레시피는 럼과 칵테일 : 집에서

칵테일을 발명 할 때 누가 알 수없는. 이 칵테일은 숙련 된 바리 스타 만이 준비 될 수 있음을 생각하지 마십시오. 일부 빈티지 음료 기술, 특수 장비, 예리한 눈과 꾸준한 손을 필요로 할. 그러나 일반적으로, 그들을 그렇게 어렵지 않다 제조한다. 이 문서에서는 당신이 조리법을 찾을 럼 칵테일 (집이 너무 어려운 일이 아니다 그들을 구현). 주요 성분에 대한 몇 마디 말을하는 것이 필요하다. 얼음하거나 - 럼은 술에 취해 솔로가 될 수 있습니다. 그러나 일반적으로 어두운 다양한, 더 연소, 연소 된 오크 나무와 특성 맛의 날카로운 향기를 의미합니다. 그러나 밝은 황금 럼 아종이있다. 그들은 부드러운 맛과 독특한 맛을 가지고있다. 럼은 칵테일에서 인기있는 성분 만드는 주스, 탄산 음료, 크림, 잘 간다.

'모히토'와 그의 테마의 변형

그들은 16 세기 민트, 라임, 사탕 수수 설탕 강한 증류의 혼합물 괴혈병 선원을 처리 한 것을 말한다. 그리고 지금 "모히토는"인기를 발명 한 칵테일 및 무 알코올 버전이되었다. 의 고전적인 예를 준비합시다. 이것은 "빌드"에 의해 구현되고 럼 칵테일의 제조법이다. 영어로 번역 된 단어는 "구축"을 의미합니다. 하이 - 그게 우리가 이미 유리에 칵테일을 만들 크고 키 큰해야한다.

우리는 라임 조각을 잘라된다. 민트에서 눈물이 다섯 잎. 나뭇 가지의 상단과 장식 라임 원을 둡니다. 나머지는 하이에 쌓여. 15 ml의 설탕 시럽을 부어합니다. 우리는 파운드해야 모든 좋은. 분쇄 된 얼음 잔을 채 웁니다. 50 ML 화이트 럼과 소다의 백 밀리리터를 입력합니다. 민트와 라임의 장식으로 장식합니다.

이제 사과의 변화 "애플 모히토". 박하 잎을 부어 구성 요소, 라임 원, 설탕과 얼음으로, 칵테일 백에 도입하고, 럼의 50 밀리리터. 그밖에 - IS 사과 주스 (30 ㎖), 물엿 (20 ㎖), 사이다 (50 ㎖).

"쿠바 리브레"

전설에 따르면, 음료 때문에 스페인에서 섬의 해방을 위해 제기 된 토스트, 태어났다. 이 역사적 사건은 1898 년에 일어났다. 두 번째 중요한 성분 - "코카콜라"- 20 세기 초에 섬에 나타났다. '쿠바 리브레'의 경우 실제 럼이 필요합니다. 그것을 기반으로 칵테일은 (우리가 고려 간단하고 복잡한 조리법 모두) 항상 밝은 풀 바디 맛이 특징입니다.

반 라임으로부터 피부를 청소합니다. 하이볼 스퀴즈 주스. 다시 박리 던져. 유리를 분쇄 얼음의 3 분의 2를 입력합니다. 오십 밀리리터 부어 쿠바 럼주 와 "코카콜라"100 ㎖를. 라임 원의 유리를 장식합니다. 저어 빨대로 제공하고 있습니다.

"마이 타이"

이것은 당신이 적어도 쉐이커를 바 장비가 필요합니다있는 럼 칵테일의 제조법이다. 하나의 생각으로 음료의 영어 이름은 없습니다. 마이 타이 : 그것은 다른를 작성, "내 태국"아니다. 타이어 이름, 그것은 "좋은"을 의미합니다. 그러나 칵테일은에서 태어났다 오클랜드 (캘리포니아, 1944 년 USA).

얼음 뿌리 채 웁니다. 빛과 어둠 럼주의 서른 밀리리터에 붓는다. 조금, 10 ml의, 아몬드 시럽, 오렌지 리큐어 15ml를 추가. 하나 개의 라임 껍질을 정화하고 칵테일 쉐이커에 주스를 짜내. 이제 좋은 흔들림까지의 모든. 칵테일 잔은 얼음으로 채운다. 우리는 셰이커의 내용을 필터링 할 수 있습니다. 높은 숟가락을 저어. 민트의 장식과 칵테일 체리로 장식합니다.

