다. 이를 위해, 그것은 에나멜 그릇에 붓고 조금 기다려야한다.

레시피 : 야생 딸기 잼 (저장)

시원한 방 꺼내 - 완성 냉각 잼 유리 항아리 (편의점 0.5 리터)에 붓는다.

때때로 멋진 단맛을 유지하는 시간에 시간을 위해 부패 검사하는 것이 바람직하다. 이 설탕 인 경우, 물 (잼 1 리터 당 물 125g)으로 희석 화재에 넣고, 설탕, 종기의 결정에 완전히 용해에 가져다해야합니다.

주형으로 덮여 있지 않은 잼을 저장하는 과정을 확인하기 위해, 왁스의 얇은 층을 붓는 것이 필요하다. 그런 다음 항아리 종이로 덮여과 감기 매듭.

향기로운 자연의 단맛와 차를 즐길 수, 자신의 손을 요리! 그리고 친구에게 잼 조리법을 통과하는 것을 잊지 마세요 - 맛있는 기쁨을 공유!