인산 나트륨 : 설명, 응용 프로그램, 신체에 대한 영향

나트륨 인산염 (정확하게 음성 : 인산 나트륨, 인산, 뼈 인산 나트륨 ₃ PO ₄₎ - 백색 흡습성 염 매체 및 열 안정성 핫멜트를 분해하지 않고 (250도 이상의 온도에서). 이 강 알칼리성 매질을 만들어 물에 용해된다.

나트륨 포스페이트의 알칼리의 작용에 의해 제조되는 인산 degidrotatsii 이염 기성 소듐시 (중화).

그것은 유화제와 산도 조절제,뿐만 아니라 고결 에이전트로 사용. 인산 나트륨 생산자가 사용 세제. 특히 인산 종종 된 분말은 최대 50 %까지 일 수있다 사용된다. 용 연화 물 금속의 수 (마그네슘, 칼슘, 바륨 등)과 복합체를 형성하는 물질은 degidrotirovannymi (경도의 제거). 광석에, 유리, 도료의 제조에 사용되는 인산 나트륨 (기술, 명칭 "B"에서). 그러나 나 ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (음식, 지정 "A"에서) 붕 해제 등의 식품 산업에 주로 사용된다. 그것은 응축 우유, 치즈, 소시지의 일관성을 향상시킵니다. (현상 제 성분으로서) 전기 인산 나트륨 (전해 처리)와 사진을 위해 사용된다.

오르토 더 생각해 보자.

삼인산 나트륨 두 표시 "A", "B"에서 생산한다. 전용 특수 용기 MKP-1 포장 갖춘 (특수) 미네랄 비료에서 수행된다. 제한없이 유효 기간.

분말의 에너지 생산에서 식품 가공, 펄프 및 제지 산업에서 사용되는 인산 나트륨 (나트륨, 인산 삼 나트륨), 설거지과 시멘트의 제조에서 활성제로서 페이스트, 세제 세척. 드릴 때 (오일 산업) 폴리머 첨가제로서 포함된다. 삼 나트륨 우수한 탈지 어떤 장비의 표면에 인산 그래서 그는 세척 요구되고있다. 알칼리성 특성, 불연성와 저울 (결정)에 외부와 유사합니다. 그것은 두 번째에 있어야 위험 클래스 인체에 미치는 영향에.

논리적 인 질문이다 : "등의 폭 넓은 사용으로 우리 몸 인산 나트륨에 해를 입힐하지 마십시오"

산화 (라벨 그가 E-300으로 표시 (및 E-339)을 쓴 모양을 방지하기 위해 색을 유지 할 수 있으며, 산화 방지된다. 이는 아스코르브 산 친숙한)과 화학적으로 합성 된 천연 화합물 (비타민 E 일 수있다, 자연에서 발견되지. 그것은 오일 (예를 들면, 마요네즈, 케첩)를 포함하는 에멀젼에 첨가한다. 유화제와 안정제의 추가의 특성 (NA) ₃ PO ₄ 수분 유지 제, 착화 제, 안정제. 예를 들어, 많은 양의 베이킹에 (빵집 빵집) CR은 Aine 중요한 높은 반죽 상승 다공질 가벼운 구조. 여기 반응 속도 사이 중탄산 나트륨 및 인산 E-450 (SAPP, 피로 인산 나트륨) 단지 원하는 효과를 초래한다. 특히 인기 변형 염.이 붕 우수한 허용 베이킹 후 테스트 리프팅 (유사에 비해 최대)와 계속. 머핀, 둥굴 넓적한 옥수수 빵, 케이크, 피자, 과자에 추가 된 거의 모든 반죽 (채찍질, 냉동 효모, 부서지기 쉬운 모래 추천합니다. ND).

버퍼 E-450 특성뿐만 아니라 낙농에 사용되는 칼슘을 결합 할 수있는 능력. 이 품목은 특히 카세인에 작용 - 그것은 팽창을 열고 푸딩, 우유 모방 제품, 디저트의 준비에 유용하다 유화제, 역할을합니다. 물 추출하여 얻어지는 연유도 염 안정제 DSP (인산이 나트륨)이없는 것은 아니다.

육류 산업에서는, 덕분에 우리의 토론 유화제에 크게 생산 및 질감과 색상 개선의 안정화의 총 출력을 높일 수 있습니다.

제품의 소듐 포스페이트의 조성 (또는 애플리케이션으로 제조 됨)의 적용은, 그것의 칼슘 결합 빠른 신체 후자의 결핍에 이르게하기 때문에 한정하는 것이 좋다. 또한,이 물질은 다소 소시지 과량 위장관을 방해 할 수 완하제의 부재이다.