캐러멜 우유와 견과류 : 어린 시절부터

당신은 견과류 있다는 사실을 알고 계십니까 캐러멜 우유, 뿐만 아니라 닭고기 키예프, 놀라운 요리 현상을 참조 - 소련 요리를? 고기 요리와 베이킹의 일종으로 한 번 큰 나라였다 땅 6 분의 1의 외부를 찾는 것은 거의 불가능하다. 그러나 소련의 모든 곳에서 당신과 함께 우리의 어린 시절의 몇 년 동안 인기 취급을 굽기위한 금형을 판매했다. 쿠키는 단순히 가스 구이있는 와플 다리미, 같은 양자 팬 - 특별 ovensWaffle도 있었다. 그것은 elektrooreshnitsy했다. 부모 또는 조부모로부터 약 질문은 : 어쩌면 그들은 다락방에 주위에 거짓말을하고 하나는 무엇입니까?

이 간단하고 맛있는 쿠키는 여러 가지 방법으로 제조 할 수있다. ovensWaffle이 찾을 경우 확실히 할머니, 더 당신에게 당신의 자신의 조리법됩니다. 일부 주부 준비 계란없이 반죽을. 다른 단백질은 조심스럽게 달걀 노른자, 소금, 마요네즈와 함께 처음부터 분리 - 그것은 Oreshko의 맛을 제공 말한다. 자신의 방법으로 우는 요리 : 농축 우유 (제품에서 스크랩) 견과류, 버터, "누텔라", 부스러기와 혼합.

농축 우유 요리와 쿠키를 준비하는 시작 - 당신이 기존 제품의 은행을 개최합니다. 이 과정은 길고 세 가지 또는 세 시간 반이 걸립니다. 그리고 당신은 그것을 냉각해야한다. 개방없이 - 캔으로하는 라벨을 넣어 제거! - 냉수의 팬이다. 액체 증발 된 바와 같이, 물은 반드시 붓는다. 이는 은행이 완전히 덮여 있었다 필요가있다. 그 결과, 당신은 단순히 연유보다 훨씬 어렵 우유 물질과 커피의 색상, 끈적 끈적한을 얻어야한다. 유리 또는 금속 캔 - 이제 당신은 준비 삶은 우유를 구입할 수 있습니다. 음, 미래 먹거리는 요리, 반죽 걸릴.

캐러멜 우유와 견과류 - 제조법 GOST에 따라

두 계란 1/3 컵 설탕 털 털. 부드럽게 버터 100g, 마요네즈 100g을 추가하고 다시 휘젓. 숟가락의 끝에서 소다, 그리고 추가 식초는 계란 덩어리로 진화. 밀가루 두 컵은 전분의 세 번째 컵 (모든)와 같은 수행 테이블에 체를 선별. 천천히 총 중량에 밀가루를 추가하고 덩어리의 실종 될 때까지 반죽한다. 반죽은 매우 가파른 탄력하지 있어야합니다. 우리는 시간 동안 냉장고에 넣어.

계란없이 캐러멜 우유와 견과류

마가린 또는 버터 250 그램이 조금 부드러워와 사 우 어 크림의 반 컵과 설탕을 같은 양으로 저어 신중하게. 식초, 소석회 소다 (반 작은 술), 레몬 주스 (몇 방울), 강판 열정과 밀가루의 세 컵을 추가합니다. 반죽, 계란의 부족에도 불구하고 부드럽고 부드러운해야한다.

이제 우리는 어떤 방법으로 반죽 근거가 우리의 오븐을 시작하는 것을 캐러멜 우유와 견과류. 그것을 어떻게? 전기 또는 기존의 ovensWaffle 열은 브러시는 식물성 기름과의 내부를 브러시. 작은 반죽 공에 롤 세스에 넣어. 다음, 핸들을 단단히 눌러 장치의 상단을 닫습니다 팬을 열고 칼과 여분의 반죽을 제거합니다. 다시, 단지 중불 난로에 근접 요리 : 측면까지 두 분 여기서 오목하고 볼록한 한 포탄에 분. 당신이 ovensWaffle 및 금형이없는 경우, 제품은 황금 갈색까지 180 ° C 오븐에서 구워진다. 껍질의 끝에서 소와 혼합 농축 우유를 연결.