"미카도"케이크 요리법. 아르메니아어 조리법

이 글에서, 우리는 디저트 케이크로이에 초점을 맞출 것이다 "미카도." 이 진미의 서비스의 아르메니아 조리법은 우리의 기사에서 자세히 공부. 요리의 여러 가지가 있습니다. 그들의 본질은 다음과 같습니다 얇은 케이크 (때로는 팬에) 오븐에 구운 다음 크림을 함침된다. 요리 크림 옵션은 많은 수 있습니다 : 지방 크림, 사워 크림에 함침을에 커스터드 크림 만드는 것이 가능하다 농축 우유를. 그것은 후자의 종류는 다음에 포함 될 것이다 케이크를위한 조리법.

"미카도". 아르메니아어 조리법

준비는 당신에게 약 2 시간이 소요됩니다. 당신은 대여섯 얇은 케이크와 오렌지 크림이 필요합니다. 추가 아무것도하지 않습니다. 그래서 케이크 "미카도", 사진과 함께 조리법.

필요한 재료

케이크의 경우 :

• 2 달걀;
• 반 컵 설탕 (약 100 그램);
• 포장 반 크림 (약 100 ㎖);
• 소프트 버터 (약 100g);
• 밀가루 (서명에 대한 + 조금 더) 3 컵;
• 반 소다 숟가락.

크림의 경우 :

• 사워 크림 큰 팩 (400g);
• 반 은행 연유 (삶은).

또한 :

• 달콤한 치아함으로써 귀하의 취향 환경 케이크 조리법에 맞게 적응, 반죽에 설탕이나 크림을 추가 할 수 있습니다.

"미카"스텝 조리 기술에 의해 아르메니아어 레시피 단계

1 단계

녹은 버터와 설탕을 갈기. , 계란을 이길 사우어 크림 소다를 추가합니다. 모든 재료가 잘 혼합되어있다. 점차적으로 체질을 밀가루를 붓는다. 아마도 그것은 3 컵보다 조금 덜 걸립니다. 반죽의 일관성에 초점 : 그것은 만두보다 약간 부드러운해야한다. 30 분 동안 냉장고에 보관.

2 단계

분할 반죽 얇게 롤아웃 각각 12-15 개까지 냉각된다. 필요한 경우, 밀가루를 추가합니다. 더 나은 쉽게는에 비스킷을 출시 할 베이킹 종이. 이 단계에서 최대한의 크기의 반죽을 절단하고, 케이크를 형성하는 단계이다. 보다 편리하게 구운 쇼트 케이크는 원하는 모양을 제공합니다. 당신이 오븐에 반죽을 전송하기 전에 포크 여러 장소에서 찌를 필요가있다.

세 번째 단계

각 케이크 3-4분 - - 190 개도, 시간의 온도 이들은 "미카도"케이크 조리법을 위해 제공하는 매개 변수입니다. 아르메니아어 디저트 조리법 우수한 결과를 보장합니다. 당신이 기술을 준수하는 경우, 부드럽고 아주 맛있는 처리합니다. 항상 케이크 불태운되지 않도록. 베이킹 후, 원하는 패턴의 각 레이어를 잘라 (당신은 큰 판을 사용할 수 있습니다). 스크랩 던지지 마십시오, 그들은 먼지 케이크에 유용합니다.

4 단계

모든 케이크를 구운 후에는 크림을 준비해야합니다. 레시피 케이크 "미카도"(아르메니아어 조리법) 사우어 크림과 농축 우유와 케이크의 함침을 제공합니다. 이러한 성분은 좋은 흔들림 위로가 필요합니다. 크림의 일관성은 액체 또는 너무 두꺼운해야합니다. 그는 시험에 잘 맞는 발생하지 않습니다. 각각의 케이크에 기름칠을하는 것이 필요하다.

5 단계

다음 추위를 이동 실온에서 3 시간 동안 케이크를 담가 둡니다. 준비 디저트는 매우 부드러운 밝혀졌습니다. 맛 크림, 얇은 케이크의 균형 보통 단맛 (당신이 성분의 지정된 번호를 사용하는 경우) -이 음식의 주요 장점. 또한 직사각형 케이크의 형태 일 수있다 요리를 준비합니다. 당신의 선택의 디저트를 장식합니다. 당신은 (롤링 핀을 분쇄) 남은 부스러기 또는 강판 된 초콜릿을 뿌려 수 있습니다. 당신의 차를 즐기십시오!