어떻게 준비 체리 브랜디

가장 일반적인 알코올 음료 중 하나는 과일이나 베리 과일과 알코올로 만든까지 리큐어에 의해, 또는 후자없이, 설탕의 추가와 함께 발효 과정을 만들 수 있습니다. 그것은 요리되는 과일의 맛을 유지하는 능력이있다. 동시에, 가장 인기있는 체리 브랜디. 이 경우 저 알코올 음료, 그는 다음과 같은 기술을 준비하고 있음 : 병이의 3/4 (줄기와 잎을 제거한 후) 잘 익은 체리 가득, 나머지됩니다 - 설탕, 거즈 커버 때때로 흔들어 오일의 기간을 위해 태양에 넣어. 발효의 과정을 시작할 것이다 때, 2 년 반 개월 동안 어두운 곳에서 병을 넣어.

의 준비하는 방법에 대한 몇 가지 방법을 살펴 보자 집에서 체리 브랜디를.

1. 낮은 알코올 리큐어 체리.

성분 : 체리의 칠kg, 흠집, 설탕의 삼kg.

장과는 설탕을 부어 병에 주입 한 다음 거즈로 묶어 햇볕에 삼일에 배치됩니다. 시간이 지남에 따라, 그것은두고 물 트랩이 어두운 곳에서 1 개월 동안 방치 (당신이 잇몸 아래 폴리에틸렌을 사용할 수 있습니다). 그리고, 음료를 깨끗한 병에 충전하고 밀봉하여 여과한다.

2. 고전 체리 브랜디.

성분 : 체리의 삼kg, 설탕 일kg, 보드카 리터.

체리 과일은 설탕을 채우 병에 배치 헝겊 문제를 매듭 6 주 동안 햇볕에 배치됩니다. 시간이 지남에 따라, 체리 주스를 여과하고 신중하게 밀봉 어두운 시원한 장소에 넣어 멸균 병에 부어있다. 한편, 나머지 체리, 용기에 이동 보드카 붓고, 뚜껑을 닫은 병에 여과 밀봉하고, 어두운 곳에서 6 개월 배치 체리 리큐이어서 두달 떠난다.

3. Vishnovka.

성분 : 블랙 체리, 보드카, 설탕 맛.

Podvyalit 체리 먼저는 직물 (싱글 레이어)에 확산이 목적을 위해 태양에 있어야합니다. 그런 다음 체리는 병에 배치 보드카를 부어 2 주 동안 주입을두고있다. 그 후, 액체를 배출하고 다시 동시에 베리 보드카 가득 남긴다. 시간이 지남에 따라, 절차는 다시 체리 두 달 동안 두어야합니다에만이 시간을 반복했다. 그런 다음 세 가지 액체를 혼합, 그들은 음료 병에 코르크 마개를하다, 설탕을 추가했다. 따라서, 브랜디와 리큐어는 다른 과일에서 준비했다.

4. 체리에서 프랑스 브랜디.

성분 : 체리, 보드카, 설탕, 계피, 정향, 감귤류의 지각 모두.

체리 씨앗을 제거, 일cm에 의해 절단 절단은 멸균 항아리에 넣어 뚜껑을 소용돌이. 은행은 다음 ostuzhivayut 몇 분 동안 끓는 물에 침지합니다. 그런 다음 과일, (이것은 조금 그들을 포함한다) 보드카를 부어 설탕, 계피, 정향, 레몬 껍질, 또는 기타 감귤류, 캔 밀봉하고 어두운 장소에서 석 달 동안 배치를 추가했다.

5. 폴란드 vishnovka.

성분 : 체리의 일kg, 설탕 팔g, 보드카 이백g.

은행 적층 체리, 설탕을 부어, 3 일 만에 보드카로 가득. 그런 다음 은행은 천으로 묶여 및 두 달 동안 어두운 따뜻한 장소에 배치됩니다. 여과, 병 및 코르크되는 음료를 준비합니다.

따라서, 체리 브랜디는 신선한 과일 체리, 보드카, 설탕에서 집으로 준비한다 20 %,에서와 alcoholized 주스에서 베리 알콜 음료를 나타냅니다. 공장 생산, 각종 첨가제 및 착색제,이 경우 음료의 제조 기술이 더욱 복잡하다.