"핫 오렌지"

이 라이트 럼 '바카디 "를 사용하는 다른 인기있는 음료이다. 우리가 여기서 제시 칵테일 조리법은 상쾌 할 필요는 없다. 뜨거운 혼합물이있다. 다음은 그 중 하나입니다. 여섯 개 딸기의 절반 열매를 떠날 것이다. 서른 밀리리터 시럽을 믹서의 다른 갈기. 당신은 딸기 나 오렌지를 취할 수 있습니다 -이 칵테일의 맛에 지배주의에 따라 달라집니다. 블렌더 냄비에 질량의 변화. 백 밀리리터 Dolem 오렌지 주스 와 럼의 절반 양 "카르 디를". 작은 불에 냄비를 넣어. 끊임없이 약동, 내용을 가열. 그러나 어떤 경우에 종기에 혼합물을 가지고하는 것은 불가능합니다! 두꺼운 벽으로 둘러싸인 유리 파괴 칵테일 글라스. 절반 딸기를 장식합니다.

"메두사"

화이트 럼과 칵테일 레시피는 거의 모양이 바다의 깊이에서 생물을 닮은이 매우 아름다운 음료, 없이는 할 수 없습니다. 그 결과 서로 다른 밀도의 성분에있는 그것의 비밀 거짓말, 그들은 서로 병합하지 않습니다.

스물 밀리리터 - "허리에"유리의 하단에 술 "말리부"을 붓는다. 그런 다음 조심스럽게 "쿠앵 트로"의 동일한 금액을 추가합니다. 다른로 교체 허용 오렌지 리큐어. 다음 화이트 럼을 부어 - 또한 20 ㎖를. 최고 똑 거의 두 주류, "베일리의"와 "블루 구로시오". 칵테일 때문에 파동 컵 미묘한 균형 "해파리"구성 요소의 하나 개 꿀꺽에서 술을 만든 것은 끊어집니다.

"피나 콜라"

샴푸와 dezoderantah 구현의 코코넛 파인애플 맛 -이 인기있는 음료뿐만 아니라 그것의 무 알코올 버전을 회복했습니다. 지금까지 "피나 콜라"를 발명 한 사람 얼마나 멀리 실시에 대해 토론. 어쩌면 캐리비안의도 해적을 알고 럼과 레시피 칵테일을했다? 그러나 푸에르토 리코 확고하게 믿는다 "피나 콜라다"발명에서 1954로 라몬 마레. 이 도시는 심지어 전설적인 바텐더에 기념 상패가 있습니다. 그것은 어두운 럼, 파인애플 주스와 코코넛 우유의 최적의 비율을 발견 누가 그는이었다. 집에서 마지막 구성 요소를 찾을 수없는 경우, 당신은 리큐어 "말리부"를 사용할 수 있습니다.

럼과 코코넛 밀크는 서른 밀리리터을. 파인애플 주스 덜 배 필요합니다. 모든 쉐이커에 터와 얼음 키가 큰 유리로 필터링합니다. 필러없이 아이스크림 맛의 크림 (10 % 지방, 15 밀리리터) 또는 공 - "피나 콜라"의 주제에 차이가있다.

대포

역설적으로,이 레시피를 탄생 영국 선원들 사이 무차별 알코올 남용과의 싸움입니다. 럼 승무원과 함께 칵테일은 허용되지 않습니다. 그러나 각 선원은 괴혈병의 예방을위한 순수 증류의 일일 요금을 의존했다. 제독 에드워드 버논 물 반 희석 럼을 명령했다. 계피 스틱 반, 정향의 두 가지 기능, 카 다몬의 핀치 : 그리고 맛을 개선하기 위해,이 솔루션은 달콤한 향신료를 추가하기 시작했다.

첫째, 물 두 컵을 끓인다. 그녀의 향신료의 세계에 자신을 빠져들게하세요. 두 큰술 설탕 (바람직 수수, 갈색)를 추가합니다. 향신료가 물에게 그 맛을 전달하는 관리에 또 다른 5 분 동안 끓어 오르기 직전주십시오. 불을 끕니다. 의는 분을 기다리 자. Volem 심지어 뜨거운 물 백 다크 럼의 오십 밀리리터. 네 판의 아래쪽에 레몬 조각을 넣어. 물을 붓고. 나중에 조리법, 많은 그들의 조정을 만들었습니다. 따라서, 물은 홍차 양조로 대체 할 수 있습니다.

과일 스무디와 럼

조리법은 종종 스무디에 대한 설명이 포함되어 있습니다. 이 칵테일 인해 상당한 정도로 과일 구성 요소뿐만 아니라 고양, 또한 유용하다. 예를 들어, 우리는 키 위 과일, 럼 감귤 음료를 요리를 제공합니다. 우리가 필요로하는 장비에서 믹서기이다.

두 개의 작은 절개 키위 껍질. 펄프는 장식 몇 조각을 떠나, 분쇄된다. 죽이 두 가지를 위해 분해 마티니 유리 또는 shotam. 백 밀리리터 라이트 럼, 오렌지와 파인애플 주스 80ml의 리필. 열정 과일 시럽의 마흔 밀리리터를 추가합니다.

