요리법, 요리 및 리뷰 방법 : 수제 햄버거를 만들려면

영양사는 사람들에게 얼마나 나쁜 패스트 푸드, 특히 미국을 설명하기 위해 피곤하지 않습니다. 그러나 아이들의 귀는 햄버거와 감자 튀김에서 드래그하지 않습니다. 그러나 많은 성인 - 너무. 그리고 최소한으로 잘못된 음식의 부정적인 영향을 줄이기 위해 유능한 어머니의 가족은 주장하지 않으며 금지하지 않으며, 집에서 만든 햄버거를 준비합니다. 그들은 만족하지 않습니다 풍미 강화제, 같은에서 식량에 대한 손해에 대해 책임을 상당 부분 방부제 등의 화학 첨가제를, "맥도날드." 또한, 말한대로, 돈까스와 학교 간식 덩어리 - 일이 편리하고 만족. 그리고 문제는 수제 햄버거가 더 어려운 일반 샌드위치보다하지 않습니다로서 순전히 제공합니다. ,하지 않는 한 물론, 사전에 준비가 만든 롤과 튀김 패티를 사용합니다.

간단한 버전 : 집에서 햄버거를 만들려면

당신은 정교한 뭔가, 구조 및 기본 조리법 시간이없는 경우. 너 자신을 더 나은 개선하기 위해, 어떤 원점 (돼지 고기, 쇠고기, 가금류 고기)을 말하다 필요, 아무도없는 매우 숙련 된 요리사에 대응. 소금과 후추 맛 다진, 그것은 (고기의 파운드 당) 계란으로 구동 다진 채소와 방해한다. 오일 팬 성형 다진 원형 평면 패티 크기 롤빵에서 가열하고 좋은 탄발 양쪽 튀김. 중요 : 팬에 고기를 분쇄하지 마십시오, 그래서 그 육즙을 잃는다. (그는 조금 녹아했다고) 치즈도 핫 플레이트를 - 돈까스, 그 위에 - 반으로 잘라 햄버거 빵은, 케첩 위에 양상추 잎을 마련, 내부의 양쪽을 윤활. 빵 후반의 디자인을 닫습니다 - 집에서 햄버거를 만드는 방법의 모든 지혜, 당신은 마스터했다.

버전 및 변형

양상추 -이 아닌 필수 구성 요소 햄버거. 자녀가 그들처럼하지 않는 경우, 대신 샐러드 당신은 원 오이를 넣을 수 있습니다 - 신선하고 짠 모두. 나쁜 토마토 나 고추 플레이트 링입니다; 연인 수제 가지 튀김 햄버거를 보완합니다. 즉, "샌드위치"를 작성하면 모든 전력 Povarskaya 상상력을 표시 할 수 있습니다.

닭 소

돼지 고기, 닭고기로 만든 햄버거 조리법보다 더 Dietichen. 올리브 오일 필렛 200g 절인의 두 부분에서 양파 향미료 맛. 노인 고기 반 AN-시간입니다. 그냥 충분한 시간은 소스를 만들려면 : 토마토가 몇 저온 살균, 피부에서 그들을 해방 씨앗을 제거하고 다진 마늘의 부부와 함께 믹서기에 분쇄 할 수 있습니다. 그릴 치킨 절인 지연 긴장 - 그래서 고기는 수분이 될 것입니다. 베이컨의 철판 네 조각 구이되어 (체중 감량이 단계를 건너 뛸 수 있습니다). 집에 갈 햄버거 : 바닥에 코팅 만든 케첩 만두의 절반이 치킨 스테이크를 넣어, 다음 - 베이컨, 다음 - 치즈 플레이트. 은 "모자"를 커버하고 즐길 수 있습니다.

물고기 햄버거

팬 선물의 강, 호수와 바다 물고기 집에서 햄버거를 만들 수 있습니다. 그들은 연어 특히 맛있는. 준비 원리는 유사하다 : 여섯 완성 된 롤 양파 돔, 보완 계란, 숟가락, 고추 냉이와 후추와 소금으로 고기 분쇄기를 통과 생선 필레의 200g 걸립니다. 각면 5 분 - 다진 고기, 빵 가루와 튀김의 성형 패티. 나는 마요네즈 묻힌 빵의 아래쪽을 잘라 마련 콘 패티, 마요네즈는 또 다시 직접 루트를 이동 한 후, 잎. 은 "뚜껑"을 닫고 식사를 진행합니다.

