자신의 주스 토마토 - 좋은 전채

이 요리는 훌륭한 간식이 될 수 있습니다. 그것은 아주 맛있는 육즙 야채와 향기로운 토마토 소스를 결합합니다. 자신의 주스 토마토 피자, 수프 등의 요리를 조리 할 때 또한 토마토 소스의 기초로 사용된다. 우리는이 적절한 시간에 여주인를 구출하는 보편적 인 요리라고 말할 수 있습니다.

육즙 토마토

맛있는 겨울 열면 자신의 주스에 토마토를, 어떤 요리로 보충하고 원래 만들 수 있습니다. 그러나이 것은 대규모 수집이있을 때, 가을과 간식을 준비하는 것이 필요하다. 이렇게하려면, 당신은 잘 익은 밀도의 두 킬로와 (이상 잘 익은 수 있습니다) 잘 숙성, 부드러운 토마토 이kg을해야합니다. 이 주요 제품이다. 또한 마늘을 벗겨 6 개 정향, 강판 된 고추 냉이의 분기 컵, 소금의 두 개의 큰 숟가락, 설탕 4 큰 스푼, 고추 250 그램이 필요합니다. 우리는 채우기의 준비를 시작한다. 으깬 및 익은 토마토 세정 조각으로 잘랐다. 그리고 우리는 팬에 넣어와 약간의 물을 붓는다. 토마토 들끓다 때, 체를 닦아. 그것은 주스 퓌레를 밝혀졌습니다. 그런 다음 설탕과 소금으로 추가하고 난로에 팬을 다시 넣어 섞는다. 마늘은주의 깊게 갈아 고추 말하다해야합니다. 그 후, 토마토에 강판 고추 냉이, 마늘, 고추를 추가합니다. 이 뱅크 (강제 멸균)를 제조 할 필요가 전진. 강력한 토마토는 씻어 나무 이쑤시개로 찌르기. 우리는 항아리에 넣어하여 끓는 부어 토마토. 자신의 주스 토마토 강제적으로 약 25 분 동안 살균 한 다음 뚜껑을 닫고해야합니다. 우리는 방에 냉각을 그대로두고 시원한 장소로 이동합니다.

껍질을 벗 겨 토마토

이러한 토마토는 더 사용하는 것이 더 편리합니다. 야채의 필요한 양을 희게한다. 이 절개가 십자형으로 각 토마토 껍질을 수행합니다. 그 후 2.5 분 동안 끓는 물에 넣습니다. 사전에 냉수의 용기를 준비. 바로 그것으로 토마토를 놓습니다. 이러한 작업은 쉽게 자신의 스킨을 제거 할 수 있습니다. 멸균 항아리에 벗겨 토마토를 넣습니다. 이에는 달콤하고 쓴, 셀러리 조각 마늘, 베이 잎, 후추로 썰어 넣어했다. 이제 토마토 소스를 준비합니다. 으깬 토마토 이전 레시피와 같이 체로 분쇄 또는 분쇄 싸움을 사용. 소금, 설탕 2 큰술 비등이 추가로 가중치 (1 리터당) 작은 술. 그런 다음 즉시 부어 항아리에. 자신의 주스 토마토는 반드시 15 분 소독. 그런 다음 서늘한 곳에 뚜껑과 상점을 닫습니다.

토마토 슬라이스

blanshiruem 토마토를 시작하려면 껍질을 제거하고 조각으로 잘라. 이어서 병에 넣어 소금 1 작은 술 및 (리터 항아리) 당 하나의 큰 숟가락을 채웠다. 그런 다음 약 15 분의 예비 소독. 두개의 단부에서 요리 식초 (9 %)을 추가한다. 이 산세 토마토 자신의 주스, 그래서 더 아무것도 추가하지 마십시오. 롤과 랩을 커버. 이것은 당신이 자신의 주스에 토마토의 조각을 준비 할 수있는 방법이다.