"파차 이비자"여기에 또 다른 예입니다. 믹서기 매쉬이 키위 껍질을 벗기는에서, 25 mL의 설탕 시럽 오십 밀리리터 어두운 럼, 얼음 조각의 백육십g 두 큰술 체리 잼. 이 칵테일 체리로 장식, 높은 유리에 균일 한 질량을 따르십시오. 빨대 함께 낸다.

"롱 아일랜드"

로마의 일부 칵테일 레시피는 미국에서 "드라이 법"에 그들의 역사를 추적. 그리고 학교에서 차처럼 보이지만, 강한 뭔가를 포함하는 음료를 제공합니다. 하나는 이러한 칵테일는 "롱 아일랜드"입니다. 어떤 장비가 필요하지 않습니다, 그것은 매우 간단 요리.

볼륨 아이스 큐브와 키가 큰 유리를 입력합니다. 술을 부어 : 라이트 럼, 보드카, 진, 데킬라와 리큐어 "쿠앵 트로"의 다섯 밀리리터. 이 혼합물 주스 악마 레몬의 분기 및 설탕 시럽의 삼십g 맛된다. 이전에는 "드라이 법", 차가운 홍차와 유리 가장자리 중. 나중에 전통이 변경되었습니다. 이제 "롱 아일랜드는"고전적인 "코카콜라"로 마실 수 있습니다.

"다이 키리"고전 및 변형

이 칵테일은 19 세기 후반 미국의 Dzhenningson 콕스에 발명되었다. 다이 키리의 마을 근처 쿠바에서 일하는 엔지니어 광업, 완전히 지방 럼의 품질을 감사 할 수있다. 콕스는 라임 주스와 지팡이 설탕 증류 액을 혼합하는 생각을했다. 나는 매우 상쾌하고 맛있는 음료를했다.

고전적인 "다이 키리"를 준비하려면, 당신은 흔드는 얼음 조각에 연결해야합니다, 화이트 럼 (바람직하게는 "Ronrik", "꾀꼬리"또는 "캡틴 모건 카트 위임장")의 육십g, 오렌지 술 십 밀리리터, 라임 주스 15g과 설탕 작은 술. 위에 거품의 형성까지 치.

시간이지나면서, "다이 커리 '의 변화이다 럼 알코올 칵테일, 다양한 조리법이 있었다. 하지만 원리는 동일 음료를 준비 남아있다. 화이트 럼, 라임 주스, 설탕과 감귤류의 리큐르 제외한 "더비 다이 키리는"(증류 두에 한 부분의 비율) 오렌지 주스에 추가됩니다. 이 칵테일은 스무디의 형태로 제조 할 수있다.

"복숭아 다이 키리를"만들려면, 당신은 잘 익은 과일을 스트레칭하고 믹서기에 다른 성분과 혼합 할 필요가있다. 다섯 개 얼음 조각을 넣어하는 것을 잊지 마십시오. 마찬가지로 수행과 "열정 다이 키리"의 종류. 복숭아 열매 대체가있다.

펀치

독한 술은 따뜻하게 경우, 럼 조리법이 칵테일 더운 날에 상쾌도 매우 많다. 펀치는 큰 회사를 위해 크고 넓은 크리스탈 / 유리 그릇에 준비가되어 있습니다. 설탕의 1.5 컵, 계피, 지상 생강의 핀치와 레몬, 오렌지, 자몽, 라임 향의 숟가락을 섞는다. 나는 감귤류 에센셜 오일의 피부를 해제 손가락으로 조금 기억한다. 우리는 4 시간 동안 둡니다. 이제 감귤류를 짠다.

우리는 오렌지의 두 잔, 라임, 레몬, 자몽 주스 한 잔이 필요합니다. 에서 하단의 그릇 넣어 설탕과 향신료. 파인애플 한 잔에 감귤류를 추가, 주스를 채 웁니다. 화이트 럼의 병을 추가. 주류의 1과 2 분의 1 잔 "아마레"와 "그랜드 마니"에 의해 차지했다. 망고 과즙의 맛을 달게한다. 봉사하기 전에 감귤류의 조각으로 장식과 탄산 물 3 잔을 붓는다.

"거품 악마"

그들이 준비를 위해 특별한 장비를 필요로하지 않기 때문에 로마에서 커피 칵테일 레시피는 가정에서 매우 인기가 있습니다. "거품 악마"- 가능한 한 가장 특이한 음료. 맥주 잔에 차가운 커피 (25 mL) 및 다크 럼 (50 ml)에 붓는다. 가기 맥주의 유리를 채우십시오. 높은 거품 캡은 소금과 후추의 핀치를 장식합니다.