해산물 애호가를위한

이제 선물의 바다를 포함, 집에서 햄버거 조리법을 고려한다. 대부분의 조화 먹거리 "모양"새우한다. 바닥 양파와 마늘 정 향은 두 숟가락 간장 소스와 겨자 강력한 숟가락 반을 채웠다. 세 번째 시간에이 마리 네이드에서 다스 큰 (왕) 새우 젖. 준비 케첩 : 같은 미세 가능한 다진 하반기 양파, 두 개의 작은 토마토의 큐브 천천히와 함께 10 분을 침묵. 소금과 향신료 - 귀하의 재량에 따라. 빨리 튀김 셸에서 직접 매리 네이드에서 새우를 스트레인, 그것을 면제하고 다른 5 분 동안 마리 네이드로 돌아갑니다. 하반기을 닫습니다 - 상단에 상추를 넣어 반 빵, 토마토 원, 두 새우, 양념 : 그것은 집에서 햄버거를 추가 남아있다.

특이한 햄버거

- 제품 만이 도움이되지 않습니다 : 단순히 맛 같은 많은 사람들이. 이것은에서 만들어진하는 원래의 조리법 수제 햄버거 패티 수 있습니다 닭 마음을. 이 알고리즘에 도시 된 방법 :

1. 두 양파는 잘게 잘라; 그것은 냉각 튀긴 수행하고있다.
2. 600g의 마음은 굵은 정맥 혈전에서 해방된다.
3. 두 제품 모두 고기 분쇄기를 통해 전달됩니다.
4. 소개 다진 : 큰 계란, 다진 딜 비트, 두 숟가락 "빠른"귀리 조각, 소금과 후추 반 숟가락 커민.
5. 틀렛의 기초는 잘 그녀의 둥근 파이로 성형하고 아름다운 지각에 튀김 오븐에서 준비에 가져, 반죽.
6. 대신 잎이 햄버거 샐러드를 사용했다. 이를 위해 미세 신코 케일, 양배추 오일 해바라기 한국어 몇 숟가락을위한 양념 맛.
7. 버터에 구운 된 슬릿 롤을 잘라.

아래 부분은 이미 돈까스를 배치하고, - 샐러드. 햄버거는 필요하지 않습니다 수제 케첩, 그러나 당신이 그것을 참을 수없이 있다면 - promazhte 반쪽 좋아하는 소스.

피타 빵 햄버거

마지막으로, 우리는 꽤 심각한 불편을 해결, 가장 복잡한 레시피 수제 버거를 제공합니다. 당신이 그것을 수행하기 위해 감히 경우에, 당신은 맛의 단지 불꽃 놀이를 찾을 수 있습니다.

부드러운 전체 및 냉각 될 때까지 오븐에 구운 두 svekolki. 고기 킬로, 바람직하게는 세 번째 - 다진 올리브의 소수 반죽 양고기, 브러시와 다진 쪽파, 토마토 페이스트 및 두 숟가락 - 올리브 오일. 소금, 후추, 커민 - 향신료의. 기지에 균일 성을 달성 한 후에 태아 슬라이스 다진 골 부서진 첨가된다. 약간의 휴식을 때우는 경우,이 빵 부스러기, 모양, 튀김 평면 패티의 3 숟가락에 의해 보충된다. (리드 또는 아래 팬 가열 개의 피트 전자 레인지); 사탕 무 우 , 청소 문질러 소금, 후추, 식초 숟가락 절반 노련한. 로 잘라 피타 포켓 시금치, 비트 "캐비어"와 돈까스를 배치됩니다. 탑 디자인 물을 차지 키 소스, 구입하거나 자신했다.

당신이 당신의 자신의 손 소스를 구축하려면, 민트, 오이의 작은 무리를 잘라 소금과 마늘의 정향을 문질러 문질러. 이 모든 식초 작은 술, 올리브 오일 같은 볼륨과 고밀도 지방 요구르트 150g과 연결 혼합된다.